【導讀】：胃癌是一種嚴重威脅到人們生命的惡性腫瘤疾病，其死亡率一直居於癌症首位。要想避免被胃癌盯上，就需要做好相應的預防措施。下面給大家做詳細介紹。
預防胃癌發生的有效措施有哪些？
措施一：養成良好的飲食習慣
若飲食發生了不定時定量、暴飲暴食、以及出現進食過快過燙，就會對胃是一個損傷性的刺激，也會和胃癌的發生有一定的關係。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關係。
措施二：不吃醃菜
醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。
措施三：不抽菸、少喝酒
吸菸與胃癌也有很直接的關係，煙霧中含有苯並芘、以及發生多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌還有就是會促癌物質，是食管癌和胃癌的病因。酒精本身雖不是致 癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因爲酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致 癌物質的吸收。
措施四：不吃黴變的食物
日常生活中常常會遇到發黴變質的食品，黴變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
措施五：多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以利保護胃粘膜。
措施六：積極治療癌前病變
萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關係，是癌前病變;由胃潰瘍惡變的胃癌佔5-10%;胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向;惡性貧血與胃癌也有一定的關係。
措施七：不吃煙薰和油煎食物
薰魚和燻肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應儘量少食用。
