燉好的燕窩可以放冰箱多久？燕窩是一種很常見的滋補食品，隨着人們的生活水平越來越高很多人都開始注重保養身體，經常燉燕窩來吃，但是吃一次燉一次很麻煩，人們就會選擇燉好放冰箱，那麼燉好的燕窩可以放冰箱多久呢？
燉好的燕窩可以放冰箱多久1
1、燕窩的營養成分主要是蛋白質和碳水化合物以及微量元素。其中，蛋白質和碳水化合物都是易溶於水的，所以燕窩在燉煮的過程中，會有膨脹吸水的現象，如果燕窩長時間的存放在冰箱中，較低的溫度是能夠保證燕窩不變質的，但是因爲燉煮過程中吸收的水分會析出，所以就會導致化水的情況出現。
2、燉好的燕窩放冰箱裏最好能夠在5天內吃完，最長也不要超過7天，長時間的放置會導致燕窩化水，讓大量營養的流失。雖然燉好的燕窩可以放冰箱裏一週左右，但我們還是建議您儘早食用，畢竟放置時間越長，燕窩營養成分流失得越多。
燉好的'燕窩放冰箱裏怎麼存
燉好的燕窩放涼後最後是分裝放入保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室，這樣可以方便每天取出一份的量食用。燕窩切忌放冷凍櫃中，否則容易破壞營養和口感。
燉好的燕窩放冰箱保存的注意事項
1、在燉煮燕窩的時候，不要加入冰糖等調味品，這些都會加快燕窩存放時化水的速度。
2、冰箱的溫度最好在0-4攝氏度，不要把燕窩與油膩的食物放在一起。
3、燕窩在放入冰箱之前，最好能夠按食量分開保存，如果條件不允許，在取食燕窩的時候，最好用乾淨消毒的勺子挖取，避免外界黴菌的侵染。
燉好的燕窩可以放冰箱多久2
燕窩功效
1、促進睡眠。燕窩能夠很好地起到滋陰作用，尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人，如果適當的食用燕窩，通過滋補心血，都有着很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用，因此燕窩有促進睡眠的功效。
2、美容養顏。燕窩中的優質蛋白含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛髮的營養，具有美容養顏的功效。
3、滋陰潤燥。燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4、補中益氣。燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔、補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、乾嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中藥都有很好的功效。
5、增強免疫力。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，具有增強免疫能力的功效。
