關於山藥禁忌人羣，山藥是日常生活中非常常見的食物之一，不僅可以做菜下火鍋煲湯，也可以當藥材做成藥膳，對於身體的滋補效果非常明顯，下面分享關於山藥禁忌人羣。
關於山藥禁忌人羣1
1、糖尿病患者不可多食：雖然說山藥具有有降低血糖的作用，但是因爲山藥屬於根莖類食物，含澱粉十分的高，若是過多的食用反而不會降低血糖，還會導致血糖升高。所以，患有糖尿病的人不能夠一次吃過量的山藥，若是某些患者偏愛食山藥，那麼則應適當的減少主食的量，否則就會適得其反。
2、喜歡吃火鍋的人：因爲本身山藥就是屬於補藥的一種，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，就會導致性平的山藥帶有一定的熱性，因而極容易讓人上火，所以，在吃火鍋時，最好是少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等鹼性藥：在吃山藥時，千萬不能夠和小蘇打片等鹼性藥物共同食用，以免小蘇打導致山藥中的澱粉酶失效。
4、男性若是患前列腺癌、女性患乳腺【癌】則不能吃山藥：由於山藥中含有的薯蕷皁苷成分在人體內能夠合成荷爾蒙，比如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺【癌】的患者來說都不宜食用。
山藥不能夠和以下幾種食物共同食用：
1、山藥不能與鯉魚、甘遂同食，因爲它們相剋。
2、山藥不能與甘遂一同食用，也不能夠與鹼性藥物同服。
3、山藥與豬肝不能同食。因爲山藥富含維生素c，而豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇上金屬離子，就會加速氧化，繼而遭受破壞，也會降低營養價值，所以在吃豬肝後，萬不可吃山藥。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜都不能同食，因爲這些食物中都含有豐富的維生素c分解酶，若是與山藥同食，維生素c則會被分解破壞。
5、山藥與海味不能同食。一般海味(包括魚蝦藻類)除了含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若是混合食用則會化合成鞣酸蛋白，這種物質具有收斂的作用，因此就會導致便祕，增加腸內毒物的吸收，最終導致腹痛、噁心、嘔吐等症狀的發生。
關於山藥禁忌人羣2
1、山藥的禁忌搭配
禁忌一：胡蘿蔔、黃瓜、南瓜
山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。
禁忌二：豬肝
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。
禁忌三：鹼性食物或藥物
山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。
禁忌四：蝦
山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。
禁忌五：鹿肉
山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便祕。
禁忌六：魚
山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。
禁忌七：甘遂
山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水會刺激腸管，增加腸胃的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。
禁忌八：蕎麥米
山藥與蕎麥米相剋，一起吃會引起身體不適。
2、山藥的功效
1、滋補健身，延緩衰老
國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有着重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護膚養顏
作爲高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
當然，山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強性功能
山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎【虛】夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎【虛】引起的性功能下降有較好的療效。
4、填精固腎，治療小便頻數
人到老年後，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響着老年人的生活和健康。而經常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿瀦留有很大的關係，老是覺得尿不淨，剛尿了一次接着就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿瀦留症狀，從而達到治療尿頻的效果。
5、收澀固腸止瀉
山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因爲其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因爲山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。
6、治動脈硬化的冠心病
山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：
1、山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，避免出現過渡肥胖。
