電飯煲熬銀耳湯的方法,銀耳湯的做法有很多種的,它可以根據我們每個人不同的愛好做成不同種的口味,比如説甜品裏面的銀耳湯,就是很多人都喜歡的,以下電飯煲熬銀耳湯的方法。
電飯煲熬銀耳湯的方法1
準備食材:蓮子,銀耳,紅棗,枸杞,百合和冰糖。
步驟1:因為這裏使用的食材都是乾貨,所以需要提前將銀耳,蓮子和百合進行浸泡一兩個小時。泡發之後需要將蓮子除去帶有苦味的蓮心,銀耳需要取出底部,之後將銀耳用手撕成大小相似的小朵。紅棗和枸杞只需要洗乾淨放置一旁備用。
步驟2:這邊介紹兩種烹煮的方法,先來説用砂鍋烹煮的方法。將處理好的所有食材除了冰糖一起放入砂鍋中,加入適量的清水蓋上砂鍋的蓋子,先是大火燒開,之後轉成中小火慢熬一個小時左右。但是記得千萬彆着急出鍋,需要開蓋加入適量的冰糖,讓它再燜上半個小時左右,出鍋前別忘記攪拌一下,使糖水更均勻就可以盛出裝盤食用了。
步驟3:之處是來説一下,怎麼使用電飯煲來烹煮。將處理好的所有食材都倒進電飯煲的內膽中,之後只需要使用營養燉湯的功能,煮上2個小時左右。可以提前一晚燉煮,這樣子它會自動跳到保温功能,需要還得在保温的狀態下待上兩三個小時候,打算吃的時候在加入適量的冰糖,之後通過餘温攪拌來融化冰糖即可。同樣的出鍋前,別忘記攪拌一下,使糖水更均勻,就可以盛出裝盤食用了。
百合蓮子銀耳湯烹煮的注意事項
注意事項1:銀耳在煮之前需要泡發充分,如果擔心沒有泡發充足可以提前泡發,還有就是銀耳需要手撕成小片,這樣子煮出來的銀耳更容易出膠。
注意事項2:蓮子的蓮心一定要用耐心地取出乾淨,因為蓮心帶有苦味,沒除去幹淨會導致味道沒有那麼好。
電飯煲熬銀耳湯的方法2
用料
銀耳 適量
冰糖 適量
桃膠 6顆
皂角米 一小把
枸杞 一小把
做法步驟
1、早上出門前把桃膠和皂角米用清水洗洗,然後泡在水裏泡發!
2、我買的是新鮮的銀耳,晚上睡覺前將銀耳洗乾淨摘成一小朵一小朵的!
3、加入桃膠皂角米冰糖,然後倒入沒(mo)過銀耳兩倍的水!
4、電飯煲調到煮粥鍵,然後預約好時間(想早上幾點吃就預約相對應的時間)
5、早起的時候銀耳也煮好啦,然後加入枸杞燜上五分鐘!
6、成品
7、最後倒入喜歡的鮮奶,一碗營養豐富的銀耳湯就完成了,真是絕了!
銀耳的營養功效
性平,味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。
1、肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、清熱健胃
它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等温熱滋補的病人是一種良好的補品。
3、增加免疫力
能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5、減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
6、增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
電飯煲熬銀耳湯的方法3
銀耳湯的做法
銀耳湯的做法呢?相對於比較簡單,首先呢,準備好所有的食材,銀耳,冰糖紅棗,枸杞還可以準備一些自己喜歡吃的其他食材。銀耳湯的最需要的就是一些燉煮的`時間和火候的把握。首先呢,把這些食材都清洗乾淨,用水浸泡,然後呢,將鍋中放入水煮熟以後,放入銀耳進行煮,煮好以後呢,放入紅棗和枸杞繼續熬製,
這個時候呢,要把大火變成中火慢慢熬燉,最後呢就是放入冰糖,然後把冰糖放入,改成小火,冰糖溶化器可以喝了。注意的是紅棗要去核,然後切開,這樣的話更容易把其中的藥效和價值融入銀耳湯中,這樣的營養價值能會更高。枸杞呢?可以放一把就可以了,不用過多這樣的味道呢,也會更加好把握。
銀耳湯的熱量
銀耳的熱量呢,相對於是很低的,不會對身體造成肥胖的影響。銀兒呢?大概在200卡路里這個呢是身體所攝入的一定量,這樣的話會使得身體更保持在一個健康的狀態,而不是需要缺少營養,使得身體不健康,所以呢,銀耳湯是可以喝的,而且可以起到很多功效。
美容養顏,滋補的功效都是很好的,所以不用為了減少卡路里的攝入,還有熱量,脂肪的時候兒不喝這個湯。銀耳湯的營養得非常豐富,不僅對身體很好,而且還很豐富,所以可以選擇黑耳湯,而且他的這倆也相對於低,對於愛美怕胖的女性來説呢,這點是完全不用擔心的。男性喝的也可以起到滋補的功效。
銀耳湯怎麼保存
銀耳湯的保存過程的一定要注意,一定要在剛出鍋的時候就放入容器中,然後等完全冷卻以後呢,再放入冰箱中,因為如果把它直接放入冰箱中的話,熱氣會傷害冰箱對冰箱造成一定的損害,這個時候呢,銀耳湯也會變得不好。所以呢,一定要等冷卻以後再放入冰箱,而且一定要在剛剛出鍋的時候就把它放入容器中。
銀耳湯過夜可以吃嗎
不可以,銀耳不同於其他食物,是不可以過夜喝的,會對身體完成一定的傷害,還會影響身體器官和某部分機能,對身體十分不好。而且,有些營養物質如果過夜的話,不進會有毒素的生成,還會有一些發生變質。對身體非常不好,所以,不建議過夜喝銀耳湯。
銀耳湯可以保存多久
可以放24小時,也就是1天,不可以超過一天,不僅會對身體會造成不好的影響,還會使得銀耳湯發生變質,喝過以後對身體非常不好。所以,不建議喝過夜的銀耳湯。而且這種食物能最好保持一個新鮮的狀態,這樣的話才可以使得營養更加充分,使得更加更全面的補充到身體裏。