作為一位兢兢業業的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。教案要怎麼寫呢？以下是小編為大家收集的幼兒園大班教案：食物，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動目標：
1、讓孩子瞭解人體消化食物的過程。
2、教育孩子從小養成講衞生的習慣。
3、激發幼兒初步瞭解人體奧妙的興趣。
4、培養幼兒敏鋭的觀察能力。
5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
活動準備：
多媒體課件、食品、操作材料人手一份。
活動過程：
一、引起探索興趣：
師：我們每天都要吃東西，那麼吃下去的食物到哪裏去了呢？
食物在人體中是怎樣旅行的，經過了哪些地方？
(第一次完整地看課件整體演示)
提問：食物的旅行，先經過哪裏，再經過哪裏，最後經過哪裏？
（第二次完整地看課件整體演示）
二、通過課件局部演示，進一步知道食物旅行的過程，並初步瞭解口腔、食管、胃、小腸、大腸的作用，提高幼兒的自我保護意識：
1.食物旅行的第一站是什麼地方？
食物在我們的口腔裏有什麼變化？怎麼會的呀？
（引導幼兒在吃食品的過程中，相互觀察感受）
2.牙齒的作用真大,我們應該怎樣來保護牙齒？
3.經過口腔後，食物到哪裏去旅行了，它是通過什麼到胃裏的？
（引導幼兒在喝水的過程中，感覺食管的作用以及在人體的位置）
4.食物在胃裏，會發生什麼變化？怎麼會的呀？（豐富詞：蠕動）
小結：胃就象一個口袋，胃的蠕動是為了把口袋裏食物磨得更細，更爛，便於人體消化。
5.小朋友想一想，如果這個口袋裏裝的食物太多了，會有什麼後果呢？你以前有沒有遇到過胃不舒服呀，怎麼會的？生活中我們要注意些什麼？怎樣來保護胃？
小結：不要吃太燙的食物，吃飯要定時定量，飯前飯後都不能做劇烈的運動，食品的種類也要豐富，還不能吃太多的冷飲和零食等等。
6.剛才食物的旅行經過了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪裏呢？（引導幼兒瞭解小腸的作用）
小結：小腸就像一個加工廠，把食物的營養都吸收了。
7.最後食物要到哪裏去旅行呢？（引導幼兒瞭解大腸的作用）
小結：食物廢渣進入大腸，最後排出人體
三、應用練習：判斷食物是在哪裏旅行進一步瞭解口腔、胃、小腸的作用
通過幼兒操作排列圖片，複習鞏固食物旅行的過程
四、拓展：激發幼兒愛科學，長大探索科學的慾望
在我們人體，除了食物的旅行，還有許多祕密，只要我們認真學本領，長大一定能探索到更多的人體祕密。
活動反思：
本活動選取內容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。活動的第一部分，通過一顆沒有被嚼碎的蛋糕去體內旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經過，通過動畫這種形式使孩子們非常投入，並在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，並通過細緻觀察圖片發現進食時應注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統的功能和作用的基礎上引發開去，使幼兒關注平時的生活衞生和飲食習慣，這部分的內容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，並形成習慣，我設計了延伸活動——玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學性和趣味性。
活動目標：
1．初步感知生活中的物體體積的大小不會因位置、方向或形態的變化而變化。
2．嘗試用體積守恆解決生活中的問題。
3．發展幼兒的判斷推理能力。
活動準備：
1．座位擺成半圓形。
2．在科學活動區擺放積木、橡皮泥、泥工板、泥工工具、水果、水果刀等以備操作。
3．大蘋果、香蕉各一個，水果刀一把。
4．圖片、筆與幼兒人數相同。
活動過程：
一、老師與幼兒一起玩遊戲"變變變"。
在指定範圍內大家邊走邊拍手説兒歌"我變我變，我變變變。"當唸到最後一個"變"字時，幼兒根據想象做任意動作並保持不變。如小兔、小狗等動物，大山、小花等自然物體，看書、做操等動態姿勢等。老師拍手，幼兒恢復立正姿勢，重複遊戲。
二、每一遍遊戲後請幼兒説説自己模仿的是什麼，並提問幼兒：雖然大家變成了大山、小兔子、房子……但還原後你覺得自己有變化嗎?有沒有長高、變矮?有沒有變胖、變瘦?你有沒有多個小腳丫?有沒有少個小耳朵呢?(每次提問孩子們都會邊哈哈大笑邊説"沒有"，還用動作證實)小結：原來不管我們做什麼樣的動作還原後都和原來一樣，沒有變化。
三、再次和幼兒玩遊戲"變變變"，一起變成小貓輕輕走回自己的座位。
四、講故事《蘋果變多了》(故事附後)。教師邊講故事邊操作演示切蘋果。講完後根據故事提問：小熊的蘋果真的變多了嗎?根據幼兒的回答，老師把切開的蘋果多次合起來再分開，以幫助幼兒判斷分析。
師幼一起討論、小結：雖然蘋果被切成了四塊，但合起來後還是原來那個蘋果，沒有變多，也沒有變少。
五、遊戲"變了嗎"。
1．先從正面觀察教室裏鋼琴、電視機、桌椅等，再從不同的角度觀察，最後回到正面，看看他們有無變化。
2．教師用五塊大型積木先後搭建成房子、小橋、小汽車等，請幼兒判斷積木雖然搭成了不同的造型，但積木的數量、大小、多少有無變化。
3．幼兒任意玩橡皮泥，塑好一個造型後就還原，看橡皮泥是否有變化，有沒有多或少。
六、幼兒看圖玩遊戲(圖示附後)。
1．找相同。看看三排美味食物中，哪兩個食物一樣大，在一樣大的後面打radic;。下面有五塊積木，看看哪兩座房子是用這五塊積木搭成的，把他們圈起來。
2．數方塊。下面是用許多同樣大小的積木搭成的造型，看看哪兩組用的積木一樣多，把積木數量相同的造型連起來。
七、做完圖片遊戲的幼兒到活動區遊戲：玩橡皮泥、搭積木、切水果。在動手操作中鞏固對"體積守恆"的認識。
活動延伸：
1．請幼兒在家幫爸爸媽媽分蛋糕、水果等，感知體積守恆。
2．請家長引導幼兒在家裏、户外從不同角度觀察傢俱、建築、花草樹木等，感知體積守恆。
活動反思：
1．本活動的組織來源於幼兒生活，解決的是生活中的實際問題，是幼兒感興趣的事，符合幼兒的年齡特徵及實際需要。
2．活動自始至終都是在輕鬆愉快的遊戲中進行的，充分體現了活動的遊戲性，體現了"玩中學"的教育教學理念。
3．活動中教師不是單純的教授，而是以啟發引導為主，引導幼兒主動探索、思考，尋求答案，使幼兒主動而非被動地參與活動。
4．活動注重幼兒的動手操作，為幼兒提供了大量的操作材料，讓幼兒在動手操作中自主思考，充分調動各種感官，達到活動目的。
【活動目標】
1、初步瞭解海洋動物的食物鏈，感知它們之間相互制約、相互依存的關係。
2、培養幼兒大膽探索的慾望。
3、萌發幼兒保護生態平衡的意識。
【活動準備】
課件、錄音、電腦、錄音機、圖片、操作卡。
【活動過程】
一、以談話形式導入活動。
師：在藍藍的大海里生活者許多許多的動物。你們知道有什麼動物嗎？（幼兒回答）
師：今天海洋裏發生了一件大事情我門去看看好嗎？
二、創設情景，激發興趣。
播放課件：海底世界。
幼兒交流：看到了什麼？發生了什麼事？它們吃什麼？
三、自由探索動物間的食物，初步感知食物鏈。
師：你們看老師給你們準備了很多寶貝，請你們找出它們之間吃於被吃的關係。
幼兒分別採用操作電腦、聽錄音、觀察圖片、詢問老師等方法進行自由探索，初步感知海洋食物鏈。感知它們之間相互制約、相互依存的關係。
師生小結：這些動物你吃我，我吃它，一環扣一環，象這種吃與被吃的關係構成的鏈條叫食物鏈。
四、瞭解食物鏈對生態平衡的重要性，萌發幼兒保護環境的意識。
1、討論：食物鏈斷後會發生什麼樣的情況？
2、相互講述：海洋裏沒有了鯊魚，又會發生什麼事情？
3、課件演示：感知食物連對生態平衡的重要性。
師生小結：原來呀，食物鏈上的動物一樣都不能少，缺了一環，大海就會生病，海水就要變得又髒又臭，其他的小動物也不能生活了，而且還要危害到我們人類。
設計意圖：
愛玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅遊，每次旅遊回來都希望把自己見到的、好玩的事情説給老師、小夥伴聽。結合孩子的需要和興趣，我班開展了“快樂的旅行”這一主題。隨着活動的不斷延伸，一次孩子們在進餐中竊竊私語，老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話，才知道他們有一個新的“發現”：食物在肚子裏會“旅行”嗎？多有趣的問題呀！孩子們都關注着呢。
