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兒童花樣雞蛋做法

來源:時髦谷    閱讀: 9.87K 次
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兒童花樣雞蛋做法,雞蛋是我們日常生活必備的食物,因爲含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質對於小孩的生長髮育至關重要,有益於身體合成免疫球蛋白,下面是兒童花樣雞蛋做法。

兒童花樣雞蛋做法1

蔬菜雞蛋餅的做法

白菜切碎,鹽醃製脫水,把水擠幹

兒童花樣雞蛋做法

擠過水的白菜,胡蘿蔔切粒,蔥花都放一起

兒童花樣雞蛋做法 第2張

加入雞蛋,麪粉,鹽,醬油,香油,雞粉一起攪拌均勻

兒童花樣雞蛋做法 第3張

大概是這樣得糊狀就可以了,不要太稀

兒童花樣雞蛋做法 第4張

覺得稀可以再加點麪粉

兒童花樣雞蛋做法 第5張

放平底鍋裏煎,小火,小火,小火!

我每次是一湯勺的量,勤翻面來煎,不然很容易糊

兒童花樣雞蛋做法 第6張

顏色看着也覺得心情好

兒童花樣雞蛋做法 第7張

煎了好了

兒童花樣雞蛋做法 第8張

這一盤是煎了一面定型了,把餅放盤子拿去微波爐叮熟,這樣就沒這麼上火了。

兒童花樣雞蛋做法 第9張

微波爐叮的蔬菜會有點幹

兒童花樣雞蛋做法 第10張

兒童花樣雞蛋做法2

雞蛋卷餅 的做法

1、普通麪粉水調成稀狀的麪糊

兒童花樣雞蛋做法 第11張

2、加入一點食用油,再次攪拌均勻

兒童花樣雞蛋做法 第12張

3、平底鍋刷油,小火加熱,盛飯的勺子一勺倒進去,晃動平底鍋,攤均勻

兒童花樣雞蛋做法 第13張

4、放入切片的火腿腸

兒童花樣雞蛋做法 第14張

5、再倒入打散的雞蛋液,撒蔥花

兒童花樣雞蛋做法 第15張

6、雞蛋凝固之後可以翻面

兒童花樣雞蛋做法 第16張

7、翻面刷醬,再放一顆生菜葉

兒童花樣雞蛋做法 第17張

8、捲起來就可以了,這個是做三個餅的量!

兒童花樣雞蛋做法 第18張

兒童花樣雞蛋做法3

早餐雞蛋餅【寶寶輔食】的做法

參考月齡

12個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備

雞蛋2個 / 土豆100克

胡蘿蔔35克 / 普通麪粉25克

輔料:油 / 鮮菇粉 / 鹽

蔥花 / 黑芝麻

兒童花樣雞蛋做法 第19張

先將胡蘿蔔和土豆去皮,擦成細絲。

*家裏沒有擦絲小工具的話,是可以手切的,儘量細一些。胡蘿蔔和土豆是我心裏的經典搭配,你們也可以只用土豆這個食材哈。

兒童花樣雞蛋做法 第20張

擦好的土豆、胡蘿蔔絲中加入一點鹽,攪拌均勻,醃製大概2分鐘。

*加入鹽除了提味兒的作用,更重要的`是軟化蔬菜絲,吸出一些水分,這樣會更方便塑形。

兒童花樣雞蛋做法 第21張

然後在蔬菜絲中,加入鮮菇粉和普通麪粉,攪拌均勻。

兒童花樣雞蛋做法 第22張

不粘鍋中刷油,放入攪拌好的土豆胡蘿蔔絲。 最開始嘗試的時候你可以做得薄一些,更好熟透。

兒童花樣雞蛋做法 第23張

把蔬菜絲整理成甜甜圈的樣子。

兒童花樣雞蛋做法 第24張

然後在中間鏤空的部分,打入1個雞蛋。

兒童花樣雞蛋做法 第25張

表面撒入蔥花和黑芝麻調味。

兒童花樣雞蛋做法 第26張

開小火,煎到雞蛋餅底部定型,變成微黃色後翻面,蓋上蓋子繼續燜。

兒童花樣雞蛋做法 第27張

直至兩面全都烘到變成微黃色,熟透後取出來。

兒童花樣雞蛋做法 第28張

裝盤的小餅,看起來像是一朵太陽花,很有食慾,蛋白質、能量什麼的都有了,一點不比早餐店的差。

我這次做了三個小餅,一人一個剛剛好,如果你們怕太香了不夠吃,可要多做一點啊。

兒童花樣雞蛋做法 第29張

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