孕婦前三個月家常菜單，孕婦作為特殊人羣，孕婦在懷孕期間的禁忌十分的多，特別是需要注意飲食衞生以及食品選擇等方面，好多的東西不能吃，以下分析孕婦前三個月家常菜單
孕婦前三個月家常菜單1
孕婦前三個月食譜大全
孕婦前三個月並沒有固定的食譜內容，需要因人而異，選擇適合自己的才能起到更好的作用。孕期前三個月是屬於懷孕的重要時期，飲食搭配要合理，才能更好的促進母體健康及胎兒的生長髮育。以下食譜可供參考：
1、蛋花豆腐湯
材料：豆腐半塊，雞蛋半個，醋、香菜末、 澱粉、香油、鹽適量。
做法：
①豆腐洗淨，切成寬條。
②鍋中倒入適量水煮開，把豆腐條放入， 水再開後，放少量鹽、醋，用澱粉汁勾芡， 潑雞蛋花兒。
③出鍋前淋入香油，撒上香菜末即可。
2、烏雞糯米葱白粥
材料：烏雞腿 1 只，圓糯米 45 克，葱白 1 根，鹽適量。
做法：
①烏雞腿洗淨，切成塊，開水燙，洗淨瀝乾。
②烏雞腿放入鍋中，加 4 碗水熬湯，大火 煮開後轉小火，約煮15分鐘，再倒入圓糯米煮開。
③葱白去頭須，切細絲，待糯米煮熟後， 再加入鹽調味，最後放入葱絲燜一下即可。
3、洋葱絲瓜
材料：絲瓜 300 克、洋葱 100 克，植物 油、薑片、鹽、白糖、水澱粉、高湯、胡椒粉、 香油各適量。
做法：
①將絲瓜洗淨，去蒂，去皮，切條；洋 葱洗淨，去老皮，切絲。
② 鍋內倒油燒熱，放入薑片爆香，放入絲瓜條、洋葱絲、高湯翻炒，加入鹽、白糖、 胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
4、清蒸魚
材料：武昌魚 1 尾、熟火腿 30 克、鮮香 菇 20 克、冬筍 15 克，鹽、胡椒粉、葱段、姜塊、 料酒各適量。
做法：
①將魚去鰓、內臟，洗淨，在魚身上劃出刀花，撒上鹽，擺在盤中。
②香菇、火腿洗淨切薄片，間隔擺在魚 身上；冬筍切薄片，放在魚兩邊，加入葱段、 姜塊、料酒，備用。
③蒸鍋置火上，加入清水煮沸，放入魚盤 蒸 15 分鐘，蒸至魚肉鬆軟，撒上胡椒粉即可。
5、五彩蝦仁
材料 :大蝦 750克、青豆 80克、冬菇 20克、 紅辣椒 15 克、雞蛋清 1 只 , 鹽、熟豬油、姜、 水澱粉各適量。
做法：
①將蝦擠出蝦仁裝入碗中，加水、鹽少 許，用竹筷順同一方向攪打。
②取出蝦仁用清水洗淨，瀝去水分，上 蛋清；將冬菇、紅辣椒、姜切成青豆大小的塊。
③炒鍋燒熱，放入熟豬油，待油温升至 90℃時，下蝦仁劃散，待蝦仁是乳白色時倒 出瀝油。
④炒鍋中留少許油，倒入冬菇、青豆、 紅辣椒、姜，旺火略炒一下，加鹽，放湯半勺， 加蓋燒開後用水澱粉勾芡，倒入蝦仁，翻炒 幾下，起鍋裝盤。
6、排骨燉豆腐
材料 : 豬排骨 250 克、豆腐 100 克、大 白菜少許 , 鹹香菜、鹽、味精、花椒水、葱 和姜塊、豬油各適量。
做法：
①將排骨洗淨，剁成長塊；白菜洗淨， 切塊；豆腐洗淨，切成排骨大小的塊；鹹香 菜切成末。
② 鍋內放水燒開，把排骨塊燙一下撈出， 用涼水衝一下白沫，並撇淨湯內血沫扔掉， 將湯倒入盆中。
③鍋內放少量油燒熱，用葱、姜塊炸鍋， 放入排骨、白菜略炸一下，添原湯，加豆腐、 鹽、花椒水燒開後在小火上燉爛，取出姜塊、 葱，加味精、鹹香菜末，出鍋即可。
孕婦前三個月家常菜單2
懷孕期間禁忌吃什麼食物
1、酒：
酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒，含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。
2、過多的糖：
糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。
3、味精：
味精的成份是穀氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。
4、醃製食品：
這類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。
5、含咖啡因的食品：
咖啡對人體內分泌系統產生影響，可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例，從而間接影響受精卵在子宮內的着牀和發育。另外，咖啡因還會引起交感神經興奮，從而出現心跳加快，血壓升高等症狀，增加心臟負擔。
6、各種“污染”食品：
應儘量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品。水果等要洗淨後才食用，以避免農藥殘留。
孕婦不能吃哪些水果
1、山楂。
很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物，有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂，因為山楂有引起子宮收縮的作用，尤其是對於有習慣性流產、自然流產以及有先兆流產徵兆的孕婦來説，最好不吃為妙。此外，健康的孕婦如果不小心吃了山楂，量少的話是沒什麼問題的，如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體，以免出現意外。
2、桂圓。
桂圓是一種營養豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來説，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免可能出現的意外，孕婦應慎食桂圓。
此外，孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好，孕婦可以吃，但要控制好進食量，吃法也要正確，以免進食過多或錯誤進食，反而不利於身體健康。
3、柿子。
理論上來説，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導致不良後果。這是因為未成熟的`柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”；
空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現，容易對孕婦胃部造成傷害；此外，由於柿子含糖量高，孕婦需要嚴格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
4、榴蓮。
孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的機率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃後會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便祕。且榴蓮性温，吃多了容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
孕婦前三個月家常菜單3
前三個月孕婦不能吃哪些食物
第一，油炸、油煎、燻烤的食物，如油條、烤羊肉串等;這類高温煎炸的食物往往含有一些致癌物質，對母體及胚胎有毒性作用。
第二，動物肝臟營養豐富，含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕後想多吃動物肝臟，以補充營養，有利於胎兒的生長髮育。可是近幾年來營養學研究證實，在妊娠初期孕婦吃動物肝臟，可導致胎兒畸形。
第三，醃製的食物，如香腸、火腿、鹹肉、醃萊等：肉類在醃製的過程中，B族維生素損失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負擔。如食用了沒醃製透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白髮生化學反應，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導致母體缺氧。
含咖啡因的食物，如濃茶、咖啡、巧克力等：咖啡因是一種中樞興奮劑，可通過胎盤屏障，影響胎兒的腦發育。
第四，黴變、腐敗的食物，如發黴的穀類、花生、擺放過久的蔬菜等。黴變的食物含有致癌的黃麴黴素，可導致母體的肝臟病變。
相信朋友們，小編詳細的介紹，對這方面內容有了全新的瞭解了。在這裏，小編建議孕媽媽們少吃一些保健食品，例如蜂王漿，桂圓，人蔘等等。
