冬棗的功效與作用，我們之所以非常瞭解它的功效與作用，這種藥材現在也逐漸走向國際，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，要堅持服用才能發揮其最大的功效和作用，以下是冬棗的功效與作用。
冬棗的功效與作用1
一、預防缺鐵性貧血
冬棗中富含鐵質，鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要物質之一，常吃冬棗能確保體內有足夠的造血物質，對預防缺鐵性貧血的發生大有益處。
二、解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的'損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
三、防治心血管病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有利於維持血管壁彈性，防止動脈粥樣硬化。
冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病有非常積極的輔助治療作用。
四、調節免疫
冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
五、解酒
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的祕訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗裏面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。
六、美容養顏
俗話說“一天三顆棗，終生不顯老”，冬棗含有豐富的維生素C和維生素E，常吃能幫助清除體內的自由基，減少黑色素沉澱，延緩肌膚衰老，起到美容養顏、抗衰老的作用。
七、健脾養胃
冬棗味甘、性平，入脾、胃經，脾胃虛弱、倦怠無力者，常用冬棗（幹）煲湯喝有補益脾胃、滋養陰血的功效。和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。
冬棗的功效與作用2
冬棗怎麼吃
一、冬棗蘋果汁
材料：冬棗6-8顆，蘋果1個，檸檬汁少許，蜂蜜適量。
做法：
1、將蘋果洗淨，去果皮，去果核，果肉切成小塊備用。
2、冬棗洗淨，去核，切小塊備用。
3、將蘋果和冬棗放入攪拌機中。
4、加入適量純淨水、檸檬汁、蜂蜜。
5、開機攪打均勻，然後將果汁倒入杯中飲用即可。
6、還可以根據自己的喜好加入其他的水果一起榨汁。
二、冰糖燉冬棗
材料：冬棗10個，冰糖適量。
做法：
1、將冬棗清洗乾淨放入燉盅。
2、放入冰糖拌勻。
3、然後加入適量清水，約燉盅的一半。
4、燉盅上蓋上保鮮膜，放入蒸鍋。
5、大火蒸40分鐘左右即可取出。
6、待其稍微冷卻後即可食用。
三、冬棗水果茶
材料：紅茶包1個，龍眼4顆，雪梨小半塊、蘋果小半塊、冬棗3顆，百香果半個，檸檬1片，蜂蜜適量。
做法：
1、將紅茶包放入茶壺中。
2、雪梨去皮，去核切成小塊；蘋果去果核切成小塊一同放入茶壺中。
3、冬棗洗淨，切半，去核；龍眼去皮去核放入茶壺。
4、將百香果果肉舀出與檸檬片一同放入。
5、衝入沸水，沒過水果。
6、加蓋，燜泡15分鐘左右。
7、用勺子輕輕攪拌，使湯色均勻。
8、再加入適量蜂蜜，倒入杯中飲用即可。
四、冬棗糯米炸餅
材料：糯米粉、冬棗、白糖、麪包糠、花生油。
做法：
1、將冬棗清洗乾淨，稍瀝乾水分備用。
2、用刀將冬棗的核挖出，棗肉剁成碎塊備用。
3、將糯米粉、白糖、棗肉和水揉成糯米生糕。
4、然後捏成大小差不多的圓餅。
5、在每個糯米圓餅上沾上面包糠。
6、準備一個鍋，在裏面倒入花生油燒至八成熱。
7、將糯米餅放入油鍋中，用小火慢炸，直至兩面金黃。
8、瀝乾油後即可食用。
