白蘿蔔豆腐肉丸,營養豐富、湯鮮味美,口感清新華嫩柔軟,喝一口香沁心扉,記住了,用青水,不用高湯,下面是小編整理的白蘿蔔燉豆腐湯的做法,歡迎查看。如果你也有自己的`見解,歡迎補充指正!
步驟
1.食不厭精,手工剁碎肉糜。
2.白蘿蔔去皮切絲備用
3.肉糜加入豆腐,雞蛋液,適量生抽、生粉、胡椒粉、雞精,一個方向攪勻上勁,備用
4.石鍋加青水放入白蘿蔔
5.加入蔥薑末、蝦皮煮開
6.煮開後,將豆腐肉糜攥成丸子,下入湯中煮熟,撒上蔥花、幾滴香油,即可享用。