《綱要》指出：科學教育應密切聯繫幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、説不完。為滿足孩子們的好奇心和探究願望，“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現新課改精神，我們以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官，瞭解食物的消化過程的同時，重點知道胃與身體健康的關係，提高他們的自我保護意識。同時培養幼兒的觀察力及合作能力。為使活動真正引發幼兒參與的興趣，我注意靈活採用教法：首先設置問題情境（從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了？”）觀察法（用孩子的眼睛去發現——食物在人體裏的消化過程）操作法（以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構建”消化系統圖）等等。為更好地突出重點、突破難點，我們充分發揮多媒體教學手段的作用，親手製作課件，使學習活動更為具體生動且有趣味性。
活動目的：
1、認識人體的主要消化器官，瞭解食物的消化過程，重點知道胃與身體健康的關係。
2、加深幼兒對身體的瞭解，提高幼兒自我保護意識。
3、培養幼兒觀察力及合作能力。
4、激發幼兒樂於探索科學實驗的樂趣。
5、能大膽進行實踐活動，並用完整的語言表達自己的意見。
活動準備：
1、多媒體課件，人體消化系統卡片數套，小兔布偶一個，食品、白板紙、油畫棒、大小塑料軟管等材料若干。
2、課前與爸爸媽媽討論及查找有關資料。
3、主題環境創設（人體模型、人體各結構圖等）
活動過程；
一、教師與幼兒每人吃一塊蘿蔔片，談話關提出問題讓幼兒猜測，引出課題“食物的旅行”。
1、講述故事“蘿蔔的旅行”。
2、利用小兔布偶，重點提問：蘿蔔都經過了哪些地方？
二、幼兒自選食品(糖、餅、果等)，再次體驗食物在身體裏的感受。
三、認識主要消化器官，瞭解食物的消化過程。
1、教師演示課件，幫助幼兒認識消化器官的名稱。
2、重點講解胃與身體健康的關係：讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。
3、結合幼兒生活經驗，引導幼兒討論：辨別哪些是健康的飲食行為？哪些是不健康的飲食行為？教育幼兒要有自我保護的意識。
四、分組操作活動：加深對人體主要消化器官的理解。
1、分組玩拼圖遊戲。幼兒利用小卡片，合作拼成一幅完整的人體消化系統圖。
2、部分幼兒躺下將人體外形輪廓勾畫出後，自主選擇大小、長短不一的塑料軟管等材料（做食管、胃、小腸、大腸等）。
3、分享交流：教師與幼兒共同將做好的人體消化器官圖佈置在室內主題欄目中。
附故事:《蘿蔔的旅行》
小兔最喜歡吃蘿蔔了，小兔把我放到嘴裏，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子裏，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子裏，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接着到了一條彎彎曲曲的小管子裏，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子裏，在這我的營養都被吸收掉了，最後我就被排出了體外。
活動反思：
這一課的教學重點是瞭解人體的消化器官和食物在人體內的主要消化過程，並知道如何保護人體的消化器官。探究新課之前，我先引領學生回顧了食物中有哪些營養物質，然後引入食物消化的討論話題。學生很容易説出食物消化的過程：口腔—食道—胃—小腸—大腸—肛門。並且能馬上理解這些器官都是消化器官。但是，學生對於肝是消化器官卻不是消化道這點不理解，因此，我又加入了消化器官、消化道概念的對比，以及肝的功能的擴充。在瞭解如何保護消化器官時，學生也能結合生活實際舉一反三，比如：飯前便後要洗手、吃飯要定時定量、細嚼慢嚥、不吃不乾淨過了保質期的食物、飯後不劇烈運動等。
學生在這節課中提了很多與生活有關的問題，課堂反應很積極，他們對於平時看不見的肚子裏面的東西充滿了好奇心，跟隨食物一起在消化道內旅行時有很多次“原來是這樣的”反應。
興趣是最好的老師，相信學生的好奇得到滿足心的同時，這些知識也能深深的映在學生的腦海裏，並且能積極主動的運用到生活中去，解決生活中的小問題，這樣才達到了科學課的目的。希望能激發更多學生的興趣，讓所有的學生都能積極主動的探索科學的奧祕。
活動名稱：體育遊戲《螞蟻找食物》
活動目標：
1.掌握手腳着地鑽爬的動作要領。
2.能靈敏、協調地鑽和手腳着地屈膝爬。
3.體驗鑽爬的樂趣，萌發愛惜糧食的情感。
4.讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。
5.提高幼兒身體的協調能力，體驗玩遊戲的樂趣。
活動準備：
1.墊子，拱形門、獨木橋、蠶豆，螞蟻媽媽及螞蟻寶寶頭飾。
2.準備活動及放鬆活動的音樂。
活動過程：
一、談話導入，激發興趣。
螞蟻寶寶們，現在是什麼天氣了？（秋天）天氣越來越冷了，我們螞蟻需要做什麼了？對，儲存足夠的食物準備過冬。今天媽媽就要帶着寶寶們到那片山上找食物，然後運回我們的家。可是找食物的路可不容易走，會遇到很多障礙。我們在出發前一定要做好準備。
二、幼兒在音樂伴奏下做熱身活動。
學青蛙跳、用胳膊學大象的長鼻子、學狗熊走路、活動手腕腳腕、轉轉腰、高抬腿等，充分將孩子的關節活動開。
三、教師講解遊戲規則，幼兒進行遊戲。
孩子們，你們看我們首先要越過草地，然後過獨木橋，還要過山洞過小山丘，最後才能找到我們需要的食物。
1.提問：我們要怎樣過草地？（爬，一定要手腳着地屈膝爬）。怎樣過獨木橋？（走，）怎樣過山洞？（鑽）怎樣過小山丘？（跳）教師演示。
2.要求每隻小螞蟻每次只能領1粒豆子回家。教師指導，幼兒進行遊戲。
教師小結：小螞蟻們在草地時要注意雙手伏地，用腿的膝蓋向前爬行，在過獨木橋時，為了保持身體的平衡，我們小朋友可已將雙手伸開，幫助身體找平衡。
3、引導幼兒交流探索多種鑽的方式。
第一遍遊戲結束後，教師重點引導幼兒交流多種鑽的方式，如正面鑽、側面鑽，請個別小朋友演示，鼓勵大膽表現，愛動腦筋的小朋友。然後讓每個小朋友都做一做。
四、小組進行競賽剛才我們一起找到了許多的食物，可是還不夠，還需要小螞蟻們繼續努力找到更多的食物。你們能做到嗎？這一次我們比一比男小朋友找的多還是女小朋友找的多怎麼樣？
1.男女分組進行比賽，看哪個組的小螞蟻搬的食物最多。
2.萌發幼兒愛惜糧食的情感。
五、放鬆結束活動。
剛才我們找到了這麼多的食物，冬天就不會捱餓了，真是太好了。終於可以放鬆一下了，我們聽着音樂一起來放鬆放鬆吧。（小朋友可以互相捶捶後背，坐在墊子上捶捶腿，撈麪條穩定呼吸，學習麪條軟軟的樣子，小樹葉飄落的樣子等）
活動延伸：
教育幼兒在吃飯時不要浪費，不能挑食。
教學反思：
幼兒膝蓋懸空爬行前進發展了孩子身體的協調能力，我們根據孩子的能力強弱在強進的過程中設計了兩段距離，平地上的爬行和海綿墊子上的爬行。海綿墊子上需要更加用力，讓孩子們的能力在不同程度上都得到適當的提升和鍛鍊。雙腳着地向前爬，幼兒雙腳雙腿蹬直用力，胳膊也用力支撐，四肢的力量和身體四肢的協調性得到了很好地鍛鍊。也都體現並符合《3-6歲兒童學習與發展指南》。每個孩子都能夠積極參與遊戲，大部分孩子完成的很好
活動目標：
1、讓幼兒瞭解動植物之間的食物鏈，感知它們之間相互依存、相互制約的關係。
2、懂得自然界中每一種動植物都是不可缺少的，從而理解生態平衡的重要性。
3、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
4、探索與實驗，激發幼兒主動探索的積極性。
5、使幼兒對探索自然現象感興趣。
活動準備：
食物鏈課件，幼兒集體繪畫紙四份，四條食物鏈的圖片，食物鏈頭飾若干，水彩筆。
活動過程：
一、創設情景，激發興趣。
1、從動物喜歡吃什麼食物引出話題。
2、交代繪畫要求和時間。
二、初步探索動、植物間的食物鏈關係。
1、分析第一組小朋友的畫。
引導幼兒找出：莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹。這條因為食物而串在一起的鏈子關係。
2、分析第二組小朋友的畫。
在老師的幫助下，幼兒來尋找畫中的鏈子關係：海洋植物→海洋小動物→蝦→燈籠魚→鯊魚。
3、分析第三、四組小朋友的畫。
把幼兒分成兩組分別從第三、四副畫中尋找鏈子關係：蘑菇→兔子→狼;糧食→老鼠→貓頭鷹。
4、分析總結出：食物鏈。
三、通過課件，感知食物鏈的作用。
每條食物鏈中都有許多動、植物，假如少了一種能不能行?
