【導讀】:夏天一到,氣溫上去了,胃口卻下來了,什麼都吃不下,怎麼辦呢?小編教教各位如何吃些開胃的食物吧!
不少朋友抱怨,一到夏天就沒胃口,什麼東西都不想吃,導致每天都精神不振、身體乏力。熱天人們出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B1和維生素C)也會隨著汗流失不少,引起水鹽代謝失調;亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少,導致胃液酸度降低;大量出汗也會使體內鉀離子過多喪失;加之為了散熱,血液多集中於體表,而胃腸道供血減少;體內蓄熱和出汗過多,也使胃腸道內各種消化酶的活性降低。這些劣性改變都會直接或間接地引起食慾減退和消化功能紊亂。若處理不好,亦會誘發其他一些胃腸道疾患。在正餐的選擇上,胃口不好的人應儘量多吃容易消化的食物。一般鬆軟的、水分含量高的食物相對容易消化,主食中面類和粥類就是很好的選擇,儘量不要吃油膩的食物。
夏天氣溫高,出汗多,很多人喜歡喝冷飲、吃涼麵,少量食用確實可以起到降溫的作用,但請注意,大量食用涼食會降低腸胃的溫度,使消化酶的活性下降,更加不利於消化,給胃腸道造成更大的負擔。需要提醒的是,食慾降低的原因有很多,通過調節飲食只能起到一定的緩解作用。如果已經對正常生活造成嚴重困擾,建議去醫院消化科做系統檢查,及時就醫,確保腸胃健康。
夏季炎熱要注意補充鹽分和維生素
盛夏,人體大量排汗,氯化鈉損失比較多,故應在補充水分的同時,注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水,以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議:高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克,鈣1克,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等,亦可飲用一些水果汁。