抗氧化的食物有哪些?抗氧化是指的抗氧化自由基,也就是指的通過抗氧化的作用將自由基給清楚除掉,自由基會給人體會造成大的危害。下面分享抗氧化的食物有哪些,一起來看下吧。
抗氧化的食物有哪些1
藍莓:
藍莓是公認的抗氧化防衰老食物中最好的一類,而且與其他抗氧化食物不同,藍莓可能更從肌體細胞內部抵抗抑制自由基,也就起到抗水澇的作用。藍莓是比較常見的漿果食物,比較高端,目前市面上的藍莓價格也不算非常高,推薦可以試試。
桑葚:
桑葚富含花青素,花青素可以很好的抗氧化成份,藍莓和桑葚中的花青素是非常多的。吃過桑葚,舌頭會變成黑色,這就是因為桑葚中含有豐富的花青素成份。一般來説,水果顏色越深,花青素含量越多,所以藍莓和桑葚也是抗氧化食物首選。
鮭魚:
鮭魚類的食物中,擁有不飽和脂肪酸,可以起到抗氧化的作用,而且還有美容功效。鮭魚可以提升新陳代謝,降低食慾,也是非常好的。美容食品。很多美容博主都會推薦鮭魚作為主食之一。攝取不飽和脂肪酸,便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例,相應的起到抗氧化功效。不過鮭魚類畢竟是肉類,搭配抗氧化蔬菜一起食用是最好的。
紫甘藍:
一般來説,含有花青素就是不錯的抗氧化食物,紫甘藍中也富含花青素,抗氧化也有一些作用。不過紫甘藍不太適合高温烹煮,不然效果會降低很多。另外,紫甘藍豐富的維生素C也是非常重要的微量元素,相比其他抗氧化食物,紫甘藍也有自己特點。同時補充多種營養,可以嘗試紫甘藍。大多數人用紫甘藍,是做沙拉,這樣不會破壞紫甘藍抗衰老的效果。
櫻桃:
櫻桃不僅有抗氧化的花青素之外,還有一些其他酚酸,抗氧化物質總量很高,對降低炎症反應有好處。具有抗氧化作用,維C含量極高,是檸檬的35倍,可以阻斷黑色素生成,達到祛除色斑美白肌膚的作用。另外櫻桃鐵含量高,有促進血紅蛋白再生功效。
西紅柿:
西紅柿抗氧化主要靠茄紅素,西紅柿中富含茄紅素成份,而且茄紅素是維他命C抗氧化能力的20倍,效果非常好。另外,西紅柿熟吃對抗氧化更有效,平常吃西紅柿不要總是涼拌了,冷冷的吃多了也不好,改成西紅柿炒蛋,豐富的茄紅素會讓你皮膚對抗氧化,延遲老化進程。
花椰菜:
花椰菜,西蘭花也是非常常見的抗氧化的食物,而且價格不高,相比其他花青素抗氧化,花椰菜抗氧化是靠它富含的一種索弗拉芬的物質,這是一種高效抗氧化成份。而且花椰菜還可以預防癌症,多吃益處還是很多的。同樣,花椰菜也不太適合高温烹煮。花椰菜除了含有豐富的維生素A、維生素C之外,還含有一種特有的抗氧化物質,幾乎集所有抗氧化物於一身。花椰菜同科的包心菜、高麗菜、芥藍、芥菜、大頭菜、油菜、蘿葉中也含有一些抗氧化成份。
葡萄:
葡萄含有大量的維生素E、類黃酮、亞油酸以及一類特殊的花青素。除了亞油酸的抗氧化能力之外,其他這些都具有很好的抗氧化性能。因此,想要抗氧化保養好皮膚,不讓它老化,多吃葡萄,補充皮膚的抗氧化能力能力可是很有用處的。
石榴:
石榴美容很多人都知道,石榴也能抗氧化防衰老,石榴防衰老的主要原因就是石榴富含的果酸可以吞噬卒有幾。石榴能整合細胞環境。石榴中含有常見的酚、維他命C之類的抗氧化成份,果酸吞噬自由基。
醋栗:
醋栗並不是靠花青素抗氧化,醋栗是復航濃度價格的抗化血酸,抗化血酸可以抑制黑色素,對抗自由基,也就能達到抗衰老和美容的效果了。而且所有水果中,醋栗藴含的抗化血酸含量,僅次於奇異果。
抗氧化的食物有哪些2
抗氧化的食物有哪些
1、油甘果
油甘果又稱牛甘果、餘甘果。油甘果營養豐富,還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素,尤其是維生素C,每100克果肉含維生素C多達500—1814毫克,且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質,具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中較為罕見。
2、山竹
