膳食養生的方法，在快節奏的生活中，人們越來越需要關注養生管理，其中食療養生是一個非常重要的方面。食療養生不僅可以改善身體健康，還可以滋養身體，下面就來看看膳食養生的方法。
1、營養攝入均衡：
爲了身體健康飲食上不要過於精細，可以粗細搭配。既要吃精米、精面，也要吃麥片、玉米麪、高粱米、綠豆麪等粗糧。還要多吃新鮮的蔬菜水果，少量的吃肥肉以及油炸食品，避免脂肪以及膽固醇攝入過多。
2、控制進食量：
平時吃飯的時候要注意吃七分飽或八分飽，不可以暴飲暴食，也不能夠過飢過飽，避免對胃腸道造成刺激。吃完飯以後不要馬上喝水，容易稀釋胃液，影響消化。對於胃腸道功能較弱的人羣，晚上可以適當的喝一些米粥等易消化的食物。
3、根據季節調理：
另外還可以根據季節來調理身體，比如春季多吃芽菜類的食物，比如綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗、韭菜等。夏季天氣炎熱可以適當吃一些西瓜、香瓜、黃瓜等水分多的`食物，預防上火。秋天可以多吃一些蓮藕、銀耳等潤肺的食物。冬季多吃核桃、栗子、榛子等堅果。
除以上方法外還可以通過煲養生湯等方式來養生。當出現了身體不適症狀，僅通過飲食無法治癒，還是需要及時到醫院就診，通過藥物治療，避免影響疾病的治療。
幾道簡易的可以用作食補的菜
1、 蜂蜜柚子茶
人出現感冒的病症時，通常除了吃藥之外，還通過喝一些蜂蜜可以緩解自身咳嗽的症狀。
蜂蜜當中，含有的營養物質可以補充人體的抵抗力，一些人喜歡喝蜂蜜柚子茶，可以提高人身體當中的礦物質，工作起來更加有精神。
蜂蜜與檸檬當中富含多種礦物質微量元素氨基酸，一些女性朋友喜歡喝蜂蜜柚子茶，可以有助於保養自己的皮膚，使得皮膚滋潤，抗衰老的作用。
2、芹菜炒豬肝
材料：豬肝1塊，紅辣椒1個，芹菜適量，姜1塊，蒜2瓣，碗中加入適量料酒、生抽、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、雞精、食用油。
做法：
（1） 芹菜洗淨切段，紅辣椒洗淨去瓤切成絲，姜去皮切片，蒜剝皮切成末。
（2） 豬肝清洗乾淨，切成片放入碗中，碗中加入適量料酒、生抽、鹽、胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻，醃製15分鐘。
（3） 鍋中倒入適量油，大火燒熱後，放入醃好的豬肝，炒至豬肝變色，盛出備用。
（4） 鍋中留油，放入薑片、蒜末，大火爆香，放入紅辣椒、芹菜翻炒。
（5） 將豬肝放入鍋中，加入適量雞精、鹽，翻炒均勻，關火盛出。
3、蓮子紅棗湯
材料：紅棗 10-15顆，蓮子30克
做法：
（1）將紅棗和蓮子洗淨，加入適量清水中。
（2）將煮沸的清水倒入鍋中，放入紅棗和蓮子，大火煮沸後轉小火煮至約30分鐘。
（3）加入適量冰糖攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
4、小炒黃牛肉
材料：黃牛肉2兩，2個雞蛋，紅辣椒1個，青辣椒1個，蒜2瓣，姜1塊，料酒、生抽、辣椒油、鹽、雞精、食用油適量。
做法：
（1） 黃牛肉洗淨切小塊薄片放入碗中，碗中加入2個蛋清，適量料酒、生抽、辣椒油，攪拌均勻，醃製45分鐘。
（2） 紅辣椒、青辣椒洗淨去瓤，清洗乾淨，切小塊，姜去皮切成片，蒜剝皮切碎。
（3） 鍋中倒入適量油，中火燒開，放入姜、蒜、青辣椒、紅辣椒炒出香味。
（4） 將醃好的牛肉片放入鍋中大火爆炒6分鐘，放入少許鹽和雞精，翻炒均勻，即可關火盛出。
5、 蔬菜湯
材料：山藥須200克，熟豬油一千克(實耗35克），熟雞肉絲100克，雞清湯750克，筍片50克，醬油5克，味精3克，香油2克。
做法：
（1）把山藥須剪去側須後，頭和頭搭好，用線紮結實連接起來，在一平底盤中捲成圓形。
（2）點火炒鍋置火上，放入豬油燒熱，盤好的山藥須放漏勺裏，用鏟子壓着下油鍋煎炸散開，撈出放入盤內控油放涼。
（3）在上一步炸的同時，另取一湯鍋置於火上，倒進雞湯，燒開沸騰後，陸續加進筍片、熟雞絲、細鹽、味精和醬油，再淋入香油，起鍋倒入湯碗裏。然後將炸好的山藥須放進熱湯內，就可以享受美味了。
1、膳食控制
膳食控制是一種非常重要的食療養生方法。正確的膳食控制可以幫助您避免過多的油脂、糖和鹽的攝入，減少飲食中的熱量和脂肪，以及增加膳食纖維的攝入。同時，膳食控制也可以幫助您保持健康的體重，預防肥胖和相關疾病的發生。
2、採用一些食物作爲食療
食療的方法與健康的食品的選擇有關。對於不同的疾病，可能需要不同的食物作爲食療。例如，對於高血壓和糖尿病患者，他們可以採用低鈉、低脂、低糖的食品作爲食療。對於貧血患者，可以選擇富含鐵質的食品。對於便祕患者，則可以採用富含膳食纖維的食品進行治療。
3、多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、纖維素和抗氧化物質，這些都是對人體健康非常有益的`。水果和蔬菜的營養價值非常高，對於預防疾病和保持身體健康都有很大的幫助。每天建議攝入五種不同顏色的蔬菜和水果，以保證各種營養素的攝入。
4、平衡膳食
平衡膳食是指攝入適量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，以維持身體正常的生理功能。碳水化合物是身體的主要能量來源，蛋白質是身體的重要組成部分，脂肪則提供身體所需的不飽和脂肪酸。合理的膳食搭配可以提高身體健康水平，預防各種疾病。
5、飲食要清淡
清淡的飲食指食物口感清淡，不過分油膩或辛辣。清淡的飲食有利於保持身體的酸鹼平衡，並減輕消化系統的負擔。清淡的飲食也有助於預防各種疾病，例如消化系統疾病、膽結石和高血壓等。
總之，食療養生是一種非常重要的保健方法。通過精心調配膳食和選擇正確的食品進行食療，可以幫助您保持身體健康和預防疾病。這些方法非常簡單實用，對於每個人而言，都可以輕鬆地實現。
