小孩能吃黃花菜的功效與作用。相信大家對黃花菜並不陌生，孩子適量的使用黃花菜是有着一定益處的。接下來就由小編帶大家瞭解小孩能吃黃花菜的功效與作用的相關內容。
小孩能吃黃花菜的功效與作用1
1、提高記憶力
黃花菜中含有一種可以直接作用於我們大腦的重要營養成分叫卵磷脂，這種物質不僅可以提升我們的腦細胞活性和再生，對我們的大腦記憶力有明顯的好處。平常不少人羣在出現注意力不集中及記憶力減退的時候，不防適量的食用一些黃花菜，可以在一定程序上幫助緩解此類情況。
2、保護心血管
平時多吃一些黃花菜，能保護人類的心血管，因爲黃花菜中含有多種天然活性成分，而且含有豐富的類黃酮，它能淨化血液，清理血液中的膽固醇，也能防止血管老化僵化，能讓人類的血壓與血脂處於穩定正常的狀態，也能減少動脈硬化和冠心病的發生。
3、預防緩解失眠
黃花菜中不單含有人體需要的'植物蛋白和氨基酸以及維生素，它還含有一種獨特的松果體素，這種物質能直接作用於人類的中樞神經，而且具有誘導睡眠的重要作用，平時人體吸收這種物質以後能鎮靜安神也能預防緩解失眠，對提高人類睡眠質量有極大好處。
4、健胃消食
黃花菜中還含有大量的植物纖維元素，這些物質被我們的身體吸收後能夠起到促進腸道蠕動，幫助消化，起到健胃消食的效果。平常具有消化不良的人羣可以適當的食用一些黃花菜來緩解。
黃花菜的禁忌
1、不可鮮食
新鮮的黃花菜是不能吃的。它含有秋水仙鹼，這種物質本身無毒，但進入人體後會氧化成其它有毒物質，從而影響人體健康，嚴重的還會致死。
2、不可多食
鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化爲“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。
3、特定人羣忌食
黃花菜雖然有多種營養成分，但對於特定人羣來說有害無利。比如皮膚瘙癢的人不能吃，否則會加重瘙癢程度。哮喘病患者不宜吃，這是一種溼熱食材，會加重病情。痰多的人不要吃，其食用的部分是花，可能含有花粉，會加重症狀。另外，腸胃病患者也不要食用。
小孩能吃黃花菜的功效與作用2
黃花菜的食療功效
1、健腦、延緩衰老
黃花菜當中有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成部分，對增強和改善大腦的功能具有重要的作用。同時黃花菜能清除動脈內的沉積物，對於記憶力是很明顯的減退，注意力不集中都是有着一定的療效。
2、降血壓
黃花菜是能明顯降低清膽固醇的含量，是有利於高血壓患者的治療，是高血壓患者最好的保健蔬菜。
3、清熱解毒
黃花菜是可以清熱解毒的，有着一定的抗菌免疫的功能及消炎解毒的功效，並在防止傳染方面有着一定的作用。
4、美容護膚
經常吃黃花菜是可以讓皮膚變得細嫩飽滿、潤滑柔軟、可以消退色斑。從而起到滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力的美容功效。
黃花菜的食療做法
衆所周知，黃花菜中除了富有豐富的營養外，還具有一定的食療功效，接下介紹幾款常見的黃花菜食療方法：
1、豆腐黃花湯
原材料：豆腐1塊（約250克），黃花50克，豬瘦肉50克（切片）。
製作方法：先將黃花同豆腐放入鍋內黃花湯，加水適量煮20分鐘，再放入豬瘦肉片稍煮片刻，用生薑、鹽、味精、蔥花調味即可食用。
養生功效：具有補腎、養血、通乳的功效。
2、瘦肉黃花湯
原材料：瘦肉片50克，黃花30克，黃精15克
製作方法：先將黃花、黃精切段，入鍋加清水適量，略煮10分鐘，再加入瘦肉片同煮至熟，用生薑、花椒、蔥花、味精調味食用。
養生功效：具有滋陰潤燥、益氣健脾的功效。
黃花菜中毒的症狀
1、胃腸炎
秋水仙素對胃腸有刺激作用，一旦攝入過多即可引起胃腸炎症，因此，黃花菜中毒的第一症狀就是反胃、嘔吐、腹痛及腹瀉等。
2、失水
氧化二秋水仙素具有一定的利尿功效，中毒後多會出現尿多現象，而症狀表現則是口乾舌燥，咽喉乾澀，燒心口渴等，嚴重時出現休克症。
3、血尿血便
氧化二秋水仙素具有強烈毒性，在濃度過高時對毛細血管有損傷作用，血液中大量的血紅細流出，在黃花菜中毒嚴重者有血尿、血便的現象。
小孩能吃黃花菜的功效與作用3
黃花菜根的功效與作用
1、黃花菜根的採收
黃花菜根一種是在秋季進行採收的，先把莖苗去除後，再把泥土清洗乾淨，然後再曬乾。
2、黃花菜根的藥性
中醫認爲黃花菜根是一種性涼，味甘的一種藥材。
3、黃花菜根的功效
黃花菜根是一可以用於治療水腫的一種藥材，黃花菜根對於小便不利以及淋濁或者是帶下是可以治療的，黃花菜根也可以用來治療黃疸經及衄血，便血，崩漏有好處，黃花菜根也可以用來治療乳癰。
4、黃花菜根的用法用量
黃花菜根可以內服，取6~9 g黃花菜根再加水煎服，也可以用黃花菜根來搗汁。黃花菜根可以外用的，只需搗敷可。黃花菜根是不可以多吃的，對人體的視力有損傷的。
黃花菜根的附方
1、用黃花菜根治通身水腫、取鹿蔥根葉先曬乾然後再爲末，每服二錢，加上食前米飲服。
2、用黃花菜根治大便後血、取黃花菜根和生薑，油炒，酒沖服。
3、用黃花菜根治療治大腸下血、漏蘆果10個，茶花5分，赤地榆3錢，象牙末1錢。水煎服三次。
幹黃花菜怎麼吃
1、幹黃花菜適合泡發以後再吃，在泡發乾黃花菜的過程中要經常換水，最後要用清水把它洗淨，等黃花菜洗乾淨以後要在鍋中放適量清水加熱，燒開後把黃花菜入鍋煮三分鐘，取出以後過冷水降溫。
2、準備一個胡蘿蔔和一根黃瓜，把它洗淨以後切成細絲與處理好的黃花菜放在一起，調勻，加入適量生抽蠔油和香醋放白糖，食用鹽和適量雞精，最後淋上適量麻油，用乾淨筷子把它們調勻就能直接吃。
幹黃花菜的食用方法
1、幹黃花菜燉雞
幹黃花菜可以和雞肉搭配在一起燉着吃，在需要的時候需要把新鮮的雞肉洗淨以後剁成塊，把它放到沸水中焯掉，血水去除以後放在砂鍋中，加入適量蔥姜，再放入花椒八角等香料，然後放入清洗乾淨的黃花菜加足量清水，一起燉熟出鍋前加食用鹽調味。
2、黃花菜炒雞蛋
黃花菜還可以和雞蛋搭配在一起炒着吃，再做的時候需要把黃花菜提前用溫水泡發，洗淨以後切成碎末，把它放到乾淨的大碗中，再取三個雞蛋磕開的碗中，加少量清水和適量食用鹽調勻，在炒鍋中放適量食用油八蛋液入鍋炒成塊，炒好以後直接出鍋就能吃。
