【導讀】:鱈魚肉鮮美刺少,很適合寶寶食用,可以做成鱈魚泥給寶寶吃,那麼鱈魚泥怎麼做給寶寶吃?寶寶幾個月可以吃鱈魚泥?下面就一起來看看吧!
鱈魚的魚肉鮮嫩,魚刺少,很適合小寶寶吃。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍。
鱈魚土豆泥
材料:
鱈魚30g、土豆50g
做法:
1、土豆洗淨去皮,切小丁(如果想要最後的成品更濃稠一些,可以把整個土豆不去皮,直接放入鍋中蒸),上鍋大火蒸15分鐘。
2、鱈魚放上薑片,上鍋蒸10分鐘(薑片是用來去腥的,你也可以用檸檬汁或者檸檬片。)
3、鱈魚去皮去刺(要耐心點兒,要把魚刺挑乾淨。)
4、鱈魚塊、土豆放入料理機中,打成細膩的泥,打出來的泥,倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小貼士:適合7個月以上的寶寶做輔食。
胡蘿蔔洋葱鱈魚泥
材料:
鱈魚1塊、胡蘿蔔1根、洋葱1個
做法:
1、單純的鱈魚泥 很多寶寶不喜歡吃 ,加入洋葱後味道能變甜並且去腥氣。
2、胡蘿蔔、鱈魚、洋葱去皮切塊。
3、放入盤內,上蒸鍋。
4、蒸熟後用研磨碗或者料理機打成泥,不用額外加水,蒸出來的湯汁倒進去就行。
5、上模具。
小貼士:適合一歲左右的寶寶做輔食。
鱈魚南瓜泥
材料:
鱈魚100g、南瓜200g、檸檬半顆
做法:
1、鱈魚去皮,去中間大刺,用手揉捏一下,確認無小刺。
2、南瓜切丁,檸檬切片,放在鱈魚上醃製10分鐘。
3、將南瓜丁和醃好的鱈魚隔水煮熟。
4、放入料理機打成糊狀,可適當加入寶寶吃的米粉,營養更全面。
小貼士:適合7月以上寶寶食用,寶寶在7個月以上可以在輔食中添加白肉(魚肉、雞肉),8個月以上可添加紅肉(牛肉、豬肉)。
香橙鱈魚土豆泥
材料:
鱈魚半塊、香橙1個、小土豆1個
做法:
1、鱈魚去骨去皮切塊(乘着結冰的魚很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出,把鱈魚倒入橙子皮裏。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入,上鍋蒸十五分鐘,連着土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鱈魚一起放入輔食機攪拌,然後香甜甜的香橙鱈魚土豆泥就做好了。
小貼士:適合8個月以上寶寶食用。
番茄鱈魚南瓜泥
材料:
鱈魚15g、番茄半個、南瓜適量、葱適量、姜適量
做法:
1、半個西紅柿,冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。
2、切了一小截葱和一片姜,蒸的時候放在鱈魚下面去腥。
3、首先用輔食機把西紅柿蒸熟,半個西紅柿我切成三塊,蒸熟後直接把皮撕掉備用。
4、鱈魚按步驟2蒸熟後,把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小塊,蒸熟。為了節約時間,下次可以蒸南瓜蒸到一半的時候把西紅柿扔進去一起。
5、食材都熟了,混合一起慢慢加水直到攪拌。分裝倆密封小罐,上午一罐下午一罐,與米粉混合食用。
小貼士:適合一歲的寶寶食用。
冬瓜鱈魚泥
材料:
鱈魚150g、冬瓜300g
做法:
1、冬瓜洗乾淨以後去皮,切成薄片狀;姜要切成薑片。鱈魚洗淨也要去皮,因為魚皮不好消化。
2、冬瓜、鱈魚、和薑片一起放進蒸鍋,用小火蒸煮15-20分鐘左右。蒸好後,用筷子把鱈魚的刺挑出來。再把鱈魚和冬瓜一同放入榨汁機裏,絞成肉泥。
3、絞完後,用篩子把多餘的水分過濾掉,使肉泥更為濃稠。
4、鍋內加入少許香油(潤腸道的功效),把絞好的肉泥放入鍋內,順着一個方向攪動,開小火煮7分鐘左右即可。
小貼士:適合6個月以上寶寶食用。
7-8個月。
寶寶輔食添加順序,一般6個月先從液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等);所以七八個月就可以吃魚泥了。吃的時候最好是清蒸,把魚刺剔除,可以做成魚丸、魚肉餃子,也可以將魚泥拌入米粉或稀飯給寶寶吃。另外寶寶添加輔食最好不要放食鹽、味精等調料。