蘋果的營養成分有哪些，我們在日常生活中常常都會吃到水果，水果不僅能營養豐富還富含很多的維生素，有助於腸道的消化，一起看看小編收集的關於蘋果的營養成分有哪些的文章，歡迎大家閱讀。
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一、 蘋果的營養素參考值
蘋果的營養成分很豐富多彩，它帶有多種營養元素和酸類物質。1個蘋果中帶有黃酮素約30mg以上，蘋果中帶有15%的碳水化合物化合物及阿拉伯膠，維生素D、C、E及鉀和抗氧劑等成分也很豐富多彩。1個蘋果(154g)膳食纖維素5g，鉀170Mg，鈣10Mg，碳水化合物化合物22g，磷10Mg，Vc7、8g，Vb7、8g。蘋果中的含鈣比一般新鮮水果豐富多彩多，有利於新陳代謝掉身體不必要鹽份。
二、蘋果的作用及功效
1、治療便祕、均衡血糖值
蘋果酸可新陳代謝發熱量，避免 下身肥胖症。對於可溶化學纖維阿拉伯膠，可處理便祕。阿拉伯膠還能推動消化道中的鉛、汞、錳的排污，調整機體血糖水平，防止血糖值的驟升急劇下降。
2、減少膽固醇、消除身體廢棄物
德國科學家研究發現：蘋果中的阿拉伯膠能夠 減少膽固醇。西班牙專家學者從長期性調查分析中發覺，每日吃1個蘋果的人，膽液的排出來量和膽汁酸的濃度值提升，有利於肝臟排出來大量的膽固醇。蘋果含有的花青素及黃酮類化合物、多糖類純天然有機化學抗氧化性物質，可立即消除身體的`新陳代謝“廢棄物”，
3、提高記憶力、推動生長髮育
蘋果帶有鋅、鎂元素，所以吃蘋果能提高記憶力，對小孩也有推動生長髮育的功效。
4、抗癌
因蘋果的一些原素能清除身體危害身心健康的鉛、汞元素，因此 ，歐州生物學家稱蘋果爲抗癌藥。
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蘋果的營養
1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；
2、在空氣污染的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污污染和煙塵的影響；
3、蘋果中含有的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；
4、蘋果中特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；
5、蘋果中含有粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；
6、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
蘋果的營養成分
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果（154g）膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7、8g，Vb7、8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富的多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便祕。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。
德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃一個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，多吃蘋果，可治療便祕。吃搽成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。
蘋果的潛在“中毒”危險：催紅素增色
現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”，因爲有很多水果在生長過程中，過量使用催生素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。
食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，使果體鮮亮有賣相。
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蘋果的營養價值似乎主要取決於其中的膳食纖維和其他有價值的營養成分。所有種類的蘋果通常都含有大量的多酚，這些多酚具有抗氧化和抗炎的特性。作爲一種天然食品，蘋果被認爲可以降低血液膽固醇，幫助控制血糖水平。多酚和膳食纖維的結合通常在整個蘋果中發現，被認爲有助於降低食慾，一些研究人員認爲，吃整個蘋果可以幫助維持一個適當的平衡正常菌羣在下消化道。蘋果通常是一種低熱量的食物，富含維生素a和C，還提供一些鈣、磷、葉酸和鉀。
一般中等大小的蘋果重約4.5盎司(125克)，含有約65卡路里的熱量。蘋果可能含有非常少量的脂肪，但它們通常不含飽和脂肪或反式脂肪。它們提供約0.1盎司(3克)的膳食纖維，通常含有約0.5盎司(13克)的簡單碳水化合物。
然而，蘋果是維生素C、維生素a和多酚的重要來源。蘋果中的多酚被認爲具有抗氧化和抗炎的特性。研究人員認爲，它們可能有助於預防哮喘和肺癌。它們可能有助於降低血液中的膽固醇，也可能是蘋果有助於抑制食慾和控制血糖水平的部分原因。
營養專家通常建議每天至少食用兩個完整的新鮮水果。蘋果作爲一種新鮮水果，其營養價值被認爲遠遠高於蘋果加工成醬汁或果汁後的營養價值。研究人員認爲，蘋果的大部分營養價值來自於它所提供的維生素、礦物質、膳食纖維和植物營養素的組合，當它們作爲新鮮水果整體食用時。人們相信，蘋果中所含的維生素和營養物質可以使人體更容易獲得它們的膳食纖維。
蘋果中許多最有益的營養成分都可以在果皮中找到。去掉果皮也可能會減少水果的膳食纖維含量。削皮蘋果也能顯著降低其維生素C含量。
作爲健康飲食的一部分，吃蘋果可能有助於控制食慾。一些研究表明，飯前幾分鐘吃一個新鮮的蘋果可以降低食慾，並在用餐期間消耗卡路里。節食者可以在一頓飯中減少60卡路里的熱量攝入，即使算上蘋果的熱量，他們仍然對這頓飯感到滿意。
