零食魷魚絲怎麼做，相信喜歡吃海鮮的朋友對魷魚並不陌生，魷魚是屬於海洋裏面的一種生物，它的食用價值很高，做成的菜餚特別的可口，魷魚絲就受到很多人的喜愛，那麼零食魷魚絲怎麼做呢？
魷魚絲自己怎麼做好吃
1、將生魷魚先清洗乾淨。有活的新鮮的最好，沒有的話用冷凍解凍的也可以。
2、將魷魚從肚子中間部位用剪刀剪開。
3、將魷魚裏的器官還有墨囊，牙齒，眼睛等都去除乾淨。
4、再把魷魚分成兩半。魷魚須留着炒菜燒烤吃，只留上半部分。
5、把剩下留用的魷魚上半部分的肉，用廚房紙將其表面的水分擦掉，用曬衣服的夾子分別夾住魷魚身的.左右兩側，放在陰涼通風的地方，晾乾24小時左右。如掛在陽台上。
6、第二天早晨強烈的陽光出來以前，摘下魷魚，取下夾子。
7、用水沖掉表面的灰塵，用廚房紙擦乾。
8、將魷魚身的裏面朝上，魷魚皮貼着案板，撒上孜然和花椒粉，用手塗抹均勻。
9、撒少許的食鹽，比平時炒菜時加的鹽量少一些。
11、將烤架放在煤氣灶上，開中小火，用刷子在架子上塗一層植物油。
12、架子表面開始冒煙後放入魷魚身，用小火慢慢地烤。
13、待一面變成焦**後，翻過來烤另一面，再把魷魚頭也放在裏面一起烤。
14、烤好的魷魚身表面微硬，厚度比新鮮的時候減少了2/5左右。烤好後，趁熱用手將其撕成絲兒即可。
tips；自己做的口感沒有外面賣的那麼幹，也沒那麼面嘟嘟的，是有些濕潤帶韌性的口感。也可以忍住等到把它曬得**的或烤箱炸鍋再低温烘乾後再吃。
取魷魚乾一隻，流水沖洗即可
取出中間軟骨
摔幹水份
給魷魚乾全身摸摸油
準備3分之一碗水
水倒入鍋中，3分之一碗水就可，水中也可以倒入點點油，防止粘鍋
水量少少即可，只是隱約可見
中火偏小
大概3-5分鐘水乾即可，魷魚會自動捲起來
完成，配上醬油芥末
準備魷魚乾一個，烤箱預熱200度
魷魚放進耐熱的容器後倒進開水，變卷後取出洗乾淨
去掉魷魚裏面這個附屬物
取長竹籤串起來，防止烤後捲起。放進預熱好的烤箱，大約兩三分鐘後聞到魷魚味，翻面，關火悶幾分鐘再取出來撕成魷魚絲就好啦！哈哈！
烤完趁熱撕成魷魚絲，直接當零食或者配上一杯小酒，這感覺，大家懂的～
一定要烤得夠幹才能撕出魷魚絲，可以用小刀輔助一下
夠幹才能撕出魷魚絲哦~慢慢享用吧
