哪些人不能吃西米，西米也叫做西谷米，而且西米也是一種營養價值非常高的食物，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，對我們的身體健康好處非常多，以下分享哪些人不能吃西米
哪些人不能吃西米1
1、糖尿病人不能吃
西米的澱粉含量高，食用後會會形成糖分堆積在體內，會導致血糖迅速升高，所以糖尿病、高血糖的人羣不宜吃，以免影響身體健康。
2、不能過量食用
西米的熱量並不算太低，所以西米是不能過量食用的，尤其是對一些肥胖人士來說更要注意，如果過量吃西米的話，可能會使自己變得更肥胖，再好的食物都是不能夠盲目過量食用的，西米也是如此。
3、不能吃未熟或變質的西米
西米沒煮熟透，亦或者已經變質了，都是不能吃，因爲使用後會影響腸胃，導致出現不適。
4、不可以和胃藥同食
如果吃胃藥的時候吃西米的話，會使藥物的濃度下降，導致藥效降低，影響到人體對藥物的吸收利用率，所以西米不可以和胃藥同時食用。
5、不能和降壓藥物同食
西米和降血壓的藥物也是不能同時食用的，很多人都有高血壓，在平時經常會用一些高血壓的藥物來控制自己的血壓，如果在服用藥物期間，吃西米的話，也是會降低藥效的，會影響到高血壓病人的病情。
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一、吃西米的禁忌有哪些
1、因西米是澱粉製品，在經過人體的消化作用後會形成糖分堆積在體內，故糖尿病患者不宜食用。
2、在吃西米的時候，還需要注意必須要吃煮熟的西米，千萬不要吃未煮熟的或者已經變質了的西米。
3、血糖較高的人不適合吃西米，食用西米時不可和刺激、油脂高的食物一起吃，會給腸胃造成負擔，出現營養流失、消化不良等現象。西米含有的澱粉，在人體經過轉換變成葡萄糖，如果血糖本身就高，是不能吃西米的，對身體健康不利。
4、西米幾乎是純澱粉，含有大量的碳水化合物和少量的蛋白質、脂肪、吃可以增強體質。等，這些都是我們身體需要的營養物質多，一般人羣都能吃西米，但對於消化不良的人來說，是不適合吃西米的，否則會加重不適症狀。
二、吃西米的好處有哪些
西米對大部分人羣還是有很多益處的：
1、調理脾胃。西米是一種性質比較溫的食物，因爲基本上都是澱粉，所以具有一定的滋補效果。平時人們食用之後可以溫補脾胃，提高脾胃的消化功能，對於脾胃虛弱造成的消化不良的人來說可以吃西米來調理脾胃。
2、補充能量緩解疲勞。西米幾乎是純澱粉，含有88%的碳水化合物，0、5%的`蛋白質，少量的脂肪以及微量維生素B族，這些都是我們身體需要的營養物質來的，多吃可以增強體質，補充能量緩解疲勞。
3、滋養肌膚。西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能，防止皮膚乾燥。喜歡吃西米的人不僅有口福，還能邊吃邊美。
4、健脾、補肺、化痰。西米性質溫和，具有溫中健脾，補肺，化痰的作用，可以治療脾胃虛弱。
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西米的功效與作用禁忌
1、滋養肌膚
西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能，防止皮膚乾燥。
2、改善大腦功能
西米是一種由植物澱粉製成的特殊食品材料。它含有大量碳水化合物。這些碳水化合物可以被人腦儘快吸收和利用。它能提高腦細胞活性和增強大腦功能。平時，西米最適合長期從事腦力勞動的人。
3、調理脾胃
西米是一種營養豐富性質溫和的食材，這種食材中含有大量的澱粉，具有一定的滋補功效，平時人們食用以後能溫補脾胃，提高脾胃消化功能，對人類的脾胃虛弱以及消化不良都有明顯調理作用。
4、增強免疫力
西米還富含維生素和一定量的蛋白質。這些營養素被人體吸收後，可以促進人體新陳代謝，加速人體免疫細胞的再生，顯著提高人體免疫功能。此外，人們還可以通過食用適量西米來補充身體能量，緩解身體疲勞。
5、補充能量、緩解疲勞
平時人們食用西米，能吸收大量碳水化合物，它們進入人體以後能轉化成葡萄糖，而且能釋放出大量的能量，能促進人類體力恢復，也能緩解人類身體疲勞，平時它最適合那些從事體力勞動的人羣食用。
西米的禁忌
生活中患有高血糖和糖尿病的人應該嚴格吃西米。否則，會進一步增加這些人的血糖，加重他們的病情，這對他們的健康非常有害。
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西米到底有什麼營養價值及功效呢
1、健脾補虛
西米性溫，味甘，含有大量的澱粉成分，具有一定的溫補作用，能健脾，補肺，化痰，有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，適合身體虛弱人羣食用。
2、補充能量
西米中碳水化合物的含量佔88%，其中主要是澱粉，澱粉是高能量食物，在食用之後可分解出大量的葡萄糖，和氧氣發生氧化反應釋放大量的能量，供給機體需求，供給人體肌肉運動和其他器官的活動，保證人生活的正常進行。
3、增強免疫力
西米中含有一定量的植物蛋白質，在食用之後可分解爲氨基酸，爲機體自身蛋白質的合成提供原諒和能量，增強機體抗病能力，預防疾病。
4、滋養肌膚
西米中含有對皮膚有滋養作用的B族維生素，食用西米可補充一定量的維生素B，可增強細胞的活性，緩解皮膚細胞衰老，可防止皮膚乾裂，滋潤頭髮。
5、注意事項
1、西米屬於高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用過多可引起肥胖。
2、西米是加工製品，其原料多種多樣，購買時需選購質量有保證的產品，部分使用木薯製作西米，可能存在毒性。
6、如何選購
通常來說，品質越高，西米的功效與作用也就越好，因此學會選購西米還是必要的。西米根據顆粒大小分爲珍珠西米和彈丸西米，消費者可根據自己的需要選購，但挑選時要挑選色白質淨的。西米買回來後，可用有蓋子的容器儲存，放置在陰涼乾燥的地方。
7、食用方法
西米可以煮成粥、羹，或者做成西米露等甜品。我們煮西米時，應先把相當於西米4-5倍的清水煮沸，加入西米熬煮並不停地攪拌，煮約10-15分鐘，直到西米變得透明或無任何乳白色圓點，這時表示西米已經熟了。若有必要，可以在煮的過程中放些水，也可在將煮熟時停火，封蓋幾分鐘。
一、鴨梨西米
可治療肺結核咳嗽、陰虛燥咳。
材料：鴨梨1個，西米適量。
做法：1、將鴨梨去皮核，煮水30分鐘後去渣。
2、用鴨梨汁煮西米，熟後加入冰糖即可食用。
二、綠豆西米露
治便祕，也可潤膚美顏。
材料：西米、綠豆、冰糖、荸薺粉適量。
做法：1、綠豆洗淨，用清水浸泡3小時。
2、西米煮熟待用。
3、將水煮開，放入西米、綠豆和冰糖。
4、用4湯匙開水把荸薺粉開勻，待冰糖溶化後加入水中，再拌勻至沸騰即可食用。