山竹的果皮和果殼中含有一種叫氧雜蒽酮的活性物質,這種物質擁有強大的抗氧化能力,對心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用;能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白(LDL)氧化,減少心臟疾病的危害如動脈粥樣硬化等。所以山竹也是具有很好的保健養生功效的水果。
3、藍莓
藍莓富含花青素,是抗氧化最強的水果,每天生吃藍莓3-5g(即4枚左右)就可以滿足人體花青素的需要藍莓營養密度極高、熱量極低,!每100g藍莓熱量僅為57千卡,是保護眼睛、延緩疲勞的極好選擇。同時,藍莓對排毒抗氧化、延緩衰老、抗癌和保護心血管等方面有很好的預防效果。
4、三文魚
三文魚肉呈橙紅色,富含蝦青素,蝦青素是一種超強的抗氧化營養素,其抗氧化活性是維生素E的100倍。蝦青素有延緩衰老、抑制腫瘤發生、增強免疫功能、預防心血管疾病等多方面的功能。
5、番茄
番茄中含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,具有極強的抗氧化功效,而且番茄經過烹飪之後,番茄紅素的含量可以增加數倍,抗氧化功能也會變得更強。
6、葡萄
和番茄一樣,葡萄也是極具抗氧化功效的食物,葡萄籽中的花青素抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。尤其是用葡萄釀成葡萄酒之後,經過發酵其抗氧化能力更高,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,能減緩肌膚老化速度。
7、大蒜
大蒜所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病,同時還能促進血液循環、加速新陳代謝的.功能,排毒減重。
秋季補水的食物
柚子
柚子中含有豐富的維生素、抗氧化元素、生理活性物質皮苷、胰島素成分烙等微量元素。小小的一粒柚子具有超強的營養保健功效。因此日常吃些柚子對身體健康具有很大的租,研究的一項研究表明,柚子還是一種非常不錯的減肥產品,因為柚子所含的熱量是非常低的。
蘋果
老話常説,一天一個蘋果,醫生遠離我,事實上蘋果不僅具有排毒養顏美容等多種功效,而且蘋果中的水份、粗纖維的含量也都是非常豐富的。
奇異果
奇異果也是一種非常適合夏季吃的一種水果,其含有豐富的果酸、果膠、維他命等成份,不令可以補充肌膚所需要的營養成份,更為重要的是奇異果還有降低膽固醇、促消化等功效。特別是那酸酸甜甜的口感,一定會讓這個秋天變得更加有味道的。
檸檬
檸檬也是一種水份含量非常豐富的水果,特別是具有強大的美容功效。檸檬中還含有豐富的維生素C,具有美白皮膚、減少黑斑的形成的強大的養生保健功效。
香蕉
香蕉是一種一年四季皆宜水果,其豐富的鎂及其人它微量元素的含量非常的豐富。而且更為重要的是秋季,天乾物燥,人如果不及時補充水份的話,會引起大便乾燥,而香蕉就具有很好的助排便的養生保健功效。
木瓜
木瓜是一種生熟皆可食用的食物。木瓜中含有豐富的維生互C,其維生素C的含量是蘋果的48倍。豐富的酵素具有減輕腸胃負擔、助消化等功效。尤其是對於廣大的女性朋友而言,日常更要適當多吃木瓜。
草莓
草莓也含有豐富的維生素C,而且更為重要的是草莓還是應季水果,因此日常更要多吃了,事實上日常多吃草莓具有防癌抗癌等強大的養生保健功效。
枇杷
枇杷含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、果酸、蛋白質等營養成份。其具有滋陰潤肺、止咳等強大的養生保健功效。
火龍果
火龍果不僅是一種營養十分豐富的水果,而且更為重要的是其還是一種低熱量的水果,因此秋季多吃也不怕會引起上火的問題。另外對於經常便祕之人,適當吃點火龍果有助於促進排便。
櫻桃
小小一粒櫻桃含有豐富的營養素,特別是其中的鐵含量更是居於各種水果之首。此外櫻桃中還含有豐富的鉀、鈣、鐵、磷等微量元素。研究發現櫻桃具有排毒助心律等強大的養生保健功效。