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常吃海蟹對身體有危害嗎

來源:時髦谷    閱讀: 1.96W 次
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常吃海蟹對身體有危害嗎,螃蟹是生活中很常見的水產食物,螃蟹它富含各種豐富的營養價值,適當烹飪之後味道可口迷人,因此更受大家喜愛,下面一起來看看常吃海蟹對身體有危害嗎。

常吃海蟹對身體有危害嗎1

螃蟹屬於高蛋白食物,具有很高的營養價值,但是無論吃什麼食物都需要適量,過量都會對人體有危害。從西醫方面講,螃蟹吃多了可能會引發痛風、導致過敏反應,甚至誘發或加重心血管疾病,而從中醫方面講,螃蟹性寒,吃多了可能會損害脾胃等。

一、西醫方面:

1、引發痛風:螃蟹中嘌呤含量較高,食用過多螃蟹,可能會引起痛風的症狀,高尿酸血癥、痛風患者則可能會加重病情;

2、導致過敏反應:部分人羣對螃蟹過敏,過敏的人應少吃甚至不吃螃蟹,否則可能會引起腹瀉、嘔吐、呼吸困難等過敏反應;

3、誘發或加重心血管疾病:螃蟹中的蟹黃和蟹膏含有較多膽固醇。高血壓、高血脂以及糖尿病患者食用過多螃蟹後,會加重脂質代謝紊亂,進而加重疾病的症狀反應,一般人羣食用過多會增加患心血管疾病的風險。

常吃海蟹對身體有危害嗎

二、中醫方面:

同其他食物一樣,螃蟹吃多了容易損害脾胃、增加胃腸道負擔,引發腹瀉等症狀。另外螃蟹性寒,月經期的女性應少吃甚至不吃螃蟹,避免引起宮寒不適、痛經嚴重、來潮量減少等反應。

常吃海蟹對身體有危害嗎2

螃蟹味道鮮美,蟹肉 具有清熱散結、通脈滋陰的功效。不過由於螃蟹性寒,且易殘存寄生蟲,孕婦吃多了容易動胎氣,對胎兒不利。所以孕婦應少吃螃蟹。作爲孕婦不宜吃的食物之一,螃蟹對於孕婦有以下的危害:

1、吃螃蟹易動胎氣。螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,會使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等症狀,嚴重的可導致流產。

2、螃蟹體內易殘留寄生蟲。螃蟹體內易留有寄生蟲,如果蒸煮不熟,寄生蟲就會進入孕婦體內,對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養過程中使用大量的催生素餵養,其中有激素成分,這對孕婦和胎兒的身體都不利。

3、高蛋白、高膽固醇的危險性。螃蟹屬於高蛋白的食物,容易變質腐爛,誤吃了死蟹,容易造成腹瀉、嘔吐等症狀,這對孕婦來說是極其危險的。而螃蟹的高膽固醇,會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高,易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管,將造成胰酶提前激活,誘發胰腺炎。

所以對於患有妊娠高血壓綜合徵、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹,而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。

常吃海蟹對身體有危害嗎 第2張

吃蟹的注意事項

1、吃蟹加些新鮮薑末和食醋

螃蟹味鹹、性寒,而生薑性溫,具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外,還可以殺菌,破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品,吃蟹時蘸上薑末醋汁,才能使蟹味更鮮美。

2、吃蟹要適量,搭配有講究

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因爲開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

同時,螃蟹不要和柿子一起吃,因爲柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。

3、不吃死蟹

吃死蟹會存在很多衛生隱患,因爲蟹死亡後它的僵硬期與自溶期會快速縮短,細菌會在其體內大量繁殖,如果在不利的環境下(如弱酸條件下)細菌會分解螃蟹體內的氨基酸,從而產生組氨與類組氨類的`物質。組氨會引起過敏性食物中毒,類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

4、以下人羣不宜吃蟹

患有傷風、發熱胃痛以及腹瀉的病人,消化道炎症或潰瘍膽囊炎、膽結石症的人都不宜食蟹;患有冠心並高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃,蟹肉也不宜多吃:體質過敏的人不宜吃蟹。

常吃海蟹對身體有危害嗎3

螃蟹天天吃對身體有什麼影響

傷脾胃

螃蟹性寒,如果天天食用的話,很容易導致體內寒氣堆積,引起消化功能下降,腹脹、腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀,如果是經期女性天天吃的話,甚至有可能會引起宮寒、痛經、月經量少等症狀,因此螃蟹天天吃很容易損傷脾胃健康。

易導致心腦血管病

螃蟹中含有大量的膽固醇,尤其是蟹膏蟹黃豐滿的螃蟹,而人體攝入過多的膽固醇,很容易增加心腦血管的負荷,引起高血脂症、高血壓、腦血栓等疾病,因此螃蟹天天吃易導致心腦血管病。

螃蟹多久吃一次合適

由於螃蟹過於頻繁的食用,很容易對健康造成一些不良影響,因此對於螃蟹的食用週期是有規定的,一般建議隔一週吃一次或者一週吃一次。

如果是胃腸功能比較弱的人羣,如小孩、老人等,食用時間應在這個基礎上,再適當延長,而且食用量也要有所控制,不宜一次過量食用。

常吃海蟹對身體有危害嗎 第3張

吃螃蟹會引起蕁麻疹嗎

有可能會。

部分人羣在食用螃蟹後,有可能會出現全身發癢、起風團等過敏反應,因此吃螃蟹在一定程度上,可以引起蕁麻疹出現。

但不一定每個人的都會過敏,而且由於每個人的體質不同,過敏症狀和程度也會有所區別,因此吃螃蟹是否會引起蕁麻疹,完全是因人而異。

吃螃蟹全身癢如何處理

一、停止食用

吃螃蟹出現全身癢的症狀,很有可能是因爲過敏了,而致敏源攝入的越多,過敏反應就會越嚴重,因此發現身體有發癢情況後,應及時停止食用螃蟹。

二、及時就醫

過敏若是不及時處理的話,有可能會發展到呼吸困哪、暈厥、休克等嚴重危害健康的情況出現,因此吃螃蟹有全身發癢的情況時,應及時就醫診治。

三、避開螃蟹

如果確定吃螃蟹是過敏源的話,爲避免日後再次過敏,應儘量避免食用螃蟹及螃蟹相關的食物。

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