吃糉子的禁忌，每年端午節的時候，我們都會吃糉子。糉子雖然好吃，但是吃糉子的時候，我們也要非常多的注意事項，很多朋友都忽略了，下面小編就來分享一下吃糉子的境界，快來看看吧！
吃糉子的禁忌1
1、忌未熟先吃
包糉時，我們不要將糉包得太大，否則便難以將它弄熟。糉子必定要完全弄熟纔可吃，不然對健康有損。
2、忌保存太久
已包好的糉比較好儘快吃掉，不宜保存太久，最多隻保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存糉的地方亦要清潔衛生，比較好放於陰涼透風的地方。
3、忌大量進食
糉由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃糉時必需有剋制，並且儘量趁熱吃，以免冷卻後更難消化。
4、空腹不宜吃糉子
如空腹吃糉子，糯米就會在胃裏停留很長的，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
5、不宜食用剛從冰箱裏拿出來的糉子有些人喜歡把糉子放冰箱後冰一段再吃，這樣的糉子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以比較好取出來後，充分加熱變軟後再吃
6、吃糉子時不宜喝冷飲吃糉子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
7、睡前兩小時比較好別吃糉子糉子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時比較好別吃糉子。
吃糉子的禁忌2
1、不宜空腹吃糉子
最好不要空腹吃糉子，因爲糯米的粘性比較大，所以會在胃部停留比較長的時間，會影響胃酸的分泌，長期下去會導致慢性胃炎、食道炎，而有胃病的患者可能會出現舊病復發的情況，因此不建議大家在早餐的時候吃糉子。
2、睡前不要吃糉子
糉子是比較難消化的食物，並且其餡料中缺少纖維，另外所含的脂肪、鹽、糖的`含量也比較高，因此最好不要在睡前兩個小時吃糉子。
3、不要吃不熟或變質的糉子
我們都知道糉子主要由糯米和肉製成，如果沒有煮熟就食用，很可能會導致消化不良或腹瀉，這無疑會影響我們的健康。另外，很多人由於在端午節的時候有太多的糉子吃不完，因此會放到冰箱裏保存，但是由於數量實在是太多了，因此可能放置了很長的一段時間都還沒有吃完，這樣的糉子不新鮮而且容易變質，吃了會導致身體出現不適。
4、吃糉子不能太快或太多
每年都有人因爲吃糉子吃得太快或太多而導致消化不良，尤其是老人和小孩，由於消化功能比較弱，極容易因爲吃得快或者多而產生不適。大家在吃糉子時，可以喝一點茶，一邊細嚼慢嚥，一邊喝茶，這樣有助於吞嚥和消化，而且要注意吃的量，不要吃太多，由於糉子的主要原料是糯米，而糯米是一種不容易消化的食材。
5、不要反覆加熱糉子
因爲糉子裏面的餡料保質期比較短，在加熱之後最好儘快吃完，反覆加熱可能會導致變質，因此最好不要反覆加熱糉子。
吃糉子的禁忌3
心血管病、三高、冠心病患者：不宜多吃肉糉、豬油豆沙糉等，避免高脂肪、多油膩食品的攝入。這類糉子會增加血液粘稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血。心血管病人可以吃一些素菜糉子。內餡可用香菇、芥菜沫兒等素菜作原料。
消化功能較弱的老人和兒童：這類人羣如果過多食用，容易造成消化不良，產生噯氣、腹脹、腹痛等症狀。
糖尿病患者：不宜多食豆沙糉或其他含糖量高的糉子。這類糉子會引起患者血糖和尿糖迅速上升，甚至出現昏迷、中毒現象。糖尿病患者如果想吃糉子，要吃粗糧糉。糯米升糖指數高，可用雜糧代替部分糯米，粗糧和糯米 1：2 的比例混合，如燕麥、紫米以及紅豆、芸豆等一些豆類。
腸胃疾病患者：膽囊炎、胰腺炎或十二指腸潰瘍患者，務必在普通人基礎上減量進食，如果貪吃太多糉子，有可能造成潰瘍穿孔、出血等。
另外呀，糉子或甜或膩，我們在吃糉子時，最好搭配茶水一起，可以起到很好的解膩消滯作用。咱們還可以根據糉子的種類來搭配茶的種類，這樣更能平衡營養、消化等問題，減輕腸胃負擔。
