家常涼拌菜的做法,涼拌菜是把各種食材隨意搭配,加調料拌好涼着吃,而且涼拌菜做法簡單快手,爽口開胃,解酒解膩,只要做好每天端上桌家人都搶着吃。下面是,家常涼拌菜的做法
家常涼拌菜的做法1
家常涼拌菜的做法步驟
1、準備材料,黃瓜去皮洗淨 ,胡蘿蔔去皮洗淨,粉絲1把,取香乾適量。
2、黃瓜洗淨切絲,胡蘿蔔少許切絲,香乾切條,大蒜去皮洗淨切碎。
3、炒鍋加入適量的水,水開下入粉絲焯水,粉絲變軟後撈出過冷水,然後撈出控淨水分備用。
4、取大盆,放入所有的食材,加入鹽、糖、蘑菇粉(沒有可以換成雞粉,也可以不放),醋、生抽拌勻。
5、拌好的家常涼菜,酸甜爽口,可以倒入盤中,自家吃也可以直接端上桌。
家常涼拌菜的做法2
素拌三絲的做法
粉絲放入碗中用開水泡軟。
菠菜洗淨,切段,胡蘿蔔切絲。
放入菠菜和胡蘿蔔絲焯水。
撈出過涼。
控幹水分備用。
泡軟的粉絲控幹水分,也加入到盆中
碗中打入兩個雞蛋。
攪散。
平底鍋預熱刷油,薄薄的一層即可。
到入蛋液。
迅速晃動一下平底鍋,將蛋液攤成雞蛋餅。
攤好的雞蛋餅捲起來。
切成絲,放入盆中。
大蒜切成蒜末。
放入盆中,再依次加入鹽,雞精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。
拌勻即可。
家常涼拌菜的.做法3
餐桌必備的小涼菜,簡單易做,10分鐘就能搞定的做法
碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒麪,淋上熱油,3勺生抽,3勺醋,一勺蠔油,少許鹽半勺糖拌勻備用碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒麪,淋上熱油,3勺生抽,3勺醋,一勺蠔油,少許鹽半勺糖拌勻備用
腐竹木耳提前泡開,黃瓜拍成小塊,氻幹水分倒入盤子放入醬料,放入花生米拌勻即可
簡單易做,10分鐘就能搞定,開胃又解膩,一起試試吧~~
家常涼拌菜的做法4
香辣開胃的涼拌土豆絲的做法
土豆絲切絲洗掉表面澱粉
水開放白醋焯水一分鐘
撈出
過涼水
放大一勺蒜末,鹽,雞精,白糖,生抽,老抽,蠔油,醋
紅椒絲,葱花,香菜
一勺辣椒油
拌好就可以開吃啦