肺氣腫食療菜譜和湯，疾病也是可以進行食譜調理的，合理的補品對肺氣腫患者的身體恢復有很大的作用，但需要根據患者的健康狀況制定日常飲食，以下看看肺氣腫食療菜譜和湯及相關資料。
肺氣腫的患者食療上多加註意可以緩解肺氣腫所引起的臨牀症狀，常用的食療菜譜有以下幾種：
第一、使用豬排骨、淮山藥、薏米仁、黨蔘，將排骨切塊，與薏米仁、黨蔘、山藥同煮，具有益肺補腎、健脾祛溼的功效，對於胸悶氣憋、動則氣促、納差便溏，有很好的療效。
第二、選用蛤蚧、紅參，將蛤蚧裹上蜜、酒，用小火烤脆研成末，紅參研成末，兩者拌勻裝入膠囊，每天吃五粒，每天兩次，可以起到補肺強心、益氣平喘，對於肺心病有很好的療效。
第三、選用玉竹、白糖，玉竹用水煮，每二十分鐘取一次湯汁，煎三次，然後用文火濃縮到黏稠加入白糖，每次喝十克，具有補肺強心的功效，對於肺氣腫、肺心病有很好的療效。
1、萊菔子粥
萊菔子末15克，粳米100克。將萊菔子末與粳米同煮爲粥。早晚溫熱食用。化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗淨，一併放入砂鍋內，放入 1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。健脾，潤肺，益肝補腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的'活動後氣短，咯痰量多者可選用。
3、咖啡豆湯
咖啡豆(炒)6-9克。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑。適用於肺氣腫、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。
4、核桃人蔘湯
核桃肉20克，人蔘6克(或黨蔘20克)，生薑三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少許，睡前半小時服用，每日一次，連服一週。治氣虛咳嗽。
老年肺氣腫的飲食調理原則
1.選擇治痰產品，少吃滯痰產品
日常生活中的食物有許多都有着神奇的功效，患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對於那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用。
2.少吃肥膩的東西，多吃清淡的食物
老年患者由於年齡較高，往往會在喉嚨裏形成痰，如果長期使用一些油膩的食物，不僅會使患者發胖，最終會導致病情加重，所以患者應注意少吃油膩的食物，多吃清淡的食物。
如葫蘆、蘿蔔、竹筍、水栗子（音鼻）水栗子等。你也可以把這些清淡的溼產品做成各種菜餚，比如大米加蘿蔔（大米和蘿蔔一起煮），蒸竹筍（新鮮竹筍煮殼和調味料）。這樣的菜不僅營養豐富，而且可以化痰止咳。
中醫治療肺氣腫的十大偏方
方一
橘紅10克，米粉500克，白糖200克。橘紅研細末，與白糖和勻爲餡;米粉以水少許溼潤，放蒸鍋屜布上蒸熟;冷後壓實，切爲夾心方塊米糕，不拘時酌量食用。
本方燥溼化痰，理氣健脾，適用於痰濁阻肺所致的肺氣腫，此種肺氣腫喘而胸滿悶窒，甚則胸盈仰息，咳嗽痰粘膩色白，咯吐不利，兼有嘔惡，納呆，口粘不渴，苔白厚膩，脈滑。
方二
生石膏30克，杏仁泥10克，冬瓜仁20克，鮮竹葉lO克，竹瀝2030克。將生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鮮竹葉洗淨共人砂鍋煎汁，去渣，再分數次調入竹瀝水，日分2叫次飲用。
本方宜泄肺熱，化痰降逆，適用於痰熱結肺所致的肺氣腫。此種肺氣腫的特點爲喘咳氣涌胸部脹痛，痰粘稠色黃或夾血色，胸中煩熱，身熱有汗，渴喜冷飲，面紅咽乾，尿哧，苔黃或膩，脈滑數。
方三
黃芪30克，白朮20克，茯苓30克，乳鴿1只。將乳鴿未換毛的幼鴿浸入水中淹死，去毛和內臟，放人燉盅內，加適量水，再人黃芪、白朮、茯苓洗淨，置於蒸鍋內，隔水燉熟，加少許食鹽，味精。在正餐時食用，每天一次。
本方益肺止喘，適用於肺虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的特點爲喘促，氣短不足以息，語氣乏力，苔白滑或膩，脈細軟。
方四
黨蔘10克，黃芪9克，白朮12克，茯苓10克，甘草、半夏各6克，陳皮12克，蘇子、萊菔子各9克，白芥於12克，大棗10枚。將大棗、陳皮除外，其餘各藥熬湯，除藥渣，將其湯煮大棗和陳皮，開鍋10分鐘後，吃大棗，喝湯，去陳皮。
本方健脾益氣，化痰平喘，適用於脾虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的主要特點爲喘促，氣短不足以息，語言無力，痰多質稀，四肢倦怠，食少腹脹，大便稀溏，舌淡，苔白滑或薄膩，脈細軟。
方五
核桃仁50克，蘿蔔子研粉、冰糖各10克。
將冰糖先熬化，再加入上藥拌勻，製成糖塊，每日時時含化。
本方補腎平喘，適用於腎虛久喘。此種肺氣腫爲咳喘日久，短氣息促而難以接續，動則大甚，痰吐起伴，伴有腰膝痠軟，脈微細。
方六
黑蘇子、陳皮、半夏、當歸、厚朴各9克，沉香末衝、肉桂各2.5克，前胡、杏仁各9克。水煎服，每日1劑，分2次服。
本方除疲降氣，適用於肺氣腫。
方七
黃芩、瓜蔞仁、半夏、膽星、橘皮、杏仁泥;枳實、姜竹茹各9克。
水煎服，1日l劑，早晚服。
本方清肺化痰，運用於痰熱所致的肺氣腫者。
方八
沙蔘12克，麥冬、五味子、杏仁、玉竹、貝母各9克。水煎服，每日l劑，分2次服。
本方補氣生津，適用於氣津兩傷所致的肺氣腫。
方九
熟地、山萸肉、五味子各9克，肉桂2.5克，補骨脂、胡桃肉各9克。水煎服，日1劑，2次服。
本方補腎納氣，適用於腎衰所致的肺氣腫者。
方十
蘇子10克，白芥子9克，萊菔子10克，山藥60克，人蔘30克。水煎服，每日1劑，日服2次。
本方扶正祛邪，降氣化痰，適用於痰涎壅盛所致的肺氣腫。