在“莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹”這條食物鏈中：
1、假如地球上所有的青蛙都沒有了，蛇會怎麼樣?
2、蛇都死了，老鷹會怎麼樣?
3、蝗蟲會怎麼樣?
4、到處是蝗蟲，莊稼會怎麼樣?
5、莊稼都被蝗蟲吃完了，會發生什麼後果?
6、那麼食物鏈中都有動、植物，能不能少一種?
7、總結出要保持地球上的生態平衡。
四、通過遊戲進一步感知食物鏈的作用。
通過玩食物鏈的遊戲，讓幼兒更深層次的感知生態平衡的重要性;並且在愉快的遊戲中結束活動，保持了幼兒進一步探索食物鏈的濃厚興趣。
教學反思：
首先，用故事引入生物之間的敵對關係。其中的食物關係顯而易見，激發了學生開始學習的興趣。而食物關係用箭頭標識，看起來雖然比較容易，但學生往往會畫錯箭頭的方向。對此，準備了幾個紅色箭頭，並着重指出板書按“誰被誰吃”的方向畫出來。
其次，着重組織學生進行探究活動。具體説活動分兩個層次：第一層，正確理解食物鏈的構成。通過對“螳螂捕蟬，黃雀在後”等成語的收集，學生知道生物之間的食物關係多種多樣，普遍存在。通過觀察和閲讀的文字，組織討論，學生知道食物鏈上的生產者、消費者和分解者及作用；知道食物鏈的源頭在植物，終點是兇猛的動物。第二層，建立食物網的概念。畫食物鏈是一項十分有趣的活動。但在一定的生活區域裏給形象的生物畫，很容易畫亂。為了減少盲目性，引導學生從綠色植物開始一直找到兇猛的動物結束。
情況分析：
經過一個多月的訓練，遊戲的常規有所加強。從上個月開展角遊的情況來看，幼兒已經能初步獨立提出主題，選擇夥伴，發展情節，廣泛地與同伴交流，但起角色意識不強，遊戲主題不夠豐富，遊戲的目的性、計劃性不夠明顯；所以在本月的開始階段，要加強幼兒的角色意識，而串串燒是幼兒當前所熟悉和感興趣的，剛好用來豐富幼兒的遊戲主題，來加強遊戲的目的性、計劃性，
一、遊戲目的：
1、明確角色職責，懂得按職責扮演角色。
2、學會合理佈置場所，具有以物代物的能力。
3、進一步學習分工合作和同伴互相協商分配角色。
4、繼續培養幼兒在遊戲中輕聲交往的良好行為習慣。
二、遊戲準備：
1、物質準備：各種串串燒食品，燒烤爐，燒烤工具，雞腿，漢堡，薯條，各種樂器，話筒，表演用的服裝，汽車方向盤，車票，站排，娃娃，傢俱，炊具等
2、知識經驗準備：請家長帶幼兒到街上看串串燒的工作，瞭解基本工作程序，利用日常活動時間豐富有關生活經驗。
3、幼兒自制的物品材料。
三、遊戲指導：
第一次指導：
1、教師啟發幼兒提出新主題：前幾天老師讓爸爸媽媽帶小朋友到外面參觀了賣串串燒的叔叔阿姨的工作，你們看到他們是怎麼工作的？小朋友們想玩這個遊戲嗎？
2、教師與幼兒共同討論遊戲過程，你到攤子上去買東西的時候要先説什麼，老闆的工作程序有哪些？
四、遊戲結束。
一、主題的產生：
在製作節日掛曆的過程中，我發現孩子們對中國的食物有一定的瞭解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結合我班水彩畫教學，可以使他們對中國的特色文化有進一步的瞭解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動。
二、主題網絡圖：
包餛飩
製作包包子
中國特色點心
中國食物
中國菜餚參觀飯店
製作拼盆
三、活動過程：
活動一：
目標：
1、結合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國食物的特色，激發愛國情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片（或實物）
活動設計：
1、出示圖片或食物：
你們在哪裏看到過這些食物？
吃過嗎？
2、組織討論：
這些東西國外有嗎？
是怎樣做出來的？
3、回去問問父母。
觀察記錄：
孩子們在看了一些菜譜的照片後展開了討論：真實的菜單、菜譜可以幫助幼兒回憶，幼兒在不知不覺中説出了許多，包括一些中國的特色菜。
朱穎：我到飯店裏吃過魚、蝦和點心。
王嘉晨：我還吃過蟹和小粽子。
張鑫昕：我吃過粥。
潘華璽：我在火車上吃過菜。
朱穎：我在“鴨王”吃過鴨皮。
李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過雞、粥。
施軼恆：我吃過快餐。
老師：那麼你們知道那些菜是中國特有的，國外沒有的？
張鑫昕：粥。
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。（孩子們一邊看菜單一邊討論着，我讓他們看一看自己製作的節日掛曆是否有點啟示。）
瞿峯：粽子。
王嘉晨：湯糰。
李佳斐：重陽糕。
反思：孩子們對吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在製作掛曆的同時，
對中國的傳統節日及食物有一定的瞭解，所以能講出許多中國食物。但講的點心較多，因此就從點心先開始。
目標：
1、在動手包餛飩的活動中，進一步對中國點心感興趣。
2、品嚐自己製作的點心，有參與的願望。
條件提供：皮子、餡
活動設計：
1、出示一隻包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎麼進去的？
這是中國特有的嗎？
3、老師示範講解包餛飩的要領。
4、幼兒跟着老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚房取來了皮和餡，孩子們看到這些東西一下興奮起來了：
牛嘯天：我會包餛飩的。
朱穎：我也會的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國菜。
鄧越：這不是中國菜，是中國點心。我順勢接着鄧越的話問：還有那些中國點心？
瞿峯：有餃子。
施軼恆：湯糰、春捲。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點心。
老師：那麼我們一起來包餛飩好嗎？
孩子們自發分成幾組開始包餛飩，在實際操作中出現了一些問題：有的餡放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包好了。
朱穎：我已經真的學會了。
王嘉晨：我還不會，但我會做饅頭。
鄧越：我想快一點吃這些餛飩。
反思：結合上次的活動，我把中國點心和中國菜餚分開來進行認識，先從製作點心開始。這次的.活動，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過，有了實際操作經驗，他們對中國點心有了新的認識。
活動三：
目標：
1、嘗試用刀切發好的麪糰，初步學習搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活動中激起探究的興趣。
條件提供：
麪糰、餡、刀
活動設計：
1、談話：
關於中國點心。
2、製作包子：
請廚房的阿姨發好麪糰，進行示範。
3、幼兒操作。
4、吃包子。
觀察記錄：
孩子們對動手操作很有興趣，有了上次包餛飩的經驗，這次做包子似乎順利多了：
鄧越：我只會吃包子，不會做。男孩子似乎更“懶”一些，
張鑫昕：我也是。上次包餛飩也是如此。我請來了廚房的阿姨來示範，他們看得可認真了。
鄧燕飛：大媽媽的本領真大，這些小饅頭多漂亮！
李佳斐：我會用麪粉做小白兔。
朱穎：上次我在公園門口看見有人用麪粉做成各種各樣的小動物，我還買了一個。其實，這也算是中國民間工藝品的一種。
瞿峯：我媽媽説這些東西還要出口到國外去。
老師：為什麼要出口？
瞿峯：因為國外沒有的。
王嘉晨：我知道了，這也是中國特有的。孩子們邊討論，便開始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認真。
反思：在孩子們的一問一答中，我發現他們對用麪糰製作各種造型產生了興趣，而且有些家長對我們的主題活動有所瞭解，開始豐富孩子有關的知識，所以他們才會產生問題，並學着解答問題。本來，打算帶領孩子們去“綠波浪”看一看中國特色點心，但由於經費問題，只能放棄。
活動四：
目標：
1、初步瞭解中國菜餚的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。
2、對中國菜感興趣。
條件提供：
書、圖片
活動設計：
1、幼兒自由翻看書或圖片。
2、討論：
你看到什麼？
你喜歡那個菜？為什麼？
你認為那些菜漂亮？為什麼？
你在那裏看見過這些菜？
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
觀察記錄：
今天的活動是從由我在“綠波浪”帶回的菜單引起的：
鄧越：是上海點心的廣告。
老師：你們看看我們的牆
吳雯娟：是圖畫，吃的。壁上多了什麼？
牛嘯天：有各種點心。
老師：什麼點心？
鄧燕飛：由糕、春捲。
老師：你們知道是從哪兒來的？
李佳斐：是發來的。
吳雯娟：是畫出來的。
鄧越：不對，如果是蠟筆畫的，上面會有一（鄧越是個觀察力很強的孩子）粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪下來的。
老師：為什麼要做廣告？
潘華璽：飯店裏的人要介紹他們的東西。
羅逸菲：專門買點心的地方做廣告。
曹寧：我在飯店裏看到過的。
