金針肥牛的家常做法，我們在日常生活中都會看到各種各樣的美食，也會經常討論美食相關的做法，金針肥牛就是其中之一，其實很多人喜歡吃金針肥牛，但是又不清楚做法，下面是金針肥牛的`家常做法。
金針肥牛的家常做法1
金針肥牛的做法步驟
金針菇洗淨控水備用。
牛肉切薄片。
將牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美極鮮。
拌勻醃製10分鐘。
熱鍋下油，放入郫縣豆瓣炒出紅油。
放入金針菇。
翻炒至斷生。
加入清水、蔥薑末、五香粉、鹽、少許雞粉炒勻。
大火燒開轉小火煮5分鐘。
，加入粉絲。
用筷子將粉絲滑散煮3分鐘。
轉中火放入醃製好的牛肉片。
用筷子滑散。
煮至牛肉顏色變白關火盛入碗中撒少許香菜末即可。
金針肥牛的家常做法2
金針肥牛的做法
金針菇撕成小朵，麻椒可以多一點。
肥牛焯水變色即可撈出。
起鍋燒油下蔥薑蒜 火鍋底料 豆瓣醬爆香。
炒出紅油下麻椒。
加水多一點，放兩勺生抽 一勺耗油 少許的鹽來調味。
下金針菇煮熟撈出放盤子底部。
再把肥牛下入鍋中煮熟。
倒入金針菇上面 撒上芝麻 小蔥花。
製作完成。
金針肥牛的家常做法3
酸湯金針菇肥牛卷的做法
金針菇去老根後清洗乾淨
鍋中少油，下蔥薑蒜爆香
倒入肥牛醬炒出香味
加適量水，放少許鹽
水開放入金針菇和肥牛、煮熟即可
裝碗撒蔥花和小米辣開吃，是不是超簡單啊？
酸辣開胃，你要不要試一下？
