蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。以下是小編整理的`關於大蝦冬瓜燉豆腐的做法，歡迎閱讀參考。
步驟
1. 冬瓜洗淨，切片。我做的是二人的量。
2. 豆腐洗淨，切小塊。大小根據自己口味而定。
3. 凍蝦仁提前解凍，去掉蝦線。溫水洗淨，無需醃製
4. 在鍋中倒入清水。鍋開後放入適量姜段和蔥末。
5. 將冬瓜下過，煮開後放入蝦仁和豆腐。也可以將三種食材一同下鍋。
6. 待鍋開後放入紫菜和蝦皮，加入鹽，胡椒粉等佐料。
7. 出鍋時倒點香油。香噴噴的養顏湯就完成啦。味道超讚。
