西米什麼人羣不要吃？西米的主要成分是澱粉，很多人會用西米做甜品，可以搭配很多水果或者是芋圓等等，非常美味可口，非常適合在夏天的時候吃，那麼西米什麼人羣不要吃呢？
西米什麼人羣不要吃1
大部分人都可以食用西米，西米的性質較爲溫和，而且大部分成分都是澱粉，有一定的滋補效果，尤其是消化不良或是神疲乏力的人來說，吃西米可以緩解疲勞，恢復食慾。
但是對於有高血糖或是糖尿病的人來說，最好不要吃西米，以免加重病情，因爲西米中含有豐富的澱粉，進入人體後會轉化爲葡萄糖，導致血糖升高，對身體健康極爲不利。
偶爾食用西米是可以的，但不要將西米作爲主食來食用，取適量的西米，將它和牛奶放在一起煮，口感非常好。
西米的功效有哪些
調理脾胃：西米營養豐富，性質溫和，有一定的滋補效果。消化不良的人羣適量食用西米可以起到提高消化功能的作用。
緩解疲勞：西米中含有大量的碳水化合物，進入人體後會轉化爲葡萄糖，可以起到爲人體補充能量緩解疲勞的作用。如果從事體力勞動或是劇烈運動後，可以適量食用西米。
美容養顏：西米中還含有多種維生素，這些維生素可以增加皮膚彈性，起到延緩衰老的作用，所以適量使用西米可以讓皮膚變得更加細嫩有彈性，愛美的.人可以適量食用一些西米，起到美容養顏的作用。
吃紅豆西米露有什麼好處
“很喜歡吃紅豆西米露，因爲紅豆吃起來甜甜的，又有保健作用;西米吃起來十分的Q彈勁道，口感十足!”
沒錯，紅豆西米露不僅是一種甜品，還是養生佳品，不僅能滿足舌尖的慾望，還能夠起到養生保健的作用。在人們越來越注重養生的今天，紅豆西米露也成爲了衆人爭相稱讚的日常小吃。
至於紅豆西米露的好處，主要有：
1、紅豆中含有蛋白質、維生素B族和鉀、鐵、磷等營養素，能活化心血管。
2、常吃紅豆可改善怕冷、低血壓、易疲倦等現象，是良好的藥用和健康食品。
3、紅豆具有健胃生津、祛溼益氣的作用，更是女性健康的好朋友，能讓人氣色紅潤。
4、常吃紅豆能夠促進血液循環、增強抵抗力。哺乳期婦女多吃紅豆，可促進乳汁的分泌。
5、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
6、西米是澱粉製品，主要功效爲健脾、補肺、化痰，可用於治療脾胃虛弱和消化不良。
7、西米還具有潤澤肌膚的作用，常吃可是肌膚恢復自然光澤。
西米什麼人羣不要吃2
糖尿病人不宜吃西米露。
我每天要面臨的各種各樣的食物，難免會被食物所誘惑，但是一定要結合自己的身體狀況去選擇食物，瞭解了哪些人不適合吃西米露以後，希望我們都能夠選擇適合自己的食物，這樣才能讓生活品質得到保證。
西米露的做法
原料：
西米，椰粉，鮮奶一袋
做法：
西米過水，建議不要浸泡，因爲西米的質量不同，有些西米浸泡後較易溶化。
煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對於西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，兌入涼水西米就散了，而且會沉底，將水過掉。
再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再重複一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊，千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。
煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明瞭，我的建議是不要在鍋裏煮到全部透明，要不西米就不Q了。
倒椰汁或牛奶入鍋，根據口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西米露就好了。
西米什麼人羣不要吃3
西米露的營養價值
西谷米知識介紹： 西米，又叫做西谷米，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。
西谷米產於南洋羣島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行曬乾，即爲西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
這些乾燥、多澱粉質的小粒，是用遠東生產的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所製成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作爲烹調材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西谷米湯。
西谷米營養分析： 西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西谷米補充信息：
西谷椰樹，主要產在亞熱帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約10-20米，葉子像羽毛般的椰樹葉，在東南亞一帶多有種植。所以在市場上出售的西米包裝袋上常有“正宗泰國進口”的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優良，實屬上乘。
西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認爲它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，裏面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。‘’還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因爲裏面添加了其它的東西得來的。
上好西米的標準：色澤白淨，表面光滑圓潤，質硬而不碎，煮熟之後不糊，透明度好，嚼之有韌性。
西谷米適合人羣： 一般人羣均可食用
適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;
患有糖尿病者忌食。
西谷米食療作用： 西米性溫、味甘;
有健脾、補肺、化痰的作用。
西谷米做法指導： 西米煮法：(適用於即煮即食)
先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
西米露有什麼功效
西米露，又叫做西谷米，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。
西谷米產於南洋羣島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。
澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行曬乾，即爲西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米性溫、味甘; 有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;
西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;患有糖尿病者忌食。
