怎樣挑選椰子油，椰子油大家可能很少聽説，其實它是近幾年來才開始爆火的超級食物，因為其中含有很強的抗菌能力的月桂酸，可以幫助我們的身體瘦身減肥，所以很多人開始購買，那麼怎樣挑選椰子油？
怎樣挑選椰子油1
一、椰子油價格
椰子油的多種營養成分和功效，賦予了它極大的經濟價值，在生活中的使用範圍更是無比的廣泛。也因為它神奇的美容美體功效，使得越來越多的人們開始關注椰子油。而關注的最多的，還是椰子油價格。椰子油價格是多少呢?椰子油價格貴不貴?我們從下文中獲取答案。
椰子油價格根據其產地、加工工藝和規格的不同，價格也會有所不同。下面我們來看一些商家報價。
1、吉安市百花天然香料油廠椰子油價格，20元/公斤，2014-12-19
2、上海寶鈦化工有限公司椰子油價格，6000元/噸，2014-12-08
3、上海天勝化工有限公司椰子油價格，6000元/噸，2014-12-08
4、上海浩弘化工有限公司椰子油價格，6000元/噸，2014-12-08
5、河南裕元食品添加劑有限公司椰子油價格，8元/公斤，2011-02-23
6、晉江市恆豐進出口貿易有限公司椰子油價格，11600元/噸，2010-09-13
從各個商家的報價來看，椰子油的價格從6-20元一公斤不等。當然了，如果想買少量的椰子油，也是可以的，不少網上商城都有各種規格的椰子油售賣，價格也從十幾二十元到幾百元不等。
二、椰子油怎麼挑選
椰子油是利用椰子肉壓榨而成的，其顏色多為白色或者淡黃色，是所有植物油中較為健康的一種油，對人體有着諸多保健作用。重點是，怎樣才能買到好的椰子油?椰子油應該怎麼挑選?
1、看產地。一般來説，熱帶、亞熱帶地區日照比較充足，而從這些地方出來的椰子味道也是更加香甜一些，其營養也會更豐富一些。所以我們在選購椰子油的`時候，首先就是要看產地，看它的原料出自於哪裏，一般菲律賓、斯里蘭卡等國家出產的椰子油會更好一些。
2、看加工方式。加工方式是保證椰子油營養成分極其重要的一環，一般的油加工方式包括有油炸、熱壓、冷壓、是第幾道加工等，一般來説冷壓和第一道加工是最好的，營養被破壞得很少。因此在購買椰子油的時候，我們需要格外注意標籤上的“冷壓”和“EXTRAVIRGIN”字樣，它表示該椰油是冷壓初榨。
3、認證。在產品瓶身或標籤上印有“USDA”有機椰園認證的，至少證明了產地的天然少污染和生產技術的正規化。
4、氣味和口感。品質好的椰子油，氣味聞起來很舒服，吃起來是甜而不膩，口有餘香。
5、看包裝。好的椰子油是用玻璃瓶盛裝的，這樣能夠避免油脂在接觸陽光後發生氧化作用。
怎樣挑選椰子油2
1、看：外觀應為白色、寬口玻璃瓶裝
椰子油在20度以下即凝結成凍，優質的椰子油顏色應為白色，略帶淡黃色較次等，但如果發現已明顯帶黃色，表示較為劣質。一般椰子油如果在夏天的室温都會呈現液態，取用及保存相對容易，但到了秋冬氣温偏低時，將轉變為固態而倒不出來，因此最好一開始直接選購寬口玻璃瓶裝，才方便日後以挖勺取用，玻璃材質也較不會影響油的品質及新鮮度。
2、擦：塗抹在肌膚上容易吸收
雖然低於20度的時候，椰子油會凝結成凍，但是人體體温約在36~37度左右，因此椰子油接觸肌膚瞬間即立刻恢復液態油的形式。購買時若可試用，建議取用一點點塗擦在手背上、應該可以立刻感受到優質椰子油的質地細緻柔滑、一塗抹於肌膚上極易吸收、不黏膩，吸收完椰子油後，膚觸變得相當柔嫩。
