【導讀】：桃金娘是一種生活在嶺南的野生水果，它自身含有豐富的營養價值，不少人把它用來泡酒。今天我們一起來看看桃金娘泡酒有什麼功效？桃金娘怎麼泡酒？
桃金娘自身就含有豐富的營養價值，那麼把桃金娘拿來泡酒喝又有什麼效果呢？今天本站小編爲大家介紹的是桃金娘泡酒有什麼功效？桃金娘怎麼泡酒？一起看看吧！
桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農藥污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者“迴歸自然”開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金娘食品作爲有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
1.功能主治：養血止血；澀腸固精。主血虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血。收斂止血。
2.別名：金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔幹、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子；崗棯花（廣州空軍《常用中草藥手冊》）。
所以桃金娘這種果酒是一種非常好的飲料，在秋季正式桃金娘果成熟的季節，所以不妨採摘一些製成果酒，但是服用的時候也要注意一些禁忌，一般喝時應在飯前幾十分鐘，但是一些小孩由於身體發育還未完成建議不要服用。
1)桃金娘的預處理，將桃金娘洗淨、在60～80℃的溫度下反覆蒸煮2～4次，每次蒸煮時間爲10～40分鐘並曬乾、殺菌、粉碎。
2)桃金娘泡酒的製作：A2.取36～40°的白酒，加入白酒重量40%～80%的上述預處理過的桃金娘、5%～10%的黨蔘和5%～10%的枸杞混合均勻，得混合料;B2.將步驟A2製得的混合料裝入罐中，於25～32℃的溫度下靜置陳釀3～6個月，即可製得桃金娘泡酒。
嶺南特產野果桃金娘果，成熟果爲紫黑色漿果，可食，也可釀酒，吃熟透的沒事，吃紅的會拉不出大便的。因此，即便是熟透的孕婦也要少吃，熱帶食物是很容易吃了上火的。孕期最好吃一些應季的當地水果。