老師：飯店裏除了點心還有什麼？
張心辰：我吃過許多好吃的菜。
高怡寧：飯店裏的菜很漂亮。
老師：為什麼很漂亮？
鄧越：像花一樣。
施軼恆：他們用西瓜做成橋。
孫婷怡：用蘿蔔做成蝴蝶。
羅逸菲：青菜做成小花。
曹寧：胡蘿蔔切成絲，用牙籤串起來就變成菊花了。
單偉棟：蘿蔔刻成一條龍。
高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹幹。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子們你一言我一語説出）
鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的周圍，當中放菜。
吳雯娟：當中放黃顏色的菜好看，因為綠的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺中講到了中國菜的“色”。
老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來了一些菜的照片，想看嗎？
孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、這是青豆、這時青椒……
反思：這次活動給我感觸很深，孩子們的觀察力越來越敏鋭，觀察得越來越仔細，而且現在變得很喜歡講，包括一些平時比較內向的孩子，今天也講得很熱鬧，無意中講出了中國菜的主要特點：形、色。
活動五：
目標：
1、通過外出的參觀活動，結合廚師的介紹，讓孩子們進一步瞭解中國菜的不同製作方法及選用的材料。
2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。
活動設計：
1、參觀飯店：
請廚師介紹菜餚。
幼兒可向廚師提問。
2、看一看菜譜。
3、講一講自己學到了什麼本領。
觀察記錄：
今天，我們聯繫了“萬家燈火”酒店帶領孩子們去參觀，我們請了飯店的廚師長為在看的過程中，我發現孩孩子們介紹了陳列出來的各種菜餚，孩子們子們能講出一些蔬菜的名，興趣很高。
老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什麼問題要問嗎？
王嘉晨：請問這個菜邊上的花是怎麼做的？
鄧越：這個寶塔是用什麼做的？
吳雯娟：這個孔雀的頭是不是用黃瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鮭魚”説：這是用魚頭和薯條做成的！（魚肉切成長條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實很像薯條）道了“松鼠鮭魚”的製作方法。
回到幼兒園後，孩子們又繼續討論了起來：
鄧燕飛：飯店裏的菜比我們做的好看。
王嘉晨：當然啦，人家培訓過的。
鄧越：要學好幾年了。這時，孩子們提到了菜名，於是我問：是不是每個菜都有自己的名字？
瞿峯：有“孔雀開屏”。
朱穎：有“脆皮鴨”。
鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來學做小廚師好嗎？
反思：外出活動確實豐富了孩子們的知識面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢於提問了，雖然剛開始有點膽怯，但在大家的鼓勵下，慢慢地放開了。下次的活動，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。
活動六：
目標：
1、熟悉各種菜的形狀，在成人的指導下學習用刀切菜，並能切出不同的形狀。
2、提醒幼兒注意安全。
3、提高動手操作能力。
條件提供：刀、菜
活動設計：
1、回憶：
上次我們參觀了哪裏？
你們看到些什麼？
2、今天請小朋友來學做小廚師：
先訓練你們的刀功。
3、指導幼兒分組進行切菜練習。
注意安全。
4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。
5、下次，我們製作拼盆：
想一想，你想和誰一起製作？你需要什麼菜來告訴老師，可以幫你們準備。
觀察記錄：
有了上次外出參觀的經驗，孩子們對菜有了進一步的瞭解，講起菜來也頭頭是道，今天就讓他們試着切菜，老師先示範了好幾遍，提醒他們注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜時手怎麼放？
鄧燕飛：我看媽媽切菜時手是彎彎的。
鄧越：媽媽不讓我切菜，説很危險。
老師：你們想不想切菜？
孩子們興奮地跳了起來。由於缺少實際經驗，在操作時我仍採用分組進行，避免危險。
張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。
施軼恆：番茄裏面有很多水。老師：對呀，水流倒桌子上怎麼辦？
李佳斐：下次用盆子接住就好了。
在活動中，孩子們什麼菜都想切一下。有了經驗，該讓他們學着如何與同伴合作。
老師：上次在飯店裏看到的菜這裏有嗎？
王嘉晨：有番茄、土豆。
單偉棟：有黃瓜。
應聖悦：刀豆這裏沒有。
老師：現在我們找朋友商量一下，下次做菜的時候需要一些什麼原料，來告訴老師幫你們準備好嗎？
孩子們自由結伴3—5人一組，紛紛定起菜單，不一會兒，需要的菜都記錄下來了。
反思：理論聯繫實際，這是我這次主題活動的感受。由於有了實際經驗，孩子們對活動的興趣越來越高，並能根據在飯店裏看到的菜來設計自己喜歡的菜餚，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對菜的種類有了更深的瞭解，特別在配色中有的孩子採用了茄子皮來配色，也為下次活動做好了充分的準備。
活動七：
目標：
1、激發幼兒作為中國人的自豪感。
2、結合操作活動，能對中國才有更深的瞭解，嘗試從色、形等方面進行表現。
3、體驗與同伴合作的快樂。
條件提供：刀、菜、盆子、電視機、投影儀
活動設計：
1、廚師在飯店裏拍的照片，組織討論：
這是在哪兒？
你們看到什麼菜？怎樣做的？
想不想自己做菜？
2、幼兒結伴合作做菜：
根據自己制訂的菜單倒老師這兒領菜。
自己分工：切菜、配菜、介紹等。
最後為自己的菜取名字。
3、展示幼兒作品並介紹。
4、延伸至製作菜譜。
觀察記錄：
活動前，大家做了充分的準備，所以馬上進入了正題，我先讓孩子們看在飯店裏拍的照片：
朱穎：這是在“萬家燈火”裏拍的照片。
老師：你們看到了什麼？
王嘉晨：有各種各樣的菜。
鄧越：有好看的菜。
吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜餚的照片，問：認識這些菜嗎？
鄧燕飛：這個菜是用牛肉和金針菇做成的。
李佳斐：這個孔雀的頭是用黃瓜做成的。
王嘉晨：這個是“松樹鮭魚”，以前我以為是薯條，後來廚師叔叔説是魚切成一條一條的，我才知道是用魚做成的。
正因為有了觀察、提問，孩子才有如此的成果。
老師：你們想自己來做菜嗎？
孩子們高興地説：“想！”我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來領菜。沒想到事擱很久，他們對自己定的菜記得還很清楚。在製作過程中，我發現孩子們根據製作情況不斷在改變設想好的菜式。
王嘉晨：蘿蔔不能用了，改用黃瓜吧。
朱穎：當中加一點櫻桃更好看。
吳雯娟：蘑菇太大了，怎麼辦？
鄧燕飛：樹幹用什麼好呢？見狀，我加入了他們的行列：“我們用黃瓜試一試好嗎？”他們採用了我的建議。菜做好了，孩子們開始互相觀看並介紹與同伴合作做的菜餚。
老師：下次我們要開一個飯店，想一想除了菜還缺少什麼？
鄧越：客人還要看菜譜。
老師：“對了，我們下次一起來製作菜譜，好嗎？”
反思：
這次活動非常成功，孩子們的表現出乎我的意料，由於是第一次用真的菜來製作，所以活動前我心裏也沒底，但在活動中我觀察到孩子們非凡的表現能力，他們不僅能表現，還能根據實際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動帶給他們的活力。
四、活動反思：
在設計這個主題活動時，我主要考慮的是內容貼近幼兒的日常生活，以便活動順利地開展，同時也對活動中可能產生的問題進行了初步的設想，並根據情況及時改變。在這個活動中，我體會最深的是孩子們能走出園門，投入到實際生活的環境中，僅這一次的外出活動，使我和孩子們受益匪淺，他們學到了課堂上學不到的知識，我也有了事半功倍的感覺，使我對主題活動有了更深的理解。
【活動設計背景】
愛玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅遊，每次旅遊回來都希望把自己見到的、好玩的事情説給老師、小夥伴聽。結合孩子的需要和興趣，我班開展了“快樂的旅行”這一主題。隨着活動的不斷延伸，一次孩子們在進餐中竊竊私語，老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話，才知道他們有一個新的“發現”：食物在肚子裏會“旅行”嗎？多有趣的問題呀！孩子們都關注着呢。
