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肾病吃什么水果和食物好

来源:时髦谷    阅读: 2.63W 次
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肾病吃什么水果和食物好,肾病是一种常见的疾病,肾病患者在排毒和排尿方面都会出现问题,所以在饮食方面需要多注意,以免饮食不当造成更不利的影响,以下分享肾病吃什么水果和食物好。

肾病吃什么水果和食物好1

水果:

1、西瓜

肾脏病患者宜吃西瓜。西瓜含有丰富的瓜氨酸,这种氨基酸具有促进排尿的作用,有利于肾脏病的康复。

西瓜营养成分,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。西瓜果实性清凉,生津、止渴、解热、利尿、净化血液、醒酒、解毒的功效。多吃西瓜有利于肾病、膀胱炎,对补充水分、排泄体内废物、治疗高血压有不错的效果。

2、甜瓜

甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。甜瓜水分很多,也含有钾,肾病患者也不要多吃。

3、梨

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,养肝护肝。梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

但由于梨子是一种高钾类的水果,所以患者一旦出现血钾高的现象时,是绝对不可以吃的。

4、桑椹

桑葚味甘、酸,性寒。能养肝补肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

肾病吃什么水果和食物好

5、草莓

一般情况下,慢性肾炎的患者是可以吃草莓的,但是需要注意选择草莓的时候要慎重,因为现在有很多果农为了使草莓的外形好看,追求最大的利益,在种植草莓的时候用了大量的膨化剂或者是其他的催生药物。而这些药物很容易残留在草莓里面,如果肾病患者大量使用这样的草莓,对肾脏会造成严重的损害。

食物:

1、南瓜

南瓜含有丰富的维生素,能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变,可增强肝肾细胞的再生功能。南瓜性甘温,能补中益气,消炎止痛,对于小便赤涩不利的患者,可煎南瓜根汤饮用,或吃蒸熟的南瓜也可,南瓜虽有药效,也需少食,以免腹胀。

2、西葫芦

又称瓢瓜,属甘寒,入肺、胃、肾经。可利水清热,止渴除烦,对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10克,加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水,去渣服用,每日一剂,可治疗肾炎水肿和小便不利。

3、白萝卜

萝卜是备受百姓喜欢的蔬菜之一。萝卜富含维生素C,钙、磷、铁等矿物质,还有粗纤维、木质素、氢化黏液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质,对人体健康十分有益。萝卜日常可熟吃、生吃,也可搭配做炖菜,不但可刺激食欲,还能辅助治疗部分病症,例如消积滞、化痰热,解毒、利尿、止渴和顺气等作用。

对于肾炎患者,可选萝卜1斤、玉米须2两,加水共煮,再放入白毛茶叶2两,取汤饮用,可治水肿、小便不利和腹胀。

4、冬瓜

冬瓜是我们平时可以常常见到的一种蔬菜。尤其是夏秋两季非常理想,冬瓜富含维生素C,每百克含钾135毫克、钠9.5毫克,像冬瓜这种钠盐含量低、钾盐含量高的`蔬菜,对于需要低盐饮食的患者大为适用,如高血压、肾脏病、浮肿症状的患者均可。

肾病吃什么水果和食物好2

1、菠萝

菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。

它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外,菠萝蛋白酶对肾炎、高血压也有一定的治疗作用。

2、橘子

橘子含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压肾病,蜜橘可以进步肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

肾病吃什么水果和食物好 第2张

3、柿子

柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮、出血、动脉硬化的效果、受到人们的重视。

4、苹果

含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

5、芒果

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果中维生素c的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗,并有得防治心血管疾病。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免“发黄”。

高血压肾病宜多食含钾食物:香蕉、梨、猕猴桃、核桃、西瓜等。和一些食物有、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜。

肾病吃什么水果和食物好3

肾病患者饮食注意

一、 每天吃500g蔬菜,要有200g以上是绿叶菜

蔬菜是维生素和膳食纤维的良好来源,根据《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,每天食用500g蔬菜能满足机体对这些营养素的需求。

有些肾友会出现血钾过高或尿量减少的情况,需要限制钾离子的摄入。由于钾离子溶解在水中,所以肾友们可以在炒菜前先行焯水,去掉蔬菜中大部分的钾离子。另外焯水也可以软化蔬菜的细胞壁,让蔬菜更容易吃油,炒菜时就可以少加点油脂。

蔬菜有很多种类,营养价值最高的是深绿色的叶类蔬菜。吃蔬菜最主要的目的便是补充维生素,叶类蔬菜的维生素含量最高而且最全面。这是因为绿叶是植物进行光合作用的主要场所,植物的能量都依靠光合作用的支持,近水楼台先得月,这些地方同样也会制造各种营养素。所以,每天保证200g叶类蔬菜的摄入对保障营养素的摄入更有好处。

另外,有些蔬菜的热量比较高,蛋白质含量相对较少,可以替换部分主食,如土豆、红薯、芋头等薯类,每90g的薯类相当于25g的主食。但薯类的含钾量较高,若肾友们出现尿量减少或血钾过高情况,就不要拿薯类充当主食,防止出现血钾蓄积。

有些饱腹感比较强的蔬菜经常被肾友们当成主食来吃,如山药、南瓜。实际上,这两种蔬菜的热量密度比较低,用它们来充当主食容易导致营养不良。

肾病吃什么水果和食物好 第3张

二、 新鲜水果每天要吃200g

水果和蔬菜的共同特点是富含水溶性维生素和膳食纤维。水果中还富含生物类黄酮和有机酸类,每天食用200g水果具有增加食欲、帮助消化、增强身体抗力等作用。

很多肾友喜欢喝鲜榨水果汁,认为这样美味又健康。但水果在榨汁的过程中维生素C和其他抗氧化的物质和氧气充分接触,在氧化酶的作用下,这部分对人体有益的物质会氧化而造成很大的损失。

那是不是所有的水果都适合肾友食用呢?当然不是。

有些肾友需要限制钾离子的摄入,这部分肾友就要尽量避免选择含钾量高的水果,一般来说水分含量越少的水果含钾量越低,如香蕉、牛油果等。另外,杨桃含有一种需要肾脏才能代谢的神经毒素,肾友们的肾脏功能出现问题,难以代谢这种物质,所以肾友们千万不要吃杨桃。

三、 零食首选低蛋白、低磷、低钾、低盐、低油脂

肾友们平时也会想吃一些零食,但是不知道自己能吃什么,其实只要看着零食的食物成分表,选择那些低蛋白、低磷、低钾、低钠、低油脂的零食便好。

(1)饭后点心藕粉

藕粉是最适合肾病患者食用的零食了,不仅蛋白质含量极低,藕粉还含有丰富的热量,很多肾友会因为忌口出现热量摄入不足而导致营养不良。天气冷了,两餐之间肚子饿了喝碗热腾腾甜蜜蜜的藕粉,据说有幸福的感觉。

(2)麦淀粉南瓜饼

淀粉虽然又硬又干,但是经过各位厨神的开发也能做出一道道珍馐,比如这到麦淀粉南瓜饼配方,就是爱肾马拉松群里的陶姐开发出来的。

(3)低蛋白饼干

如果家里有烤箱也可以做成低蛋白的饼干,做法也很简单,稍微改动一下饼干的配方即可。

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