螃蟹最簡單的吃法就是水煮螃蟹,今天我們就一起來了解一下水煮海鮮螃蟹的做法吧!
水煮海鮮螃蟹的做法【1】
1.螃蟹放入清水浸泡30分鐘,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。
2.用刷子刷淨,瀝乾,
3.鍋裏放入小半碗清水,加些料酒,薑片葱結,
4.放入螃蟹,大火煮開10分鐘,
5.小火燜3分鐘,
6.用薑末,香醋,先抽,糖調成蘸汁,蘸食即可。
水煮海鮮螃蟹的做法【2】
材料
海蟹,調料包(因為國外都有很多很小的,和綠茶糕差不多大小的`調料,中國沒有見過,沒有就算了吧) 大蒜,姜,醬油
因為沒有那麼大的東西蒸,只好水煮了 最簡單不過了
做法
1. 買來洗乾淨 (因為海蟹一般都是冰凍了來賣的,也沒有河蟹那麼多寄生物,所以比較乾淨,水衝下就可以,如果真要也可以用牙刷刷下)。
2. 燒開水
3. 等水開了放進去螃蟹,大約10-15分鐘吧
4. 等螃蟹浮起來,在煮2-3分鐘
5. 然後取出來吧 等涼些就可以吃了
6. 吃的時候可以用 大蒜 姜什麼的做個醬蘸着
7. 湯也可以放進冰箱,以後煮麪吃
8. 如果一次買了很多螃蟹,煮好後也可以放冰箱(吃不完的話)
水煮海鮮螃蟹的做法【3】
1.梭子蟹放清水,用刷子刷乾淨
2.用鹽,糖,鮮抽,雞精,胡椒粉,薑末,蒜末,調成沾料待用
3.鍋裏放適量水,放薑片,葱結
4.放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分鐘左右
5.悶1分鐘
6.裝盤,沾些沾料即可食用