《綱要》指出：科學教育應密切聯繫幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、説不完。為滿足孩子們的好奇心和探究願望，“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現新課改精神，我以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官，瞭解食物的消化過程的同時，重點知道胃與身體健康的關係，提高他們的自我保護意識。同時培養幼兒的觀察力及合作能力。為使活動真正引發幼兒參與的興趣，我注意靈活採用教法：首先設置問題情境（從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了？”）觀察法（用孩子的眼睛去發現——食物在人體裏的消化過程）操作法（以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構建”消化系統圖）等等。為更好地突出重點、突破難點，我們充分發揮多媒體教學手段的作用，親手製作課件，使學習活動更為具體生動且有趣味性。
【活動目標】
1、初步認識人體的主要消化器官，瞭解食物的消化過程。
2、學習簡單的自我保護方法，提高自我保護意識。
3、培養幼兒良好的飲食和衞生習慣。
【教學重點、難點】
重點：講解胃與身體健康的關係，讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。
難點：知道人體消化器官的順序及功能保護。
【活動準備】
（1）Flash課件《食物的旅行》以及相關的故事。
（2）音樂：《幸福拍手歌》
（3）人體消化系統圖，即時貼消化系統卡片圖，小蛋糕，小餅乾。
【活動過程】
一、創設情境，導入新課
1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧？旅行的時候有沒有看到什麼有趣的事呢？
2、出示小蛋糕，“看，這是誰？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小朋友想聽嗎？
3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴裏，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子裏，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子裏，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接着到了一條彎彎曲曲的小管子裏，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子裏，在這我的營養都被吸收掉了，最後我就被排出了體外。
4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什麼地方旅行嗎？
二、觀看動畫，通過提問幫助幼兒認識主要消化器官，瞭解食物的消化過程
引導幼兒逐幅觀看Flash動畫課件
1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小蛋糕從哪裏進去？知道那叫什麼名字嗎？（口腔）它在我們的嘴巴里怎麼樣了？
（牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去）
經過嘴巴後，小蛋糕被吞了下去，到了什麼地方？知道那長長的管子叫什麼嗎？（食管）
2、放第二段，瞭解胃的功能以及胃與身體健康的關係。
提問：接着小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子裏，這個大袋子叫什麼名字呢？（胃）它有什麼作用呢？（教師小結）
3、放第三段，知道小腸的作用
提問：剛才小蛋糕的旅行經過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪裏呢？那條彎彎曲曲的是什麼呢？（小腸）它有什麼作用呢？
4、放第四段，理解大腸的用途
提問：小蛋糕又到了哪裏呢？這是什麼地方呢？
三、讓幼兒品嚐餅乾，想象食物進入各個器官，並排出旅行路線圖。
1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅乾羨慕極了，它也想到小朋友的身體裏去旅行，小朋友願意帶它去嗎？
把幼兒分成四個旅遊團，“小餅乾的旅行開始了！”
2、請各組小朋友品嚐餅乾，並根據提示把小餅乾旅行的順序排列出來
提示：（1）這是旅行的入口（口腔），在這裏給它拍張照吧！（出示口腔圖片）
（2）我們的牙齒先把小餅乾咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪裏哪？（食管）
（3）食管這個細細的管子，把食物送到哪裏去了啊？（胃）胃裏有許多的消化液，小餅乾在這裏停留了很久，誰能找到小餅乾休息的胃呢？
（4）胃磨啊磨，把餅乾磨得更碎了，到了哪裏了？（小腸）小餅乾的營養大部分在這裏被吸收。
（5）小腸把小餅乾裏的營養都吸收了，然後到了哪裏？（大腸）大腸轉呀轉，把沒有用的殘渣都排出去了。
小餅乾的旅行也結束了，
3、評析每個小組的排列情況。
四、結束部分，聽音樂做活動
師：小朋友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶着小餅乾到我們的身體裏旅行了，你們的心情怎麼樣？
我們把食物吃下去以後，還需要做些輕微的活動幫助它們消化，現在請小朋友們輕輕起立，和老師一起做動作。（播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。）
【教學反思】
本活動選取的內容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動的設計做到動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，並把科學知識與健康、語言、藝術等領域內容進行有機地整合，給孩子開創了廣闊的學習空間。下面談談教學後的幾點體會。
一、優點：
1、運用課件輔助教學，優化教學過程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統地瞭解食物在人體內的旅行過程，以及食物進入消化器官後的消化情況，，我準備了活潑生動的多媒體課件，積極調動幼兒的各種感官進行主動探索學習，讓幼兒看看、聽聽、説説，在輕鬆活潑的氣氛中掌握科學知識，達到寓教於樂的目的。
2、利用材料創設情境，體驗遊戲樂趣。
活動中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程，並初步瞭解各消化器官的名稱及作用，便設置了遊戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嚐自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然後讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統圖這是小朋友非常感興趣的環節，既滿足了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個遊戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚，每個幼兒都積極參與,在愉快的氛圍中把活動推向了高潮。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師及時地拋出新問題，使活動向更深層次發展，達到了活動目標。
二、存在問題
在教學活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息，並使之成為豐富和調節活動的資源，讓活動中的指導更具體、更有針對性，有待加強培養、訓練。此外，在活動中應給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
一、主題的產生：
在製作節日掛曆的過程中，我發現孩子們對中國的食物有一定的瞭解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結合我班水彩畫教學，可以使他們對中國的特色文化有進一步的瞭解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動。
二、主題網絡圖：
包餛飩
製作包包子
中國特色點心
中國食物
中國菜餚參觀飯店
製作拼盆
三、活動過程：
活動一：
目標：
1、結合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國食物的特色，激發愛國情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片（或實物）
活動設計：
1、出示圖片或食物：
你們在哪裏看到過這些食物？
吃過嗎？
2、組織討論：
這些東西國外有嗎？
是怎樣做出來的？
3、回去問問父母。
觀察記錄：
孩子們在看了一些菜譜的照片後展開了
討論：
朱穎：我到飯店裏吃過魚、蝦和點心。
王嘉晨：我還吃過蟹和小粽子。真實的菜單、菜譜可以幫
