煉奶小餅乾，濃郁的甜蜜味道！特別喜歡吃小餅乾的小夥伴們一起來學做餅乾吧！小餅乾是一種特別好吃，餅乾屬於那種香酥而且順滑的感覺，口感酥脆香濃！這個煉奶小餅乾，濃郁的甜蜜味道！一起來學一下吧！
煉奶小餅乾濃郁的甜蜜味道1
食材清單
低筋小麥粉110g
鷹嘜煉奶60g
黃油60g
精幼砂糖10g
製作
1、黃油切成小塊軟化。
2、在軟化的黃油中加入細砂糖，並用打蛋器打發。
3、打到體積蓬鬆，顏色變淺。
4、在黃油中加入煉奶。
5、繼續攪打均勻，成爲蓬鬆細膩的.黃油糊。
6、低筋麪粉過篩加入黃油裏。
7、用刮刀拌勻，使麪粉和黃油充分混合。
8、拌到沒有乾麪粉的程度，成爲溼潤的麪糰。
9、將麪糰放在油紙上，用手整形成長方柱狀。將麪糰放入冰箱冷凍室，冷凍1個小時左右，直到變硬。
10、凍硬的麪糰取出，用刀切成厚度約0.8cm的薄片。
11、切好的餅乾片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。
12、放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。
煉奶小餅乾濃郁的甜蜜味道2
食材清單
低筋小麥粉150g
黃油75g
糖粉40g
全蛋液36g
柔滑花生醬適量
製作：
1、準備食材並稱重。
2、將黃油室溫軟化（室溫自然軟化即可）加入糖粉，用電動打蛋器打發至微微發白！
3、分兩次加入蛋液:首先加一半蛋液，啓動電動打蛋器，打至完全融合，再把剩下的蛋液倒入，繼續打發黃油體積變大蓬鬆停止！
4、篩入低筋麪粉。（這一步不可以省略）
5、用硅膠鏟拌均勻，揉成麪糰，放入食品袋中，冰箱冷凍半小時！
6、把麪糰從冰箱取出，蓋上保鮮膜或者油紙，用擀麪杖擀開，再用你喜歡的餅乾模具壓出花紋即可！多下來的麪糰可以再次整形壓花紋。將麪糰做完爲止！
7、將餅乾放入墊上油紙的烤盤中，排列好。入烤箱中層上火170度，下火165度烤10分鐘即可！
8、烤好的餅乾放烤網上晾涼，涼後將兩塊餅乾中間夾上花生醬即可！
9、香酥口感的花生醬餅乾！好吃停不下來！
小貼士
1.不同麪粉吸水性不同，所以可以根據實際情況增減麪粉的量！
2.烤箱溫度及時間，要根據自家烤箱的性能另定！
3.夾花生醬可以吃多少夾多少，避免一次夾太多吃不完，受潮影響口感！
