山藥是一種很常見的食材，很朋友都喜歡用山藥煲湯喝，可以起到健脾的作用。但是，孕婦由於需要謹慎飲食，所以她們擔心在孕期不能吃山藥，以下是山藥禁忌人羣孕婦的相關內容。
山藥禁忌人羣孕婦1
孕婦可以吃山藥嗎
孕婦是可以吃山藥的，山藥是一種中藥材，同時又是進補的食材，可以健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕媽媽吃山藥益處多多呢！
山藥的營養價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人羣來說也是一種健康的食物。
專業醫生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質含量極高，不過山藥本身沒什麼味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在裏面就行了。
孕婦吃山藥的做法
孕媽媽想吃山藥應該怎麼做呢？讓我們一起來看看孕期飲食大作戰吧，山藥也能做出美味的孕餐哦！
【豬骨山藥湯】
準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生薑、枸杞、精鹽
做法：
1、將豬骨洗淨後斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用；
2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、薑片大火煮開後改小火燉制；
3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制；
4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
【清炒山藥】
準備材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒
做法：
1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間；
2、胡蘿蔔、青椒切成菱形片；
3、在鍋中放油，爆香姜蒜後加入青椒和胡蘿蔔翻炒，隨後加入木耳翻炒；
4、最後加入山藥片，調入食鹽或者醬油，翻炒熟後即可。
孕婦吃山藥有什麼好處
山藥的營養豐厚，孕媽媽經常吃一些可是好處多多呢！
好處之一：助消化防便祕
山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，幫助準媽媽預防便祕，孕期便祕對胎兒也會有影響，要盡力避免哦。
好處之二：降低血糖
山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，對於患糖尿病的準媽媽可是一種不錯的保健食物。
好處之三：減少小便頻數
孕期常常尿頻也可以經常吃些山藥來改善，山藥有滋腎益精的功效，可以治療腎虧遺【精】、婦女白帶過多、小便頻數等症。
好處之四：益肺止咳
山藥中含有皁甙、黏液質，是很滋潤的，可以治療肺虛、痰嗽、久咳之症，孕媽媽咳嗽什麼的別急着吃藥哦！
孕婦吃山藥的注意事項
1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之後馬上多洗幾遍手才行。
2、山藥切片後要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發黑，營養也會流失。
3、準媽媽吃山藥最好還是要去皮，以免產生麻、刺等異常口感。
4、吃山藥的同時不要吃鹼性藥物，以免影響藥效。
5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的'。
山藥禁忌人羣孕婦2
懷孕期間能不能吃山藥
山藥味甘、性平，適合一般人羣食用，從
要分析“孕婦可以吃山藥嗎”，先來了解下山藥的營養價值。山藥營養豐富，含有澱粉酶、多酚氧化酶、多種維生素、、蛋白質、氨基酸、礦物質及微量元素等營養元素。不僅有食療作用，還有很好的藥用價值。具有益氣養陰、健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等功效。
山藥的營養成份可以看出，孕婦也是可以吃山藥的。且專家認爲，懷孕期間孕婦吃些山還有很多好處。山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，既可以造成人體的飽腹感，又不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助孕婦服胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
山藥有哪些功效與作用
1、健脾益胃、助消化：
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症
2、滋腎益精：
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺【精】，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之
3、益肺止咳：
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症
4、降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
5、延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
幾種山藥好吃又養生的做法
1、炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
2、清蒸山藥
如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
3、煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因爲這兩類人羣的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
4、燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山藥段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘。
山藥禁忌人羣孕婦3
淮山藥孕婦能吃的，可是，對山藥過敏的孕婦盆友則不建議吃山藥，以防傷害本身和胎寶寶的身心健康。實際上，對淮山藥不皮膚過敏的孕婦盆友來講，適度的吃一些淮山藥，對人體有益處，終究山藥的營養非常豐富，有利於營養成分的補充和胎寶寶的生長髮育。
便祕這類病症，堅信許多孕婦盆友在懷孕的情況下都是出現，這對孕婦盆友來講肯定是苦衷。針對他們來講，何不吃一些淮山藥來緩解便祕病症，由於淮山藥帶有許多膳食纖維素，對緩解便祕病症有一定的實際效果。此外，孕婦盆友何不多飲水，也有利於大便的。
在懷孕期，孕婦朋友是不可以喝酒的，不然很可能會造成 畸形胎兒。也有防止服用高脂的食材及其高糖高熱量食材，否則的話，不但會造成 肥胖症，還可能會造成剖宮產指徵。此外，要防止服用帶有咖啡鹼的健康飲品，以防影響胎寶寶的生長髮育。
假如孕婦對某類特想吃的東西猶豫不定，何不諮詢醫師，請專業醫生依據本身情況來分辨可否服用這類食材及其服用的頻率。需要表明的是，一些食材如因爲其效應等原因，一部分孕婦並不適合過多服用。例如大閘蟹、薏仁米等。
