最安全的减肥方法，久坐导致肥胖的上班族和学生党都需要减肥，很多人在减肥的时候都会选择吃蔬菜，有利于增强我们的心肺功能，可以降低身体的血一起看看最安全的减肥方法，相信对你有帮助。
最安全的减肥方法1
四类蔬菜
在考虑—天的蔬菜食谱时，很多人通常是按自己口味的偏好来决定今天吃什么样的蔬 菜，但其实，食用蔬菜有一个更加科学合理的指标——营养。即根据蔬菜的营养高低来决 定—天的蔬菜食谱。下面，将介绍根据蔬菜所含营养成分的高低，科学家对它们所做的甲、乙、 丙、丁四类分类。
1、甲类蔬菜
这一类蔬菜的营养成分中有大量的核黄素、胡萝卜素、维生素C、纤维、钙等，营养 价值最高，菠菜、小白菜、韭菜、芥菜、苋菜、雪里蕻等均属于甲类蔬菜的范围，在食用 蔬菜时，应多食用这类营养价值髙的蔬菜。
2、乙类蔬菜
该类蔬菜所含营养成分不及甲类蔬菜所含营养成分丰富，营养价值次于甲类蔬菜。通 常该类蔬菜又被分为三种小类型。第一类是含有核黄素的，主要是指新鲜豆类和豆芽；第 二类含有较丰富的胡萝卜素和维生素，这类蔬菜主要指胡萝卜、大葱、青蒜、芹菜、番茄、 辣椒等；第三类主要是指含有较多的维生素C，主要包括大白菜、包心菜、菜花等。
3、丙类蔬菜
这类蔬菜含有较少的维生素，但热量比较高，主要指含淀粉较高的，像土豆、芋头、山药、 南瓜等。
4、丁类蔬菜
这一类蔬菜由于只含少量的维生素C，营养价值较甲、乙、丙三类蔬菜都要低，因此 被分为丁类蔬菜，丁类蔬菜主要有冬瓜、竹笋、茄子等。
合理安排食谱知道了科学合理的蔬菜分类，了解了各类蔬菜所含营养成分的髙低，营养价值的大小， 就可以合理地安排自己的蔬菜食谱了。但在食用蔬菜时，为保持蔬菜的营养价值不流失， 最大的限度的摄取蔬菜的营养价值，在食用蔬菜时需注意以下几个方面：
首先，刚买回来的新鲜蔬菜，不要放在冰箱或厨房里，等到第二天再吃，最好买回的 当天就吃掉，因为蔬菜存放时间一长，维生素等营养物质便会慢慢流失，那么人体所能摄取 的营养就会减少。因此，新鲜蔬菜要现买现吃。
其次，食用蔬菜时，应该明确蔬菜的营养部 分。像有些人在吃芹菜时，喜欢把芹菜叶子摘掉，只吃芹菜茎，但如果这些人知道了芹菜中至少有一半的营养都在叶子里，他们应该就不会那么轻易地扔掉序菜叶子了。还有就是在制 作饺子馅时，把切碎的菜叶泌出来的菜汁挤掉，这会使蔬菜的维生素损失70%以上。因此， 做蔬菜饺子馅时，如果担心菜汁出汤，正确的方法是将切好的菜用油拌好，再加盐和调料即可。
再者，根据测试，用大火炒出来的菜，维生素C损失仅17%，但用先炒后焖的炒菜方法， 蔬菜里的维生素C损失量会超过大火炒出来的菜。因此，炒菜时用旺火，这样制作出来的菜， 既有诱人的炒菜香味，又能保证其营养成分不至流失过多。
另外，如果在炒菜时加少许醋， 更有利于维生素的保存。另外，有些人在做菜时，喜欢提前把菜炒好，然后放在锅里或有盖 的碗里温着，过一段时间再吃，或者一次做两顿的量，第二顿就把第一顿时的蔬菜热热再吃。 其实，蔬菜中所含的B族维生素，在炒好后温热的过程中会损失掉。因此，蔬菜应该现炒现吃。
蔬菜减肥
蔬菜是减肥不可缺的食物，经常食用蔬菜的人比经常食用肉类的人更少地遇到肥胖问 题的困扰。所以，还等什么，今天就制作一盘精美可口的蔬菜端上自己的餐桌吧。
最安全的减肥方法2
减肥吃什么蔬菜好
苦瓜：苦瓜是一种常见的蔬菜，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜有一定抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾，达到减肥的效果。
韭菜：韭菜也是一种很好的减肥蔬菜，它含有丰富的粗纤维，可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
