紅棗的功效與作用，紅棗這種食物富含營養，這種食物現在也逐漸走向國際，紅棗的吃法也是多種多樣的，想知道紅棗的好處就要多深入學習一下了，紅棗的功效與作用，教你如何正確養生。
紅棗的功效與作用1
1、益顏美容
紅棗中所含的維生素B和維生素C，能促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，能夠有效地減少色素的產生並使面部皺紋平整。可取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。
2、保護肝臟
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。用紅棗50克，大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天爲一週期，對改善急慢性肝炎和肝硬化有一定輔助作用。每天吃20枚紅棗對肝炎有一定的預防效果。
3、和中健脾
中醫常用紅棗養胃健脾，如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以緩和藥性，保護脾胃。用紅棗與麪粉製成棗糕，能養胃補脾。
4、補氣養血
紅棗有補氣養血的作用，不僅能改善膚色，還能補虛、抗疲勞。用紅棗20枚、雞蛋1個、紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血的作用，能改善體虛。
5、促進睡眠
紅棗能養血補心，睡眠不佳者可於晚飯後用紅棗加水煎汁服用；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，能促進入眠。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可對失眠有調節作用。
紅棗的功效與作用2
紅棗如何吃最好
1、蒸紅棗蒸熟預防哮喘
中醫認爲，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的`棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
2、泡紅棗泡茶補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。
3、熬紅棗熬湯止咳潤肺
唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、煮紅棗煮蛋補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、熬紅棗熬粥安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
6、泡紅棗泡酒血管暢通
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康纔是最重要的。
7、泡紅棗泡水養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