張鑫昕：我吃過粥。助幼兒回憶，幼兒在不知
潘華璽：我在火車上吃過菜。不覺中説出了許多，包括
朱穎：我在“鴨王”吃過鴨皮。一些中國的特色菜。
李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過雞、粥。
施軼恆：我吃過快餐。老師：那麼你們知道那些菜是中國特有的，國外沒有的？
張鑫昕：粥。
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。孩子們一邊看菜單一邊討
瞿峯：粽子。論着，我讓他們看一看自
王嘉晨：湯糰。己製作的節日掛曆是否有
李佳斐：重陽糕。點啟示。
反思：孩子們對吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在製作掛曆的同時，
對中國的傳統節日及食物有一定的瞭解，所以能講出許多中國食物。但講的點心較多，因此就從點心先開始。
活動二：
目標：
1、在動手包餛飩的活動中，進一步對中國點心感興趣。
2、品嚐自己製作的點心，有參與的願望。
條件提供：皮子、餡
活動設計：
1、出示一隻包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎麼進去的？
這是中國特有的嗎？
3、老師示範講解包餛飩的要領。
4、幼兒跟着老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚
房取來了皮和餡，孩子們看到這些東西一下
興奮起來了：
牛嘯天：我會包餛飩的。
朱穎：我也會的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國菜。
鄧越：這不是中國菜，是中國點心。我順勢接着鄧越的話問：還有那些中國點心？
瞿峯：有餃子。
施軼恆：湯糰、春捲。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點心，老師：那麼我們一起來包餛飩好嗎？
孩子們自發分成幾組開始包餛飩，在實際
操作中出現了一些問題：有的餡放得太少、
有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包
好了。
朱穎：我已經真的學會了。
王嘉晨：我還不會，但我會做饅頭。
鄧越：我想快一點吃這些餛飩。
反思：結合上次的活動，我把中國點心和中國菜餚分開來進行認識，先從製作點心開始。這次的活動，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過，有了實際操作經驗，他們對中國點心有了新的認識。
活動三：
目標：1、嘗試用刀切發好的麪糰，初步學習搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活動中激起探究的興趣。
條件提供：麪糰、餡、刀
活動設計：1、談話：
關於中國點心。
2、製作包子：
請廚房的阿姨發好麪糰，進行示範。
3、幼兒操作。
4、吃包子。
觀察記錄：
孩子們對動手操作很有興趣，有了上次
包餛飩的經驗，這次做包子似乎順利多了：
鄧越：我只會吃包子，不會做。男孩子似乎更“懶”一些，
張鑫昕：我也是。上次包餛飩也是如此。我請來了廚房的阿姨來示範，他們看得可認真了。
鄧燕飛：大媽媽的本領真大，這些小饅頭多
漂亮！
李佳斐：我會用麪粉做小白兔。
朱穎：上次我在公園門口看見有人用麪粉做
成各種各樣的小動物，我還買了一個。其實，這也算是中國民間工藝品的一種。
瞿峯：我媽媽説這些東西還要出口到國外去。老師：為什麼要出口？
瞿峯：因為國外沒有的。
王嘉晨：我知道了，這也是中國特有的。孩子們邊討論，便開始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認真。
反思：在孩子們的一問一答中，我發現他們對用麪糰製作各種造型產生了興趣，而且有些家長對我們的主題活動有所瞭解，開始豐富孩子有關的知識，所以他們才會產生問題，並學着解答問題。本來，打算帶領孩子們去“綠波浪”看一看中國特色點心，但由於經費問題，只能放棄。
活動四：
目標：1、初步瞭解中國菜餚的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。
2、對中國菜感興趣。
條件提供：書、圖片
活動設計：1、幼兒自由翻看書或圖片。
2、討論：
你看到什麼？
你喜歡那個菜？為什麼？
你認為那些菜漂亮？為什麼？
你在那裏看見過這些菜？
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
觀察記錄；
今天的活動是從由我在“綠波浪”帶回
的菜單引起的：
鄧越：是上海點心的廣告。老師：你們看看我們的牆
吳雯娟：是圖畫，吃的。壁上多了什麼？
牛嘯天：有各種點心。老師：什麼點心？
鄧燕飛：由糕、春捲。老師：你們知道是從哪兒來的？
李佳斐：是發來的。
吳雯娟：是畫出來的。
鄧越：不對，如果是蠟筆畫的，上面會有一鄧越是個觀察力很強的孩
粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪子，非常細心。
下來的。老師：為什麼要做廣告？
潘華璽：飯店裏的人要介紹他們的東西。
羅逸菲：專門買點心的地方做廣告。
曹寧：我在飯店裏看到過的。老師：飯店裏除了點心還有什麼？
張心辰：我吃過許多好吃的菜。
高怡寧：飯店裏的菜很漂亮。老師：為什麼很漂亮？
鄧越：像花一樣。
施軼恆：他們用西瓜做成橋。
孫婷怡：用蘿蔔做成蝴蝶。
羅逸菲：青菜做成小花。
曹寧：胡蘿蔔切成絲，用牙籤串起來就變
成菊花了。
單偉棟：蘿蔔刻成一條龍。
高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹幹。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子們你一言我一語説出鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的了許多中國菜的特色。
周圍，當中放菜。
吳雯娟：當中放黃顏色的菜好看，因為綠
的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺中將到了中國菜的“色”。老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來了一些菜的照片，想看
孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、嗎？
這是青豆、這時青椒……
反思：這次活動給我感觸很深，孩子們的觀察力越來越敏鋭，觀察得越來越仔細，而且現在變得很喜歡講，包括一些平時比較內向的孩子，今天也講得很熱鬧，無意中講出了中國菜的主要特點：形、色。
活動五：
目標：1、通過外出的參觀活動，結合廚師的介紹，讓孩子們進一步瞭解中國菜的不同製作方法及選用的材料。
2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。
活動設計：1、參觀飯店：
請廚師介紹菜餚。
幼兒可向廚師提問。
2、看一看菜譜。
3、講一講自己學到了什麼本領。
觀察記錄：
今天，我們聯繫了“萬家燈火”酒店帶
領孩子們去參觀，我們請了飯店的廚師長為在看的過程中，我發現孩
孩子們介紹了陳列出來的各種菜餚，孩子們子們能講出一些蔬菜的名
興趣很高。字。老師：剛才廚師叔叔
為我們介紹了許多菜，你們還有什麼問題要問
王嘉晨：請問這個菜邊上的花是怎麼做的？嗎？
鄧越：這個寶塔是用什麼做的？
吳雯娟：這個孔雀的頭是不是用黃瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鮭魚”説：這是用魚頭和薯條做成的！（魚肉切成長條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實很像薯條）道了“松鼠鮭魚”的製作方
法。
回到幼兒園後，孩子們又繼續討論了起來：
鄧燕飛：飯店裏的菜比我們做的好看。
王嘉晨：當然啦，人家培訓過的。
鄧越：要學好幾年了。這時，孩子們提到了菜名，於是我問：是不是每個菜都有自己的名字？
瞿峯：有“孔雀開屏”。
朱穎：有“脆皮鴨”。
鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來學做小廚師好嗎？
反思：外出活動確實豐富了孩子們的知識面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢於提問了，雖然剛開始有點膽怯，但在大家的鼓勵下，慢慢地放開了。下次的活動，
活動目標：
1、瞭解各消化器官的功能及食物在人體內消化吸收的過程
2、培養幼兒良好的飲食和衞生習慣，學習簡單的自我保護方法
活動準備：
1、PPT《食物的消化過程》
2、消化圖、各消化器官圖片
3、健康知識卡片4幅、兩張圖卡（√、×）、糖果消化棋
活動過程實錄
【設計意圖】:
現在的孩子在吃飯方面存在許多問題，有許多家長抱怨孩子不能好好進餐，孩子的健康得不到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衞生習慣，如：邊玩邊吃、暴飲暴食、吃冷飲、吃零食等。為了使孩子們瞭解食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衞生習慣，學習簡單的自我保護方法。
