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一歲半寶寶蔬菜粥的做法大全

來源:時髦谷    閱讀: 1.29W 次
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一歲半寶寶蔬菜粥的做法大全,養生是很多人關注的話題,養生需要關注的方面有很多,飲食方面是許多人關注的,飲食養生許多人會喝粥,喝粥養胃,粥中可以加入許多的食材,增加粥的口感和營養。下面小編整理了一歲半寶寶蔬菜粥的做法。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法1

小米南瓜玉米粥

作法:先煮好小米湯。再煮開一個雞蛋;粥快煮比較好的時候,將冬瓜清洗,削皮切一小塊;隔水蒸熟後用攪拌器攪拌成泥,再取一顆雞蛋黃絞碎;將雞蛋黃碎,南瓜泥,倒進小米湯中翻拌就可以。

小米帶有多種營養元素、碳水化合物、人體脂肪和碳水化合物化合物,營養成分較高,小孩常常喝小米湯對孩子成長生長髮育比較好。而生雞蛋、冬瓜、小米的金子配搭,完成平衡豐富多彩的'營養成分,考慮身體生長髮育成才需要的營養元素。

豬肝泥粥

清洗的牛肝用刀橫剖,再取下橫切面處泥狀物質,加酒、鹽放進粥中煮透。所述各種各樣粥內最終均應添加萊泥和豆類食品煮開再吃。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法大全

鵪鶉粥

原材料:稻米30克,淨鵪鶉1只,水適當。

作法:將鵪鶉削皮清洗,切割成塊狀,爲避免有碎骨,能用經消毒殺菌的熬湯袋盛着。米清洗,自來水侵泡約2鐘頭。侵泡過的米連水一起煲滾,添加配有鵪鶉的袋,開水後,改成低火煲約45分鐘,隨後歇火等5分鐘就可以。留意製做時,千萬別有鵪鶉骨渣。

雞脯肉末碎蔬菜粥

原材料:小米粥1/2碗,雞脯肉末1/2一茶匙,碎蔬菜1一茶匙,老母雞湯、鹽、食用油少量。

作法:在鍋內放進小量食用油,燒開,把雞脯肉末放進鍋內爆鍋,隨後放進碎菜,炒過後放進白米粥燒開。

魚鬆菠菜粥

原材料:稻米25克,魚肉鬆15克,西蘭花10克。鹽適量,冷水250ml。

作法:稻米熬出粥,西蘭花用熱水燙一下,切割成碎屑,與豬肉鬆、鹽一起放進粥內微火熬十多分鐘即成。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法2

1、牛奶粥

原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。

做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放進鍋中熬成粥。爲寶寶盛出一碗粥,加進3調羹奶粉,攪拌均勻即可。

2、蛋黃粥

原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。

做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放進鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加進粥中混雜均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

3、青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。

做法:米洗淨,用水泡1~2小時,放進鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨,放進開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,進鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加進煮好的粥中。

4、臘八粥

原料:花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、桂圓肉各10克,薏米仁50克,糖適量,水10杯。

做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加進糯米和紅棗,持續煮25分鐘。最後加進桂圓肉,煮20分鐘。加糖煮開即可。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法大全 第2張

5、海鮮粥

原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。

做法:米加進高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放進粥內,加進少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加進粥內即可。

6、豬肝泥粥

原料:豬肝適量,大米50克,高湯4杯。

做法:米加進高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,往腥調味,然後放進攪拌機中打成泥狀,拌進粥中,持續煮5分鐘即可。

7、魚粥

原料:大米150克,鱸魚(或其他多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。

做法:米加進高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟往骨,挑出適量魚肉切碎,拌進粥中,加進少許鹽,熬5分鐘即可。

8、香韭蛋粥

原料:韭菜10克,雞蛋1個,大米50克,高湯4杯。

做法:米加進高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加進米粥中,持續煮至爛熟即可。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法3

兒童喝粥的好處

補充水分

粥裏的水分含量通常高達90%甚至更高。粥裏的水和澱粉結合而存在,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長,有利於寶寶補充水分,不易發生口乾舌燥的感覺。

防止便祕

稀粥含有大量的水分,而且容易被腸道消化吸收,寶寶喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,幫助腸道蠕動,有效防止便祕。

補充營養

粳米熬成的粥,其味甘淡,其性平和,富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。醫學界公認,粥能補益陰液,生髮胃津,健脾胃,補虛損,最宜養人。

一歲半寶寶蔬菜粥的做法大全 第3張

兒童喝粥的誤區

誤區一:不該添加難消化的穀物

有些媽媽爲了是白米粥營養更加豐富,會在其中加入其他穀物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因爲大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適合秋冬食用。還如玉米,纖維較粗,剛開始吃輔食的小寶寶不易消化,反而加重胃腸負擔。

誤區二:不該添加味道厚重的食物

還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡,怕寶寶不愛吃,會加入白糖或是肉湯調味。中醫通常把肉類,過甜食物和煎炸燻烤食物歸類爲厚味食物;並認爲,五味稍薄,則能養人,令人神爽;稍厚隨其臟腑,各有所傷。應當讓寶寶養成清淡飲食的習慣,不宜在粥中加入過多過重的味道。

誤區三:米油與奶粉不應一起食用

粥熬好後,上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裏叫做米油,俗稱粥油。它的滋補作用不亞於人蔘,滋陰的功效不遜於熟地。米油黑瘦者食之,百日即肥白。

所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶,會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當,米湯和奶粉中的營養成分相剋,例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A,應當分開食用。

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