粽子葉煮多長時間好，端午節作為傳統的節日，有很多的習俗，其中便是吃粽子。想必大家都知道南北各地的粽子不同，但你們可能未必知道不同的地區使用的粽葉不一樣，下面來看看粽子葉煮多長時間好。
如果是幹粽葉，煮10分鐘左右就可以了，如果煮的時間過長的話，容易影響粽葉的新鮮度，讓粽葉喪失原本的清香味。如果是新鮮的粽葉，煮5分鐘即可。另外，幹粽葉在煮了之後，需要泡在清水中等待其變軟後，才可以使用。
幹粽葉的處理方法
1、浸泡法：在容器中加入適量冷水，將買回來的幹粽葉清洗過後放進去浸泡，大約浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果選擇用温水浸泡，則只需要浸泡一小時左右。
2、煮沸法：將幹粽葉放進鍋中煮10分鐘，煮好之後取出來放進冷水中浸泡，這樣可以防止粽葉變幹，隨用隨取即可。
新鮮粽葉的處理方法
1、將買到的.新鮮粽子葉的繫繩解開，從散開的粽子葉中將黃斑葉、枯黃葉、蟲蛀葉篩選掉。
2、然後，將篩選好的粽子葉泡在水中，泡10~20分鐘，然後用洗碗布在粽子葉的正面和背面擦洗乾淨。
3、然後，將洗乾淨的粽子葉放在煮鍋中，放上水，水面要淹沒粽子葉，開火，大火煮5分鐘，關火。
4、待粽子葉晾涼後，撈出來用剪刀，將粽子葉頭尾剪整齊，然後再放入水中泡上，隨包隨取。這樣不容易乾裂。
1、箬（ruò）葉
箬是一種竹子，在南方地區較為常見，一般的河邊、溝邊、山腳下都會有它們的身影，所以絕大多數的南方地區都是使用箬葉包粽子的。箬葉包粽子，一般需要將葉頭較硬的梗剪掉，然後清洗乾淨，用水煮一會，或者在開水中浸泡十分鐘左右。箬葉包好的粽子光滑帶有光澤，看起來特別有食慾。
2、蘆葦葉
在北方地區，大多數使用的粽葉就是蘆葦葉，也就是生長在河邊、池塘裏的植物蘆葦的葉子。蘆葦葉和箬葉有一些相似，但是要比箬葉窄一些、長一些。
北方地區的.農村，蘆葦隨處可見，所以被廣泛用來包粽子。由於蘆葦葉比較窄，所以一般需要兩三片蘆葦葉才可以包一個正常大小的粽子。蘆葦葉包的粽子吃起來會有一股清新的蘆葦葉味道。
3、筍葉
竹子是很多南方地區都有的植物，在浙江、安徽等地，當地人將筍利用到了極致，筍肉用來做菜，而筍葉（筍衣）則用來捆綁秧苗、蔬菜以及包粽子。想必絕大多數的北方人都不知道筍葉還可以用來包粽子，更別説吃過了。
見過筍的人都知道，筍葉外表有一層短短的、薄薄的絨毛，而且質地較硬。當它曬乾之後，就會變得十分有韌勁。新鮮的筍葉和曬乾的筍葉（需要用水浸泡後煮軟一些）都可以用來包粽子。用筍葉包粽子，需要花費一些氣力，包好之後不容易破，食用起來有一股奇特的香味。
4、荷葉
荷葉在南方各省市很常見，當地人把荷葉充分利用起來，除了將荷葉曬乾做荷葉茶，還會將新鮮荷葉或者是荷葉曬乾用來包粽子。荷葉包粽子很方便，畢竟面積較大。把荷葉剪成大小合適的方塊，放入事先調配好的餡料，用對角包裹的方法包好，用麻繩綁緊，放入鍋中蒸熟，即可打開荷葉直接吃。糯米夾雜着荷葉的清香，讓人垂涎欲滴，食之不膩，清香無比。
粽子葉煮10分鐘最好。建議用開水來煮，因為粽子葉煮久了會失去韌性，一般情況下在開水中煮上十分鐘左右再拿出來，放在冷水中浸泡就可以了。
粽葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會將粽葉泡在水中保存，或將其懸掛晾乾，待食用時再放到水中浸泡復原，但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。
鮮粽子葉煮多長時間最好?
新鮮的粽子葉一般煮5至10分鐘即可。
新鮮的粽葉上面附有大量灰塵和細菌,而且也比較硬挺,柔韌性不夠,直接用於包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽葉,一般煮5至10分鐘即可。如果煮得過久,容易使粽葉喪失一定的清香味,則所包粽子會缺少粽葉的清香味。
粽子葉它的學名叫“箬竹”，為禾本科、箬竹屬的植物，名字來源於中國出口的.茶葉簍子中的竹葉而定名，它屬陽性竹類，性喜温暖濕潤氣候，宜生長疏鬆、排水良好的酸性土壤，耐寒性較差，所以要求深厚肥沃、疏鬆透氣、微酸至中性土壤
它生得一般不會太高，葉子又大又寬；非常方便大家採摘，就是它的這個特徵，所以呢，就被用來包粽子啦，而且用這個葉子包的粽子呢，有一股竹香味，吃起來就更美味
好多人可能不知道，它的葉子其實還是一種藥材，價值極高；有清熱解毒，止血，消腫。用於吐衄，衄血，尿血，小便淋痛不利，喉痺，癰等功效（僅供參考，使用需在專業醫師指導下用）
它用途非常廣泛，稈可用作竹筷、毛筆稈、掃帚柄等，葉子可用作食品包裝物（葉片大，能用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，也可包裹粽子、茶葉、斗笠、船篷襯墊等，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等；其筍可作蔬菜（筍乾）或制罐頭；還可作園林綠化，箬竹除大量野生外，已進入人工豐產栽培。
常生於山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等，箬竹在中國古代的寓意，在中國竹子與梅、蘭、菊被並稱為花中"四君子"