【活動過程】:
一、完整觀看PPT,認識各消化器官的名稱
提問導入：圖片上有這麼多豐盛的食物，你們想吃嗎？吃下這些食物後，猜猜他們會到哪裏去呢？今天，有顆小豆子要帶我們到消化器官中去旅行，旅行之後我們就會知道吃下去的東西到哪裏去了。
二、分段觀看PPT，瞭解各消化器官的功能
1、觀察圖片——口腔
提問：①小豆子從哪裏進去了？（口腔）
②放進口腔會發生什麼事情？（牙齒嚼碎）
2、觀察圖片——食道
提問：①小豆子被嚼碎之後又被擠到哪裏去了？（食道）
②食管長的什麼樣子的？（細細長長的管子樣）
③食道有什麼作用？（輸送食物）
3、觀察圖片——胃
提問：①胃像什麼？（口袋）
②胃有什麼作用？（進一步磨碎食物）
③小豆子在胃裏看見什麼了？（胃生病了）
④胃為什麼會生病？
4、觀察圖片——小腸
提問：①小豆子到哪裏去了？（小腸）
②小腸是什麼樣子？（彎彎曲曲像個迷宮）
③小腸有什麼作用呢？（吸收食物的營養）
④小豆子為什麼沒有從小門出去呢？（沒嚼碎）
5、觀察圖片——大腸
提問：①長得什麼樣子的呢？（又粗又短）
②大腸裏都有些什麼？
③大腸有什麼作用？（存放食物殘渣）
④什麼叫殘渣？能長時間呆在身體裏面嗎？
小結：我們小朋友要定時的排便。
三、分組排圖，鞏固各消化器官的作用
1、幫助幼兒回憶毛毛身體裏的消化器官；
2、幼兒分組排圖，加深印象；
3、師幼齊排圖，找到小豆子的正確旅行路線，並驗證各組排圖是否正確。
四、分為四組，健康知識討論
1、出示四張圖片，分別為：喝酒、多喝白開水、飯前洗手、吃飯説話,四個小組各討論一張圖片
2、討論好後，把好的行為貼在√下面，把不好的行為貼在×下面，每組各判斷一張圖片。
五、討論如何保護各消化器官
1、口腔——不吃滾燙的東西
2、食道——吃飯不説話、以免食物被嗆到器官
3、胃——少吃冷、硬的食物、細嚼慢嚥、飯後不能馬上運動
4、小腸——多運動，加強小腸吸收能力
5、大腸——殘渣是髒的東西形成的，所以飯前便後要洗手
六、延伸活動：糖果旅行棋（棋譜上是消化器官圖）
好了，老師在教室裏為大家準備了糖果旅行棋，我們一起回教室去玩吧！
附故事：
食物的消化過程
嗨！大家好！我是一粒小豆子，含有豐富的營養。今天，我要到毛毛的身體裏去旅行一次。瞧，嘴巴已經打開了，這裏就是口腔。哇，毛毛的牙齒可真鋒利，我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎！我怎麼整個就被擠下去了。剛離開口腔，我就被擠入了一根細細長長的通道里，這就是食道。食道壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食道中我被一點一點地往下送。
我現在來到了一個大口袋裏，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這裏不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。“哎喲！是誰，身體硬梆梆的？”“是的，胃大哥。”“你怎麼整個兒就下來了？”“是呀，我的小主人吃飯太快，沒把我嚼碎，就讓我下來了。”“咦，胃大哥，你身上怎麼有傷口呀？你的傷口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進來，讓我不停地工作。我實在是累壞了。所以，就成了現在這樣，我生病時可難受了。”
我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲有5——7米長，邊上有許多絨毛，還有一扇扇小門。“我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達毛毛的全身，使毛毛長高，長胖，給淘淘力量。”“我也要出去，為淘淘做點事。哎，怎麼出不去？”
“喂，小豆子，到我這裏來。”“好吧，你是誰？”“我是大腸姐姐。”“我身邊怎麼都是髒東西，他們是誰？要到哪裏去。”“他們是殘渣，他們將被排出體外。”“那我呢？”“你也會被排出體外。”“那我還沒有為毛毛做事。”“那沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養，被身體吸收。”原來我們進入了大腸，它短粗短粗的有1.5米，負責吸收水分，存放殘渣。我出去以後，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養成好的飲食習慣，使他們更健康。
活動反思：
【活動小結評析】
我上的這堂課是大班的健康活動，在選材上非常接近幼兒的生活，具有一定的科學性和趣味性。因此，孩子們對本次活動很感興趣。在活動中，我通過觀看視頻、動手操作、討論等方式激發了幼兒自主學習的積極性，培養了幼兒傾聽能力、觀察能力、語言表達能力以及動手操作能力，充分的調動了幼兒的多種感官；以動靜交替的方式，讓幼兒瞭解各消化器官的功能及食物在人體內消化吸收的過程，學習了簡單的自我保護方法和良好的飲食衞生習慣。整個活動環環相扣，以層層遞進的方式達到了預期的效果。
我上的這堂課是大班的健康活動，在選材上非常接近幼兒的生活，具有一定的科學性和趣味性。因此，孩子們對本次活動很感興趣。在活動中，我通過觀看視頻、動手操作、討論等方式激發了幼兒自主學習的積極性，培養了幼兒傾聽能力、觀察能力、語言表達能力以及動手操作能力，充分的調動了幼兒的多種感官；以動靜交替的方式，讓幼兒瞭解各消化器官的功能及食物在人體內消化吸收的過程，學習了簡單的自我保護方法和良好的飲食衞生習慣。整個活動環環相扣，以層層遞進的方式達到了預期的效果。
活動目標：
1.掌握手腳着地鑽爬的動作要領。
2.能靈敏、協調地鑽和手腳着地屈膝爬。
3.體驗鑽爬的樂趣，萌發愛惜糧食的情感。
4.在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悦。
5.培養幼兒動手操作能力，在活動中大膽創造並分享與同伴合作成功的體驗。
活動準備：
1.墊子，拱形門、獨木橋、蠶豆，螞蟻媽媽及螞蟻寶寶頭飾。
2.準備活動及放鬆活動的音樂。
活動過程：
一、談話導入，激發興趣。
1.螞蟻寶寶們，現在是什麼天氣了？（秋天）天氣越來越冷了，我們螞蟻需要做什麼了？對，儲存足夠的食物準備過冬。今天媽媽就要帶着寶寶們到那片山上找食物，然後運回我們的家。可是找食物的路可不容易走，會遇到很多障礙。我們在出發前一定要做好準備。
二、幼兒在音樂伴奏下做熱身活動。
學青蛙跳、用胳膊學大象的長鼻子、學狗熊走路、活動手腕腳腕、轉轉腰、高抬腿等，充分將孩子的關節活動開。
三、教師講解遊戲規則，幼兒進行遊戲。
孩子們，你們看我們首先要越過草地，然後過獨木橋，還要過山洞過小山丘，最後才能找到我們需要的食物。
1.提問：我們要怎樣過草地？（爬，一定要手腳着地屈膝爬）。怎樣過獨木橋？（走，）怎樣過山洞？（鑽）怎樣過小山丘？（跳）教師演示。
2.要求每隻小螞蟻每次只能領1粒豆子回家。教師指導，幼兒進行遊戲。
教師小結：小螞蟻們在草地時要注意雙手伏地，用腿的膝蓋向前爬行，在過獨木橋時，為了保持身體的平衡，我們小朋友可已將雙手伸開，幫助身體找平衡。
3、引導幼兒交流探索多種鑽的方式。
第一遍遊戲結束後，教師重點引導幼兒交流多種鑽的方式，如正面鑽、側面鑽，請個別小朋友演示，鼓勵大膽表現，愛動腦筋的小朋友。然後讓每個小朋友都做一做。
四、小組進行競賽剛才我們一起找到了許多的食物，可是還不夠，還需要小螞蟻們繼續努力找到更多的食物。你們能做到嗎？這一次我們比一比男小朋友找的多還是女小朋友找的多怎麼樣？
1.男女分組進行比賽，看哪個組的小螞蟻搬的食物最多。
2.萌發幼兒愛惜糧食的情感。
五、放鬆結束活動。
剛才我們找到了這麼多的食物，冬天就不會捱餓了，真是太好了。終於可以放鬆一下了，我們聽着音樂一起來放鬆放鬆吧。（小朋友可以互相捶捶後背，坐在墊子上捶捶腿，撈麪條穩定呼吸，學習麪條軟軟的樣子，小樹葉飄落的樣子等）
活動延伸：
教育幼兒在吃飯時不要浪費，不能挑食。
活動反思：
這是小班的一節體育課，我們就想從體育活動的實施原則角度來説説這次活動。
1、關注幼兒的年齡特點。小班幼兒在練習“手膝着地向前爬、往後爬”這一動作時枯燥且無趣味，那麼如何根據小班幼兒體育活動的特點，採取正確的方法，培養幼兒參與體育活動的興趣，有效地開展體育教學呢？為了解決這一問題，我們設計了“擬人化”的“小螞蟻運糧”教學情境，構思了有趣的遊戲情節，螞蟻寶寶跟着螞蟻媽 媽出門玩、在草叢裏發現了糧食，以及把糧食運回家的路上遇到的種種困難，如：遇到打雷下雨的天氣、遇到大甲蟲等一系列緊張有趣情節的故事設計。將動作練習融入到情境教學中，在趣味的情境中，“螞蟻寶寶”時而興奮、時而緊張、時而又歡呼雀躍，積極愉快地完成了一系列的運動鍛鍊要求。“螞蟻寶寶”們無論是跟媽 媽學本領，還是自己練習，再到“實戰”熱情都很高，始終都在愉悦的氛圍裏進行身體鍛鍊，獲得了爬行能力的發展。不僅如此，孩子們針對老師運糧食過程中可能遇到的難題進行自我探索和嘗試，找出過小橋下坡時不讓糧食掉下來的方法，充分表現出孩子的主體性。本活動中很好地遵循了主體性原則。
