中藥陳皮的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，吃法也是多種多樣的，小編和大家一起來看看中藥陳皮的功效和作用的相關資料。
中藥陳皮的功效和作用1
1、它可以用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2、陳皮一般用於溼阻中焦、脘腹痞脹以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼可以健脾行氣，所以常常用於溼阻中焦、脘腹脹。又善於燥溼化痰，爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、可以減輕消化不良，以及噁心嘔吐等。燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、消化不良、大便泄瀉等症，和人蔘、白朮、茯苓一起配合使用。健脾通氣，所以陳皮往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
中藥陳皮的作用
1、止咳化痰
陳皮有祛痰、鎮咳的作用。感冒咳嗽多痰，我們可用生橘皮來泡茶，加些冰糖，可幫助止咳化痰。也可以在烹調中加入陳皮，有調和理氣和化痰作用。
2、腸胃保健
陳皮有健胃、止胃疼的功效。陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，對脾胃不和有很好的效果。還可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。所以偶爾有嘔吐、腹瀉、腹脹等小毛病都可以煎點陳皮水來喝。
3、對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、對呼吸系統的作用
陳皮中含有的一些物質可以有效的去痰，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
5、抗炎症作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
陳皮的食用方法有哪些呢?陳皮的食用方法，下面一起來看看。
陳皮的食用方法
1、陳皮泡茶
陳皮20克，加適量開水泡茶，每次～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陳皮炒胡蘿蔔瘦肉絲
胡蘿蔔200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用於肝胃不和型慢性胃炎，表現爲胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食慾減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調則加重，舌苔薄白，脈弦。
3、陳皮雞翅
雞翅500克，陳皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
4、陳皮油爆蝦
蝦500克，陳皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，陳皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
5、陳皮青蘿蔔老鴨煲
陳皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1只(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改爲文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，爲時下家庭靚湯。
陳皮也不是人人都適合吃，陳皮的食用禁忌，下面一起來看看。
陳皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
3、陳皮食物相剋：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
4、陳皮有一定的燥溼作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每週吃一次即可，不宜久服。
5、食用陳皮時需要注意，陳皮對藥酶有影響，正在服藥的患者也最好不宜多吃，食用前應先徵詢中醫的意見。
6、陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的`陰虛體質者不宜多食。
7、鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因爲鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
結語：陳皮的食用方法很簡單，它不僅能泡茶喝還能做菜哦,上文詳細寫明瞭陳皮的食用方法有哪些?而且它經濟實惠，在哪都能買到!如果大家有需求的話可以買回來按照上文的方法來養生哦。
中藥陳皮的功效和作用2
1、保養胃部，如果因爲胃氣不足，胃寒而引發消化不好，胃脹以及拉肚子等症狀出現，就可以用陳皮泡一些茶來喝，能起到一定緩解效果。
2、消炎，喉嚨發炎會出現痛癢症狀，把陳皮和金銀花搭配在一起泡成茶來喝，能消除炎症，讓不舒服的症狀儘快消失。
3、消除油膩，在煮肉湯的時候方式方法不正確，很容易油膩，口感不會那麼好，喝完以後也很容易造成脂肪堆積身材肥胖，這個時候可以在裏面添加適量陳皮，就能達到提鮮以及減少油膩作用。
4、活血養顏，它可以起到一定滋補身體作用，讓消化功能吸收功能更好，讓皮膚更加健康，達到細膩皮膚作用。
5、泡腳，陳皮泡腳能夠養氣活血，化痰作用也非常強，如果出現金黃色葡萄球菌感染就可以用陳皮泡腳方式解決，能達到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多，合理利用能起到的作用就會更好，可以用以下方式製作橘皮。
1、橘皮粥，做法非常簡單，把白米洗乾淨放到鍋中慢慢熬煮成粥，把橘皮切成小塊，放到粥中煮上10多分鐘，如果喜歡吃甜的，裏面再加入適量白糖，味道可以更好。
2、橘皮湯，煮排骨湯的時候裏面添加適量橘皮，排骨要購買新鮮的，剁成塊狀，清洗乾淨再焯燙好，放進燉鍋當中，加入適量水、調味料、生薑以及其他輔料，加入橘皮慢慢熬煮以後就可以喝了，味道是非常鮮美的。
3、橘皮茶，準備曬乾的橘皮放到杯子裏面，用熱水沖泡以後來喝，需要切成小塊來沖泡，這樣可以讓裏面的有用物質更好地釋放出來，可以達到提神開胃效果。
上面介紹的就是陳皮的功效以及作用，如果出現血液流通不暢，胃部不舒服等症狀，就可以用陳皮輔助治療，它是溫性食品，陰虛火旺的人不適合，否則會讓胃熱產生，對健康造成更加不利的影響，兒童以及孕婦也不適合
