你知道素炒金針菇的做法嗎?夏季到了,總是吃肉膩得不行,開胃下飯的素食菜必不可少,多了這碗素食菜,我能多吃一碗飯!接下來小編就帶你去了解一下素炒金針菇的做法,一起來看看吧,學會了,做給自己或家人吃。
素炒金針菇的.做法1
製作時間: 10分鐘
難易程度: 簡單
口味:鮮美
分類:炒菜
主食材:金針菇200克、胡蘿蔔半根、青椒1個
輔料:生薑1塊、大蒜2瓣
步驟:
1、金針菇洗淨,切去根部;
2、胡蘿蔔切絲;
3、青椒切絲;
4、姜1塊切末;
5、蒜2瓣切末;
6、鍋中放入適量油,油温燒至6成熱;
7、放入姜蒜末炒香;
8、放入胡蘿蔔絲;
9、炒至斷生;
10、加入金針菇;
11、青椒絲;
12、繼續翻炒;
13、斷生後放入生抽5克;
14、調入鹽半勺;
15、雞精半勺;
16、炒勻即可。
素炒金針菇的做法2
食材用料:胡蘿蔔一小段,金針菇200克,青瓜一小段,葱一根,鹽適量,油適量,雞粉適量
步驟:
1.準備好所有的材料
2.金針菇去掉根部洗淨,青瓜、胡蘿蔔切成絲,葱切葱花備用
3.鍋中倒入適量的油燒熱後放入胡蘿蔔絲炒至變色變軟
4.放入金針菇、青瓜絲翻炒至金針菇變軟
5.加入適量的鹽和雞粉翻炒均勻
6.放入葱花翻炒均勻即可關火裝盤