3、吃：淡淡椰香、口感滑順細緻
一瓶優質的椰子油必須由10顆椰子共同經歷至少10個小時的發酵分離等諸多手工程序製成，因此從椰子的品質開始每一環節皆影響最後的結果。如果可以，試吃一口椰子油，你會意外優質的椰子油進入口中竟是淡淡的椰香、相當清爽，若有太濃郁的椰香味，反而可能是添加了人工香料，舌頭不會騙人，天然的東西會給人舒服的感受。
4、讀：標示上的珍貴月桂酸含量及認證標章
很多人不知道為什麼要吃椰子油，除了中鏈脂肪酸不易囤積內、不易發胖之外，最重要的是椰子油富含月桂酸，在一般飲食中難以攝取，而人體母乳中也有此重要成份。月桂酸可抗炎抗病毒，具抗菌消炎等效果，也因此曾經掀起一陣以油漱口的熱潮（又稱油漱法）。
一般椰子油內的月桂酸含量多為47%左右，目前市售椰子油極少產品月桂酸含量具50%以上。若含量不高或未標示，通常是分離過程中消耗掉或未達標準。
怎樣挑選椰子油3
1、椰子油得自椰子肉。融化狀態時無色透明，低於24℃會逐漸凝固成固態，固態時顏色潔白。優質的椰子油加工方式為冷壓初榨，要求產地優良，顏色正常無雜質，最好有質量認證標識。
挑選椰子油最重要的是看包裝，看標籤上的認證標識、產地和加工方式。首選玻璃包裝的椰子油，產品的包裝要嚴密，標籤信息標識完整正規。注意標籤上的認證標識，有歐盟有機認證或者USDA標識的説明椰子油產地環境好；優選澳洲、菲律賓、斯里蘭卡等國家出產的椰子油。椰子油會標識加工方式，首選冷壓初榨椰子油。
2、椰子油分為兩種，分別為椰子原油和精煉椰子油。
椰子原油：以椰肉為原料，經壓榨或浸出工藝製取的油。壓榨椰子油屬於物理加工方式，不破壞椰子油的營養成分，冷壓初榨椰子油質量最佳。浸出工藝屬於化學浸出，需要使用溶劑，會破壞椰子油中的營養成分，同時可能有溶劑殘留，質量比壓榨椰子油要差。
精煉椰子油：椰子原油經過脱膠、脱酸、脱色、脱臭等精煉工藝處理製取的椰子油。質量差，一般不用來食用。
椰子油的購買技巧
1、看標籤：正規的預包裝椰子油必須標識產品名稱、配料、淨含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯繫方式、產品標準號、生產許可證編號。缺少任何一項，即為不合格產品。進口椰子油需要標識產地。
2、看產地：一般來説，熱帶、亞熱帶地區日照比較充足，而從這些地方出來的椰子味道也是更加香甜一些，其營養也會更豐富一些。所以我們在選購椰子油的時候，首先就是要看產地，看它的原料出自於哪裏，一般澳洲、菲律賓、斯里蘭卡等國家出產的椰子油會更好一些。
3、看加工方式：加工方式是保證椰子油營養成分極其重要的一環，冷壓榨初榨椰子油是質量最佳。因此在購買椰子油的時候，我們需要格外注意標籤上的“冷壓”和“EXTRA VIRGIN”字樣，它表示該椰油是冷壓初榨。
4、看認證標識：在產品瓶身或標籤上印有“USDA”有機椰園認證的，至少證明了產地的天然少污染和生產技術的正規化。
5、氣味和口感：品質好的椰子油，氣味聞起來很舒服，吃起來是甜而不膩，口有餘香。
6、看包裝：好的椰子油是用玻璃瓶盛裝的，這樣能夠避免油脂在接觸陽光後發生氧化作用。
