【導讀】：羊肚菌的吃法有很多，其營養價值也是不一樣的。那麼羊肚菌可以泡酒嗎？羊肚菌泡酒有什麼功效？下面是小編收集的關於羊肚菌的一些相關知識，希望對您們能有所幫助。
可以泡酒喝。
羊肚菌又稱羊肚菜，羊肚菌有：羊肚菌消食和胃，化痰理氣。主治消化不良，痰多咳嗽。還可以防癌抗癌、預防感冒、增加人體免疫力的效果。其營養價值很高，含有抗癌的多糖和多種蛋白質，泡酒對男性的一些功能很有益處。泡酒不要用塑料和金屬器皿，塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。
羊肚菌的功效與作用
有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
羊肚菌的營養成份：羊肚菌風味獨特、嫩脆可口、營養極爲豐富。據測定：野生羊肚菌與人工栽培的羊肚菌營養成份完全一樣，羊肚菌含蛋白質28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高達20種、含47.47%。特別是對人體必需的8種氨基酸含量很高，佔氨基酸總量的44.14%;其中8種氨基酸是人體不能製造的，在人體的營養上顯得格外重要，所以被稱之爲“必需氨基酸”。另外羊肚菌至少含有8種維生素：維生素B1、維生素B2、維生素 B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。
可以的，妊娠期關鍵不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒菸，不要接觸有毒物質和輻射源。羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。
羊肚菌還含有人體必需的礦質元素，含鉀、磷、鈣等元素，含量是冬蟲夏草的7倍、 4倍和5倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍，因此，國際上稱它爲健康食品之冠，在西歐國家也是有錢的貴族人家才能享用，而且是有身份地位的人才能經常享用。
羊肚菌美容作用：羊肚菌既是皇宮中和宴席上的珍品，又是醫藥中久負盛名的良藥，過去作爲敬獻皇帝的滋補貢品，如今已成爲出口西歐國家的高級食品，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然保健食品，也是人類最理想的“性慾”食品。
羊肚菌對減肥和美容也有功效，特別是對女性經常食用羊肚菌不但可以美容、增白，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，還能使皮膚長期保持細膩、嫩白、光滑，並對消除焦慮，增加睡眠，都有良好的效果，所以羊肚菌對男女老少都皆宜。
羊肚菌補腎壯陽的因素：有資料表明，羊肚菌含有天然藥物成份“荷爾蒙”及大量的精氨酸成份，可促進男性的性慾提高。因爲男性陰莖中有一重要組織叫‘海綿體平滑肌鬆弛是陰莖勃起的必備條件。研究結果表明，這是導致陰莖海綿體平滑肌鬆弛的最重要因素， NO由L-合成而來，當男性受到刺激時，陰莖海綿體的神經和內皮細胞釋放NO，NO又刺激cGMP的產生和增加，NO-cGMP通路被激活使陰莖海綿體平滑肌鬆馳，血液就大量進入陰莖致使陰莖勃起並維持，從而大大提高夫妻生活質量。
