健康谷推薦菜譜———雜菇炒豌豆
原料：杏鮑菇1個， 香菇50克， 白靈菇100克， 豌豆150克， 生抽30ml， 蠔油15ml， 色拉油30ml， 蒜末3克， 黑胡椒粉2克， 鹽1。2克，
做法：
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗淨，分別切成條狀，豌豆洗淨備用；
2、豌豆放入煮鍋的沸水中，加幾滴色拉油、鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中過涼備用；
3、鍋中放少許油，油熱後放入蒜末小火炒香；
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒；
5、放入醬油、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻；
6、放入豌豆，加鹽翻炒均勻出鍋即可。