冬瓜：冬瓜是一种天然减肥食物，中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。
卷心菜：卷心菜也是一种常见的蔬菜，它营养丰富，但是热量很低，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。
黑木耳：黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的'吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。
蔬菜减肥食谱
食谱一：清炒素四丝
原料：适量绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、调味料。
做法：先分别将以上四种蔬菜处理好，然后往锅中加入少许油，烧热后先放入胡萝卜丝以及木耳丝，炒一下，再加入韭菜以及绿豆芽翻炒，等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料，再翻炒均匀即可。
食谱二：鲜蔬脆豆
材料：半个包心菜、60克鹰嘴豆、半个白洋葱、适量西芹、少量盐、1茶匙柠檬汁、1勺橄榄油和少量黑胡椒。
做法：包心菜切块，西芹去掉叶子切段，洋葱洗净去皮切丝。在锅中放入5杯水，放入盐和橄榄油煮沸，放入包心菜，小火煮4-5分钟。捞起包心菜，放入鹰嘴豆，中火煮4-5分钟。用盐、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒做汁料，加入包心菜、鹰嘴豆、西芹、白洋葱混合均匀。
食谱三：双菇炒花菜
材料：菜花，香菇，白蘑菇，胡萝卜，食盐，蚝油，白糖，生粉，鸡汤。
做法：菜花洗净切块，香菇、白蘑菇洗净切块，白萝卜切丁。锅内放入适量的蚝油和鸡汤，将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜一同放入锅中，用小火煨5分钟，然后用食盐、白糖调味，最后用生粉勾芡即可。
食谱四：绿叶海藻
材料：2棵芫荽、适量即食紫菜丝、适量紫菜、1勺半酱油、少量姜末、2茶匙白芝麻、适量京葱丝。
做法：芫荽切掉头洗净，放入热水中焯一下，捞起冲洗沥干，切段，放入姜末、酱油混合均匀。煮熟紫菜，捞起放入芫荽中混合，撒上白芝麻、京葱丝和即食紫菜丝。
食谱五：豆腐冷盘
材料：1块豆腐、1束韭菜、1茶匙姜汁、1勺酱油、少量辣椒油、适量京葱丝、1茶匙白芝麻。
做法：豆腐用水煮一下，捞起切片。将姜汁与酱油混合，放置10分钟加入白芝麻和辣椒油制成汁料，淋在豆腐上，加上京葱丝和韭菜碎即可。
蔬菜减肥计划
怎么吃水煮菜最减肥
水煮菜的减肥时间周期一般在一周，一周的早上都可以随意的吃，中午的时候吃一些水煮菜，但注意水煮菜的种类要比较丰富，不要单一的只食用某一种。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以帮助减肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果，建议可以在晚饭以后食用一粒塑纤果进行食用，减肥的效果会更加的明显。
蔬菜减肥的危害
1、痛苦难受
如果你突然改变你的饮食方式，只吃蔬菜，你的身体就很难接受这种模式，具体表现为，你的大脑越跟自己强调自己不想吃肉，自己本能却反而感觉越想吃。于是你的意志力就和你的本能展开了艰难的拉锯战，越是这样，这样的行为就越难坚持。很多人坚持几天只吃蔬菜，瘦了几斤之后，精神就奔溃了，胃口就决堤了，控制不住的去吃高能量的食品，反而比减重之前还要胖！
2、营养不良
很多人体必需的营养物质都存在于肉类中，如果完全拒绝肉类食物，营养不均衡，那么身体就会免疫力下降，并且流失肌肉。这样下去，人就变得气色不好，并且非常容易生病。
