為家人設計一日三餐的食譜，一日三餐維持一整天的能量以及活力，只要科學合理的搭配，均衡好五大營養元素的比例，避免狼吞虎嚥，就能保持身體處於正常運轉狀態，提高了學習及工作效率。現在分享為家人設計一日三餐的食譜。
週一一日三餐食譜
早餐 豆漿1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1個
午餐 宮保雞丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋湯 饅頭
晚餐 清燉排骨冬瓜 小白菜粉絲 柿椒炒雞蛋 紅小豆大米粥 饅頭
週二一日三餐食譜
早餐 甜牛奶、麪包、果醬
中餐 米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿蔔
晚餐 白切豬肉、油燜茄子
週三一日三餐食譜
早餐 黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋
中餐 米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜
晚餐 米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜
週四一日三餐食譜
早餐 甜豆漿、鮮肉包
中餐 米飯、甜椒雞丁、筍片青菜
晚餐 米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜
週五一日三餐食譜
早餐 粥、肉鬆、糖包、什錦醬菜
中餐 米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯
晚餐 米飯、黃魚、炒四季豆晚上加餐 餅乾+牛奶
週六一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮雞蛋1個、拌黃瓜
午餐 清蒸魚 芸豆肉片 小白菜蛋湯 米飯
晚餐 芸豆絲炒肉絲 木須肉 酸辣蘿蔔絲湯 花捲
週日一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、饅頭100克～200克、茶雞蛋1個、拌芹菜
午餐 椒鹽排骨 捲心菜柿椒 香菜豆腐湯 米飯
晚餐 紅燒茄子 熘肝尖 油菜海米湯 玉米麪發糕
週末早餐
主食：烙餅+米飯+玉米粥
菜：青辣椒炒茄子+拌菠菜+炸麻辣蠶豆
水果：楊梅
烙餅
我是用發麪做的，提前和好麪糰，放在冰箱裏冷藏發酵，早上起來就再次多揉揉，擀成大圓片，不用鹽不加油，直接用電餅鐺餡餅功能，雙面煎出來，一般10分鐘就可以出鍋了，兩面金黃色香噴噴的，帶着天然的麥香甜味，做早餐真不錯，家人尤其愛吃。
玉米粥：我用涼水把玉米麪比較均勻，直接涼水下鍋煮開，再轉中火熬製十幾分鍾就可以吃了，黏稠美味。
青辣椒炒茄子
茄子和辣椒都切絲，大火下辣椒和茄子絲，全程大火快速翻炒到變軟出香味，加鹽多翻炒幾下，加少許的清水翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出來，幾分鐘炒一盤，特別的簡單美味。
拌菠菜，是我準備炒的，結果太少了，我就直接下開水裏焯了，撈出來加點鹽、油潑辣子和生抽就吃了，這幾天有點涼，吃熱拌菜不錯。
水果楊梅，現在正是吃楊梅的季節，酸酸甜甜的提味去油膩增加食慾真好。
週末午餐
菜：蘿蔔燉臘肉+炒黃心菜+麻婆豆腐+炸蠶豆
主食：米飯+雜糧飯，週末一家人都在，午餐就要吃得豐盛一些，雖然不是大餐，但是做點家人愛吃的飯菜，也有周末儀式感了。
蘿蔔燉臘肉
我是提前用温水把臘肉洗了幾次，就切片，排骨和臘肥肉分開炒的，把臘肉炒出臘油，再下切好的蘿蔔塊翻炒出香味，加少許的老抽（可選）姜翻炒出香味，就把臘排骨和清水一起下鍋，大火燒開，可以用砂鍋燉出來，也可用電飯煲燉出來，一般清水和蘿蔔加的少了，不用加鹽，因為臘肉都很鹹。不用擔心蘿蔔會燉得很熟爛，臘肉其實很好熟，切的片薄，滿房子都是臘濃濃了，臘肉不油膩，蘿蔔也好吃了。
麻婆豆腐
豆腐切大小一樣的方塊，熱鍋涼油，下郫縣豆瓣醬炒出醬香味出紅油以後，下薑末和葱末翻炒出香味（可以加點豬肉末炒出來更更好吃），下豆腐塊翻炒均勻，多翻炒幾下出香味以後，加生抽翻炒，加清水大火燒開，轉中小火煮幾分鐘，加花椒粉翻炒，記住“心急吃不了熱豆腐”，要慢慢煮一會，加雞精或者少許白糖翻炒均勻，加水澱粉芶薄芡翻炒均勻以後，撒上香葱末即可出鍋了，麻辣開胃的.下飯菜，搭配米飯真是好吃。
炒黃心菜
熱鍋涼油，大火下黃心菜快速翻炒幾下，炒到黃心菜變軟，加鹽翻炒均勻，加點雞精翻炒均勻即可出鍋，愛吃辣味的，可以加辣皮子爆炒出來，特別的美味。
炸蠶豆，是早餐剩下的，這是我家平時的零食，吃飯是來上幾顆很開胃，麻辣酥香很好吃。
一般我家午餐吃麪食比較多些，今天木頭看燉了臘肉就想吃米飯了，那雜糧飯是我吃的，剩下的，就裝碗，放電飯煲裏一起蒸出來了，省事吧。
週末晚餐
一般我家晚餐吃得特別簡單，要不就是吃午餐吃剩下的，平時一週5天我一個人在家吃午餐，週末一家人都在家，我就做點大家都愛吃的午餐。這是午餐剩下的菜，晚餐就不炒菜了，用微波爐加熱麻婆豆腐，用電煮鍋加肉蘿蔔臘肉，電飯煲做米飯，這樣不用動用炒鍋，飯菜同時做好了，肉+豆腐+米飯都有了，是不是特別簡單？下飯菜、肉菜都有了，營養美味一個都不少了。
