孩子不愛吃青菜怎麼辦
孩子不愛吃青菜怎麼辦，寶寶不愛吃蔬菜是一個比較普遍的現象，可能和早期寶寶接觸的肉類食物多有關係。遇到不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽可要多多花心思了。那麼孩子不愛吃青菜怎麼辦？
孩子不愛吃青菜怎麼辦1
1、一餐中多菜少肉。
研究發現，如果餐盤中肉類佔一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。
2、讓蔬菜更有趣。
研究發現，給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。通常由於味覺發育的緣故，孩子更偏愛甜食，而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個名稱，比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”，或做點食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。
3、別一味強調好處。
在食物方面，孩子最關心的是味道，飢餓和營養都無關緊要。2014年7月一項研究發現，讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說“對你有好處”、“很營養”等解釋。
4、品味彩虹蔬菜。
大量心理學研究發現，不要問孩子們喜歡吃什麼蔬菜，幫小傢伙做出決定。給孩子提供色彩鮮豔的“彩虹蔬菜”就是不錯的選擇。比如，甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。
5、遵循“一口規則”。
習慣開始於第一次嘗試。可跟孩子說“只吃一口”。之後每頓飯逐漸增加，讓孩子習慣吃蔬菜。“一口規則”是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。實施時，家長應態度堅定，不跟孩子討價還價。
6、利用小夥伴的影響力。
儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣，但小夥伴卻能夠做到這一點。與朋友帶孩子一起進餐時，在小朋友的影響下，孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。
7、葷素搭配。
今年2月一項研究發現，將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜攝入量。國外對比研究發現，甘藍與奶油奶酪搭配之後，孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。
孩子不愛吃青菜怎麼辦2
1、孩子爲啥不愛吃青菜？
身爲倆娃爸媽，說實話，我們在孩子小時候，也沒有解決不吃青菜的問題。大兒子小時候，我們也和大多數剛剛開始養育孩子的爸爸媽媽一樣，想方設法讓孩子多吃青菜，但直到上幼兒園，他仍舊是個不愛吃青菜的孩子。連幼兒園老師都每天操心他的吃菜問題，哪天孩子在老師百般勸說下吃了青菜，老師會特別在他的生活記錄中記下：“孩子今天把中飯的青菜都吃了，真棒！”
連孩子自己，都把吃青菜正兒八經地當成個“事兒”，會時不時說說：“我要少吃巧克力，少吃零食，多吃蔬菜，因爲吃蔬菜健康，吃巧克力長胖。”
但大人的不停勸說和小孩子自己的理性，到底也沒戰勝他自己的口味，到現在他十四歲，長成了比爸爸都高一頭的大小夥子，仍舊不是什麼蔬菜都不吃，像大人曾經期待的那樣，大口大口吃綠葉菜的理想，一直都沒有實現。
孩子爲什麼不愛吃青菜呢？在他四五歲時，我們觀察，孩子也並不是不吃所有的蔬菜，他只是不愛吃不好嚼、容易塞牙的蔬菜，他階段性的喜歡吃胡羅卜、西葫蘆、黃瓜、圓白菜等非長纖維蔬菜，但芹菜、油菜、小白菜、茼蒿等等典型的“青菜”，則一直都不在他的喜愛範圍內。
所以，孩子不愛吃青菜，其實和咀嚼能力還有蔬菜口感特別相關。孩子比較小的時候，咀嚼能力還不發達，長纖維蔬菜即便是切碎，對他來說，扔是不好咀嚼的，孩子很難愛上。
孩子大了之後，咀嚼能力沒問題了，但蔬菜的口感仍舊很大程度上影響他的選擇。像是吃白灼菜類，大兒可以一個人吃掉一盤白灼生菜，但是對真心媽媽特別愛吃的芥蘭，則從來碰都不碰。