2、貼近幼兒的“最近發展區”。活動目標的制定、內容的選擇都考慮略高於小班幼兒的爬行水平，教師藉助小螞蟻運糧食的情節，生動的角色扮演有效地將整個活動的不同遊戲情節串連起來。教學過程循序漸進、層層深入。活動的基本部分分為三個部分。第一部分，“螞蟻寶寶”跟着“媽 媽”練習抬頭爬的本領，為後來“螞蟻寶寶”在運糧食過程中不讓糧食從筐裏掉下來做好鋪墊。第二部分，“螞蟻寶寶”肚子餓了，跟着“媽 媽”到草叢裏找食物吃，魚貫式地跟着“媽 媽”在平地上爬行，遇到了“打雷下雨”情節促使“螞蟻寶寶”要快速爬行，遇到了大甲蟲情節促使“螞蟻寶寶”要往後退着爬，為後面運糧食過小橋下坡退着往後爬做好鋪墊。第三部分，“螞蟻寶寶”運糧食“回家”要“走小路”“過小橋”，過小橋下坡時糧食會從身後的筐裏掉下來，“螞蟻媽 媽”積極鼓勵“螞蟻寶寶”針對遇到的難題進行自我探索和嘗試，想出過小橋下坡時不讓糧食從筐裏掉下來的好方法，可以退着往後爬或者側着身體爬下來。每一部分都提出不同動作要求並以不同的遊戲情境來完成任務，這樣既避免了重複練習動作的枯燥乏味，同時又使活動的難度層層遞進，恰切地尋找到孩子爬行能力的“最近發展區”，促進幼兒爬行能力的發展。這很好地體現了體育活動的發展性原則。
3、多元教育價值的有機整合。孩子年齡越小，他們的運動技能差異會越大，能力較弱的幼兒會在體育活動中表現出膽怯，不敢嘗試。在整個活動中，教師不僅關注運動技能的提高，還重視參與體育活動的興趣提高和意志品質的培養，整合了知情意行多方面的發展。並關注幼兒的能力差異，在活動開展過程中，進行個別具體的指導。不僅如此，我們可以看到，教師要求孩子把糧食運回家後，要分色存放，這裏也自然滲透了科學領域的顏色分類的目標。另外，教師每教授幼兒一個動作要領，都自編了一個短小的兒歌，朗朗上口，易於記憶，幫助幼兒記牢動作要領，是最好的幼兒行動的“伴奏”。因而，這個活動還體現着體育活動的整合性原則。
活動目標：
1、初步瞭解簡食物鏈中的動植物之間相互制約、相互依存的關係。
2、知道自然界中幾種常見的食物鏈。
3、培養幼兒大膽探索的慾望。
4、萌發幼兒保護生態平衡的意識。
5、讓幼兒學會初步的記錄方法。
6、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。
活動準備：
課件、動植物頭飾若干。
活動過程
（一）導入：根據課件講述故事，激發幼兒興趣。
1、故事裏一開始有誰？後來來了誰？發生了什麼事？
2、故事裏面誰最厲害？為什麼？
（二）結合課件，瞭解動植物間的食物鏈關係。
1、出示故事裏的動植物圖片。猜一猜：它們有什麼關係？誰被誰吃掉？
2、請幼兒排一排它們之間的關係。
小結：像這樣一個吃一個，好像一條鏈子的關係，我們叫它食物鏈。
（三）瞭解動植物間相互依存、相互制約的關係。
1、動物們你吃我我吃它，多殘忍。它們中你最討厭誰？為什麼？
2、假如沒有了其中的一個動物或植物，會發生什麼事呢？猜一猜。
3、在大自然中，你覺得誰最厲害？（人類）為什麼？人類的什麼行為會造成動植物的減少呢？（如過量捕殺動物；過度砍伐樹木等）
4、討論：為了保護大自然的生態平衡，我們應該怎麼做？你有什麼好的建議？（教育幼兒愛護環境，愛護動物）
5、發散思維，講述其它的食物鏈。如海里的食物鏈。
（四）遊戲：誰餓了
1、幼兒自由選取角色，根據音樂做動作。
2、音樂停止，請扮演相關植物鏈角色的幼兒根據食物鏈的關係迅速手拉手蹲下。
教學反思：
首先，用故事引入生物之間的敵對關係。其中的食物關係顯而易見，激發了學生開始學習的興趣。而食物關係用箭頭標識，看起來雖然比較容易，但學生往往會畫錯箭頭的方向。對此，準備了幾個紅色箭頭，並着重指出板書按“誰被誰吃”的方向畫出來。
其次，着重組織學生進行探究活動。具體説活動分兩個層次：第一層，正確理解食物鏈的構成。通過對“螳螂捕蟬，黃雀在後”等成語的收集，學生知道生物之間的食物關係多種多樣，普遍存在。通過觀察和閲讀第 45 頁的文字，組織討論，學生知道食物鏈上的生產者、消費者和分解者及作用；知道食物鏈的源頭在植物，終點是兇猛的動物。第二層，建立食物網的概念。畫食物鏈是一項十分有趣的活動。但在一定的生活區域裏給形象的生物畫，很容易畫亂。為了減少盲目性，引導學生從綠色植物開始一直找到兇猛的動物結束。
小百科：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。
教學目標：
1、教育學生認識什麼是食物中毒。
2、使學生了解食物中毒的危害，同時讓他們瞭解如何防止食物中毒。
教學重點：
讓幼兒理解食物中毒的危害。
教學難點：
通過圖片、視頻等教學材料，讓幼兒知道如何防止食物中毒。
教學準備：
食物中毒視頻；有毒植物和動物圖片。
教學過程:
1、導入：今天，我們要一起學習與大家健康有關的內容，食物中毒的防治。
2、組織觀看有關食物中毒的視頻。師：“有誰見過因食用不潔食物而生病的人？他們有什麼症狀？
夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細菌性食物中毒。你們有沒有注意到，爸爸媽媽上街買蔬菜的時候，一定要問一下：‘最近有沒有噴農藥？’這是為什麼呢？”
幼：“蔬菜上有農藥，會使人中毒！”
師：“是啊！蔬菜上沾有殘留的農藥，同樣也能使人中毒，這種中毒叫化學性食物中毒。還有一些人因吃了有毒的動植物，結果差點送了命。我們外出遊玩時要特別注意，凡色彩鮮豔的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對不能食用，大家記住了！”
師：“河豚魚的肉確實很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動物是不能吃的。我們知道了有毒的動植物也不能吃，吃了就會中毒。這種中毒叫做有毒的動植物食物中毒。
凡是食物中毒，對人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根――後遺症。因此，我們要在日常生活中嚴防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢？哪位小朋友知道？”幼：“吃飯前要洗手生；不買過了保質期或者“三無”的食品，燒菜時要燒熟、煮透。” 師：“大家講得都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來，並趕快去醫院。”
小結：大家要注意食品衞生，擁有一個健康的身體。
活動目標：
1、會區分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衞生習慣。
3、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
4、培養良好的衞生習慣。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動準備：
PPT課件。
活動過程：
一、活動導入
1、談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西？（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
2、小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這裏有哪些食物。
二、區分健康與不健康食品
1、師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這裏有哪些種類？（一一出示）
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？
小結：
（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五穀雜糧。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便麪，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等。（吃了對人體有害的食物）
2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處
（1）點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，醃製食品，奶油製品，話梅和蜜餞類食物）
教師將幼兒説到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。
三、認識食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題）
2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）
師：他怎麼了？為什麼會這樣？
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記
教師出示圖片，請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
活動反思：
食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
