黄瓜炒虾仁比较适合火气大的人食用,并且做法很简单,可以快速上手。小编为大家整理的黄瓜炒虾仁简单做法,希望大家喜欢。
主要材料:
黄瓜,虾仁
辅材:
芹菜(100克)、葱(10克)、姜(5克)、蒜(3瓣)、蛋清(1个)、淀粉(3克)、花生油(40毫升)、料、(15毫升)、盐(6克)、味精(2克)、香油(5毫升)
具体步骤如下:
1、虾仁洗干净,加入蛋清、淀粉、盐和了解,拌均匀备用。
2、黄瓜、芹菜切成菱形,也备用。
3、炒锅内放油,依次葱、姜、蒜炒出香味。
4、放入黄瓜快速翻炒,同时放入虾仁(虾仁提前用油快速翻炒半熟),继续翻炒,而后快速加入盐、味精、香油等,搅拌均匀即可。
5、最后就可以食用了。