2、別糾結，不吃青菜，沒那麼嚴重
孩子不吃青菜，大人老擔心他維生素攝入不足。大兒小時候，我們也特別擔心，每次體檢，都仔細看維生素和微量元素的數據，但是從來沒有出過狀況，所以後來也就不糾結了。小兒出生後，有了大孩子的經驗，我們不再努力讓他愛上青菜，結果小兒也一直非常健康，什麼都不缺。
所以，我們從兩個孩子身上得到的經驗是，孩子吃青菜的事，真的不用太糾結。人體每天需要的無外乎脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維等等，只要孩子每天吃的東西有足夠的營養就行了，不喜歡吃這個那個，那就找他喜歡吃的東西給他吃。強迫孩子吃他不愛吃的東西是不管用的，只能適得其反。
孩子不吃青菜，還有胡蘿蔔、西紅柿、彩椒、南瓜等橙色、彩色蔬菜呢；彩色蔬菜也不吃，還有各種水果呢。這些都能提供豐富的維生素，不吃這個，吃那個，也是一樣的。我們有一位朋友，直到上大學，“綠色”的蔬菜都一口不吃，但完全沒有影響他長得高大帥氣、智慧過人。
我們家對兩個孩子的辦法是：愛吃什麼菜，就多給他做什麼菜，不要求他一定吃他不喜歡的那種菜；蔬菜品種吃的得不夠多，就用水果花樣來補充，香梨、哈密瓜、桃子、西瓜、菠蘿、芒果，應季的水果，家中會常備，但也不會特別勸孩子吃哪個，喜歡什麼，就吃什麼。
退一萬步，就算是水果和蔬菜都不愛吃，日常主食、粗糧中也有豐富的維生素和膳食纖維，吃飯吃得好，也不會特別缺乏維生素。即便是真的缺了什麼，現在給孩子吃的維生素類保健品那麼多，挑選靠譜的品牌，適當補充一些，也是沒問題的。
而且我們還有一個觀念，現在生活條件普遍都不錯，大人也普遍重視孩子的營養，孩子吃得不會差。大人與其把大量精力花在給孩子吃什麼上，不如騰出些精力來，陪孩子聊天、陪孩子閱讀、陪孩子游戲，這些活動對孩子智力發展的作用，可能比單純的營養補充大得多。
3、別擔心，孩子的口味會不停變化
好多孩子還小的爸爸媽媽會擔心，孩子從小不愛吃青菜，長大了怎麼辦？我們的經驗是，孩子從小到大，口味會不斷變化，現在不愛吃的東西，過一陣子說不定變成他的最愛，現在愛吃的東西，說不定哪一天就不愛吃了呢。
比如我家倆娃，大兒子小時候超愛吃西紅柿炒蛋，現在就興趣不大，而小兒子，一兩歲的時候還吃魚、蝦，現在卻一口都不吃。他們小時候對大白菜餃子完全無感，現在兩個人都超級愛吃。還有圓白菜，小時候都不吃，現在每週都要吃上一兩次手撕包菜，兩個人能吃掉一大盤。
兩個人小時候都是不那麼愛吃青菜的孩子，現在能吃、愛吃的菜類也有不少了：蒜苗、豆芽、豆角、大白菜、土豆、胡蘿蔔、紅蘿蔔、土豆、黃瓜。我們是特別容易滿足的爸爸媽媽，總覺得，嗯，孩子能吃這麼多菜，已經很不錯了。
4、別老批評孩子不愛吃菜，多做他愛吃的給他吃
還有一個小技巧，就是爸爸媽媽不要要求孩子吃他不愛吃的菜，要觀察他愛吃什麼，愛吃哪種做法，然後多做他愛吃的.，這樣孩子就比較容易多吃菜。
爸爸媽媽越是不停地批評孩子挑食、偏食，越是不停地告訴他多吃青菜有什麼什麼好處，越會引起孩子對吃青菜的逆反，讓孩子覺得吃菜是一件不那麼讓人愉悅的事。
我們的辦法是：在家裏做的每頓飯，都有足夠多的蔬菜，孩子不愛吃也沒關係，吃他愛吃的好了；這次做這種菜，孩子沒興趣，那麼下次換個做法，如果還是不愛吃，那就不做，或者只做給大人吃。總之，孩子愛吃的多做，不愛吃的少做，吃菜的事，就沒那麼困難了。
育兒羣裏有一位羣友說，每次給孩子精心準備了飯菜，他卻表現得毫無興趣，爸爸媽媽就會覺得特別沮喪、失落。
其實做爸爸媽媽的，沒必要這麼“玻璃心”，吃飯是家裏再日常不過的事情，日子長着呢，隨着孩子慢慢長大，耐心、細心的爸爸媽媽們，一定能讓家裏的餐桌，變得充滿全家愛吃的美食。
5、吃青菜的中的尊重
真心爸媽兩個人討論孩子吃青菜的話題，發現吃不吃青菜，雖然是簡單的日常小事，實在是藏着“是否尊重孩子作爲獨立的個體”這樣一個事關基本育兒理念的大課題呢。
孩子爲什麼要吃青菜——因爲爸爸媽媽覺得吃青菜對他有好處。
爸爸媽媽覺得吃青菜對他有好處，他就一定得吃嗎？——是的，因爲他是爸爸媽媽的孩子，他聽爸爸媽媽的話纔是對的，不聽爸爸媽媽的話是不好的。
但孩子是獨立的個體，他擁有這樣一些基本的權利：自己決定吃什麼/不吃什麼；自己決定吃多少；自己決定什麼時候吃。而且現實生活中，孩子雖然並不清楚這些，卻用實際行動在捍衛自己的權利：我愛吃這個，我不愛吃那個，我要吃這個，我不要吃那個。