2、山藥含有的澱粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質蛋白質和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。
3、山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因爲膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利於膽固醇轉變爲膽酸及膽汁酸而排出體外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。
4、山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。
5、山藥的重要成分之一——多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能，該成分在循環衰竭的救治中佔有重要地位
6、山藥有調節內分泌、補氣通脈作用，能改善冠狀動脈及微循環血流，治療冠心病、心絞痛等。
7、益智健腦
山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的`澱粉酶有水解澱粉爲葡萄糖的作用，直接爲大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。
山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。
8、補虛降血糖，治療糖尿病
山藥是補虛上品，對治療糖尿病有較好療效，其原因如下：
1、山藥性味平和，不寒不燥，可充五臟，爲治虛症要藥。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致，陰虛燥熱消渴，可食山藥，有益陰效果，所以山藥可治療糖尿病。
2、山藥中所含的糖蛋白，在體內水解爲蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的澱粉酶具有幫助食物消化、水解澱粉爲葡萄糖的作用。因此，對糖尿病有一定療效，且胃腸虛弱者也可食用。
3、山藥既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩，補脾氣而益胃陰，爲平補脾胃要藥，適用於糖尿病患者長期食用，對輕型糖尿病有顯著療效。
9、益氣補氣，止咳定喘
山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。
10、富含有機鍺，治療癌症
山藥富含許多對人體有益的微量元素，特別是富含有機鍺，在鍺元素具有抗癌作用。山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點，所以很適合癌症患者食療。
11、增強人體消化吸收功能，治療食慾不振消化不良
山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質，對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
12、補中益氣，可使人耳目聰明
山藥烊中益氣力，長肌肉，強陰，常吃山藥可以使人耳目聰明，輕身不飢，延年益壽。
13、軟堅散結，治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症
山藥搗泥外敷有軟堅散結作用，治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症。而且對於乳腺炎、乳房腫痛、癤腫、凍瘡等炎性病症均有較好的療效。
14、增強骨質，治療軟骨病
山藥中的粘液多糖物質與無機鹽結合後，可以形成骨質，使軟骨具有一定的彈性，所以對軟骨病有一定的療效。
15、防止結締組織萎縮爲，預防膠原病發生
山藥能防止肝臟和腎臟中的結締組織萎縮，可以預防膠原病發生，保持消化道、呼吸道、及關節腔的潤滑。
總之，山藥可食可藥，藥用價值很高，除上述15大功效外，還可以防治感冒、眩暈、失眠、潰瘍病、腎炎、小兒疳積、帶下病、陽痿、白濁等，臨牀應用可以治療200餘種疾病，而且也是一種很有發展前途、非常理想的保健食物。
關於山藥禁忌人羣3
吃山藥會過敏嗎
吃山藥可能過敏。
山藥確實會導致人過敏，但是並非人人都會過敏，山藥的過敏一般都兩種情況，一種是食用過敏，還有就是接觸導致皮膚過敏，在這裏我們主要講解食用過敏的情況。山藥是過敏原，因爲其中所含的某種成分刺激性，雖然山藥煮熟後食用，但是其中的漣漪任然有過敏活性，對於過敏體質來說，比較容易對這種蛋白表現出過敏。所以建議過敏體質者在食用山藥前最好進行過敏實驗。
山藥的禁忌和最佳搭配
一、吃山藥的禁忌事項
1、過度食用。山藥雖然好，但是也不要一次性吃太多，畢竟山藥中所含雌激素可以消耗體內的荷爾蒙，吃多了可能會造成女性經期不適。
2、過敏的人禁止食用。有些人接觸山藥粘液會導致皮膚瘙癢過敏，食用過後會引起全身瘙癢難受，這種就是山藥過敏。
3、山藥不能與鹼性藥物一起使用。山藥和鹼性藥物會互相影響，山藥中的澱粉酶的活性會受到鹼性藥物的影響，大大降低山藥的營養價值；另外山藥同樣降低藥物的藥性，所以在吃鹼性藥物的時候飲食總最好避開山藥。
二、山藥的最佳搭配
1、芝麻——芝麻是富含鈣質的食物，加入山藥一起吃補鈣的效果會更佳，因爲山藥中的某種物質會促進人體對鈣質的吸收。
2、杏仁——山藥和杏仁都是養肺潤肺、清火氣的健康食品，是秋冬季節最常見的搭配。秋冬季節要養肺，就吃山藥加杏仁吧。
3、紅棗——山藥的滋補脾胃效果好，紅棗也是滋補營養的食物，兩者搭配強化了健脾胃的功效，脾胃不好的人可以經常喝山藥紅棗粥。
4、蓮子——山藥有補脾養胃、補肺益腎的功效，蓮子有可以入脾、腎經，有固精止瀉的作用，蓮子和山藥搭配，機能滋養脾胃還可以強腎健體，是老人補腎的法寶。
5、核桃——山藥搭配核桃可以補中益氣、強筋壯骨，還能活血健腦，對於氣虛身體差的人，可以適當吃些山藥加核桃的食療方。
