食用蛋黃果有哪些禁忌

食用蛋黃果有哪些禁忌，蛋黃果在生活中還是比較少見的水果，一些缺少微量元素的人，可能食用過蛋黃果，對於這種水果也不建議一些溼熱人羣去食用，下面來了解一下食用蛋黃果有哪些禁忌？

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一、營養價值

現在很多人在吃東西之前都會先考慮下這一食物的營養價值，從吃得飽慢慢轉變成吃得好，總希望自己所吃下去的食物都能爲身體帶來極大的好處，其實蛋黃果也不例外，你問我它的營養價值高嗎，我可以肯定的回答你，很高。

蛋黃果中含有豐富的微量元素，像是人體所需的磷、鐵、鈣等，作爲熱帶水果，它含有大量的維生素C，每100g果肉中維C的含量高24mg，經常食用能起到美容養顏、延緩衰老的作用；除此之外，還有類胡蘿蔔素、各種維他命元素等，爲人體提供所需的能量，還具有這些功效作用：幫助消化、降脂減壓、提高免疫力等等。

二、食用方法

蛋黃果作爲水果，最常見的吃法自然吃直接食用，不過吃的時候得要注意下，完全成熟的蛋黃果纔好吃，生的話口感很苦澀的，所以先用手輕輕的捏下蛋黃果，感覺果子軟軟的就能吃了。

或者是在炎熱的夏天裏，將蛋黃果榨成果汁，放在冰箱裏適當的冷藏下，超級解渴。

我最喜歡的吃法就是蛋黃果奶昔，把蛋黃果肉取出之後，和純牛奶放到榨汁機裏攪拌均勻即可，夏天的話能加點冰塊，或者稍微冷藏下，口感超棒的。

作爲水果，自然是能製作成果醬或者果酒的，做法和其他水果一樣，要是挑選的蛋黃果比較甜的話，製作時就可以少放點白糖、冰糖等，在熬製果醬的時候可以放幾滴檸檬汁，既保證了口感，又讓延長果醬的保存時間。

三、食用禁忌

其實一般人都可以食用蛋黃果的，但蛋黃果營養價值雖高，在吃的時候還是有很多禁忌的'，也不是所有的人都適合吃蛋黃果。

體內較爲溼熱的人就不適合吃蛋黃果，要是過量食用的話可能會加重病情；還有就是孕婦最好少吃或者不吃，畢竟是特殊羣體，還是要適當忌下口的。

最後就是蛋黃果的果皮和果核是不可以食用的，在吃這一水果的時候要挑選完全熟透的果實才好吃。

蛋黃果是種具有高營養價值的熱帶水果，在日常生活中可以經常買點回來吃吃，不過一次性也不要吃太多，畢竟再好的東西吃過量了也會對身體造成一定危害的。

食用蛋黃果有哪些禁忌2

蛋黃果的食用禁忌

1、不適合吃蛋黃果的人：溼熱體質、淤血體質的人。

2、蛋黃果要催熟之後才能吃。

3、蛋黃果的核裏含有毒素，所以蛋黃果的內核不宜食用。

4、蛋黃果的外皮也不宜食用。

蛋黃果的吃法

用刀將黃金果從中間分開成兩半。黃金果切開之後是完完全全的蛋黃色，另外黃金果還有幾個很大的核。黃金果果肉鬆軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將黃金果的果肉挖出來，放到嘴裏，細細品味。

蛋黃果果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似，還是很不錯的。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對於未成熟的蛋黃果，建議不要食用。未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的，成熟後的蛋黃果果皮大部分是黃色的，果皮變黃後說明可以採收了。蛋黃果未成熟時或果肉未變軟時味道很澀，不好吃，作爲果汁飲品的配料還是可以的。

蛋黃果的功效有很多，所以得到了不少人的喜愛，但是文中小編也給大家整理了蛋黃果的一些食用禁忌，喜歡吃蛋黃果的你可千萬不要犯錯了。