兰香子银耳莲子羹的做法，你是否觉得外卖、食堂都吃腻了？是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，只要你肯下厨，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。今天，小编就为大家介绍下兰香子银耳莲子羹的做法吧。
兰香子银耳莲子羹的做法1
兰香子的学名为明列子，又称罗勒籽。兰香子为一种叫“山香”植物（又名叫明列子，兰香，香菜，光明子，罗勒籽）之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵！！
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面寒天状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。
兰香子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的.浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
材料：莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。
做法：
1、准备好银耳、兰香子、枸杞子、冰糖：
2、银耳用冷水泡发并加入冰糖：
3、兰香子用冷水泡开：
4、银耳煮开后，加入枸杞子：
5、倒入兰香子：
6、煮好的兰香子银耳羹盛入碗中即可食用：
兰香子银耳莲子羹的做法2
兰香子银耳莲子羹的做法步骤
1、莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。
将银耳泡发12小时（隔夜）、莲子去掉莲子芯（个别的还有芯）泡发2小时。
2、将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。
3、加入冰糖。
4、加入枸杞子。
5、放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。
