吃冰糖燉燕窩容易上火嗎

吃冰糖燉燕窩容易上火嗎，冰糖燉燕窩是最常見的燕窩美食，但是很多人擔心冰糖燉燕窩太過滋補，尤其是一些體質本就容易上火的人，下面我們一起來看看吃冰糖燉燕窩容易上火嗎

吃冰糖燉燕窩容易上火嗎1

吃冰糖燕窩容易上火嗎？我們都知道燕窩味甘性平，歸肺、胃、腎三經，從中醫的角度來說是屬於平補，具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等功效，食用之後是不會出現上火症狀的。

吃冰糖燉燕窩不僅不會導致上火，而且吃冰糖燕窩還可以起到一定的敗火的功效。

此外，燕窩不僅滋補，而且補不致燥，潤不致滯，在上火時適量的食用，不會加重體內火氣，反而是能起到消暑降火，去除肺燥等功效。

而冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

由此我們可以看出吃冰糖燉燕窩不僅不會導致上火，而且上火的人適量的食用冰糖燉燕窩還可以起到一定的去火的功效。

上火怎麼吃燕窩

由於生活壓力比較大，所以很多人都會出現上火的問題，雖然吃冰糖燉燕窩不容易上火，還可以敗火，但是如果總吃冰糖燉燕窩也會吃膩，上火怎麼吃燕窩教您幾種上火時吃的燕窩美食。

1、清燉燕窩：先將燕窩泡發，然後清洗乾淨。把清洗好的燕窩裝入燉盅裏面，放入適量的水，隔水燉煮30分鐘即可。

2、燕窩銀耳蓮子羹：將燕窩、銀耳泡發，揀去蒂及雜質後撕成小朵，新鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用，將清洗乾淨的`燕窩放入蒸好的銀耳蓮子中小火燉煮25分鐘即可。

吃冰糖燉燕窩容易上火嗎爲您詳細的敘述了爲什麼吃冰糖燉燕窩不會上火還能敗火，並且爲您推薦了兩種適合上火的時候吃的燕窩膳食，希望可以幫助到您。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後

可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

一般燕窩價錢差別較大的原因有二，第一是品質的不同其二是燕窩的真實程度，燕窩價格不菲，也有的人會從中造假贏取利益，那怎樣的纔是好燕窩呢這裏我先來爲大家講解一下燕窩

燕窩是一種金絲燕用自己唾液做成的窩，裏面含有非常高的膠原蛋白和營養物質，服用對身體有着很大的好處，所以也就被人發現用作於補品金絲燕一年築巢三次，其第一次築的巢質量較好

雪白的裏面所含雜質也較少，其稱爲“官燕”，是質量最好的而第二次築的巢，顏色較黃，裏面所含的雜質羽毛也會比官燕多，質量也比官燕差，其稱爲“毛燕”，質量爲中等而金絲燕第三次築巢

此時金絲燕築巢已經筋疲力盡，吐出來的唾液也是帶血的，紅色的燕窩，裏面所含的雜質也比較多，這樣的燕窩稱爲“血燕”，也是質量最差的一種所以我們購買燕窩的時候可以留意一下色澤，是官燕、毛燕、還是血燕，每種質量不一樣

價格也不一樣我們可以看產地，每個地方的環境不一樣，而產出來的質量也不一樣，不僅僅植物受環境的影響，我們人類也會受到環境的影響而不同，就像我們有黃人、有白人和黑人一樣

所以就算是金絲燕也不例外所以每個地方金絲燕產出的燕窩質量也不一樣，而印度尼西亞、馬來西亞的燕窩爲最好的看到這裏相信大家也對產品的質量有一定的瞭解，燕窩的質量不一樣，價格也不一樣，一分錢一分貨

我們買的時候第一不要貪小便宜，第二就是我們留意一下質量，避免有的商家以次充好或者造假

吃冰糖燉燕窩容易上火嗎2

新鮮燕窩和陳燕窩哪個好

沒多大差別，但放久了的陳燕窩則不宜食用。新鮮燕窩和陳年燕窩都含有氨基酸、蛋白質、唾液酸、碳水化合物、鐵、鉀等營養物質，食用後都具有滋陰、潤燥、補中益氣等作用

兩者在營養成分和功效作用上並沒有什麼太大差別，只是放太久的陳年的燕窩則不宜吃，以免燕窩出現變質，食用對健康不利。

燕窩新的和陳年的有什麼不同

1、顏色區別，新採摘的燕窩顏色較爲純淨，以白色、黃色、血色三種顏色爲主，分佈位置一般以底部顏色較深，中間和邊緣較淺，而陳年的燕窩會在此三種顏色上更深色一些，以白色爲例

會呈現出米白色，顏色分佈位置會因放置時間和角度有所改變，如常年對着光線放置的部分顏色會更深。

2、售價區別，很多食物像普洱、陳皮、茶葉等一般陳年的較爲昂貴，但燕窩不同，其陳年燕窩會比新出的燕窩要便宜些。

老燕窩爲什麼便宜

因爲老燕窩放久了之後，其營養成分會逐漸流失，越是放的久的燕窩，可能連口感味道、功效價值都會大打折扣，有的甚至會出現變質的現象，因此燕窩越老越不值錢。

哪些人不適合吃燕窩

1、正處於疾病期間的患者，燕窩適宜病後恢復期滋補身體，緩解體虛的時候食用，如肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧等病症後食用燕窩極爲合適，但若是在病期過程當中是不宜吃燕窩的

以免虛不受補，身體無法很好的吸收其營養物質，反而加重病期，不利於疾病治療身體恢復。

2、對蛋白質過敏的人,燕窩含有較爲豐富的蛋白質，如對蛋白質過敏的人羣是不能吃燕窩的，否則會誘發過敏症狀。

3、較小的嬰兒,還未滿1週歲的嬰幼兒也不宜吃燕窩，因其消化功能較弱，吃燕窩無法很好的吸收其中的營養，還容易出現過敏症狀，建議等寶寶大一點了再嘗試食用燕窩。

和燕窩同樣功效的食品

1、銀耳本身就有“平民燕窩”的美稱，其味甘、性平，歸肺、胃、腎經，在食用保健上面和燕窩一樣具有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、滋陰潤肺、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽等功效作用。

2、雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，其泡發後外觀形狀和燕窩十分相似，營養功效也有跟燕窩相同的地方

其含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等營養物質，食用後有增強人體免疫力、保溼肌膚、潤腸通便、減肥瘦身等功效。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用

不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。