柑子與橙子的區別，柑子與橙子其實長得是非常相似的，單純的放在一起可能很多人都發現不了區別，但是它們在本職上是不同的種類，那麼如何發現它們之間的區別呢，下面就看一下柑子與橙子的區別。
柑子與橙子的區別1
1、果皮厚度
柑子和橙子都是芸香科柑橘屬植物，它們的果實結構基本相似。果皮分爲三層：外果皮堅韌，而且分佈着很多油囊。人們在食用時首先要將這一層剝掉；剝開外果皮後，就會露出許多海綿質疏鬆網狀的白色物質，即中果皮。橙子的中果皮非常厚，而柑子的中果皮上則有許多脈狀的橘絡。在中果皮或橘絡下方則是人們可以食用的肉汁瓤瓣，即內果皮，內果皮中含有或多或少的種子。
2、果皮表面
柑子的表面很粗糙，外果皮寬鬆，中果皮與內果皮易於剝離。橙子的外果皮則較爲光滑，而且包得緊密，很難將其與內果婁剝離分開，食用的時候要藉助刀具才能剝開。橙子的瓤瓣結合緊密，難以分開，而柑子的瓤瓣則非常容易分離。從瓤瓣的外觀顏色上看，柑子略呈橘紅色，而橙子的顏色淺淡。再從樹的形態上進行觀測比較，橙子的葉片形狀比柑子要大，而且橙子的葉柄上有狹翅，柑子卻沒有。在食用時也能明顯地分辨出橙子與柑子，柑子水分足，但甜味較淡，而橙子則甜味很足，在齒間久久留香，所以一般來說橙子的'價格稍貴一些。
3、營養價值
如今，隨着科學技術水平的提高，柑子和橙子可嫁接培育，從而結出的果實營養豐富、味道甜美、形狀獨特。另外，現代醫學研究發現，常吃橘子（柑子和橙子的統稱）對調節人體生理機能非常有益，尤其對中老年人及心血管病患者有很好的調節作用，同時還可治療高血壓。
柑子與橙子的區別2
1、橙子：橙子其實是橘子和柚子雜交而成的品種，它不但保留了柚子飽滿的果肉和難剝離的皮，還保留了桔子酸甜的口感。它是有很多個品種的，其中包括甜橙、錦橙、臍橙等。橙子爲圓形或是長圓形，它的表皮比較的光滑且很薄，但是果皮和果肉連接十分緊密，是很難將果皮剝離的。
2、柑子：柑子是芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實，它的果實接近於球形，表皮顏色爲黃色、橙黃色或是橙紅色，具有較厚的果皮，果皮很粗厚，剝皮也是有難度的，很耐儲藏，種子爲卵形。它也有很多品種，其中包括金柑、蘆柑、潮州柑、新會柑等。柑子是用來製作陳皮的材料，而正宗的陳皮則是用新會柑製作而成的。
