蘋果發黑了還能吃嗎。蘋果是我們經常食用的水果之一，很多減肥人士喜歡晚餐用蘋果充當，蘋果的營養價值很高，對我們的身體有非常好的作用，下面分享蘋果發黑了還能吃嗎。
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蘋果裏面發黑不能吃了。如果蘋果裏面出現了大片發黑的情況就說明這個蘋果已經壞掉了，可能是蘋果存儲放置的時間過久導致的，蘋果外面沒有變質的果肉也建議不要食用了，以免影響自己的身體健康。
蘋果裏面發黑的原因
一般來說蘋果裏面變黑是由於蘋果放置時間過久造成的，蘋果核在發芽之前不需要進行光合作用，也就是說蘋果核中是沒有葉綠素的，蘋果放置的時間過久，蘋果核要萌芽，消耗了蘋果自身的營養，造成了蘋果內部發黑的症狀，所以，蘋果裏面發黑最好不要食用了。
怎麼挑選蘋果
挑選外觀比較整齊的蘋果
挑選蘋果的時候不要選擇形狀奇怪或者有缺陷的蘋果，要選擇那些均勻而整齊，外觀也圓潤的蘋果。
選擇香味比較濃烈的蘋果
成熟的蘋果香味也會比較濃烈，未成熟的蘋果香味也會比較淡，而且有些人爲了防止蘋果水分丟失會塗一層蠟，這樣的蘋果香味也會比較淡，所以挑蘋果的時候要選擇香味比較濃烈的。
選擇紅中帶黃的蘋果
挑選蘋果是時候要注意挑選熟透了的果實，不要選擇沒有成熟的果實，所以，選擇紅色發黃的蘋果比較好，紅色發青的很有可能就是不成熟的果實。
小貼士
壞掉的蘋果就不要食用了，平時挑選蘋果的時候要注意不要買到壞果、爛果，買回來的蘋果及時吃掉，吃不完的.蘋果要注意小心貯藏杜絕變質。
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一、爲什麼蘋果削皮變黑
那是因爲當蘋果削皮之後，蘋果的果肉暴露在空氣中，因爲蘋果中含有的二價的鐵離子和空氣接觸後升高爲三價的鐵離子了。也就是可以用化學知識來解答，蘋果含有鐵元素，二價鐵元素的顏色是綠色，三價鐵元素的顏色是紅棕色的，黑色的原因就是變成了四氧化三鐵。
二、選購蘋果有哪些小竅門
在選購任何水果的時候，首先要選購大小適中的水果，其次要看看選購的水果的蒂的地方凹的越大，就說明這個果實也就越甜。在選購水果的時候，首先聞一聞果實有沒有水果的清香味，其次看一看蘋果有沒有發黑或者爛了的地方。
三、什麼時間吃蘋果吸收最好呢
蘋果之所以有助於促進消化的作用，那時因爲蘋果裏含有的蘋果酸。所以，大家可以選擇在午餐和晚餐的半小時之前食用蘋果，這樣不但有助於促進消化，還可以品嚐蘋果的美味。
每200G的新鮮蘋果的果肉含糖30G、含蛋白質0.4G、含鐵0.6MG、含鉀220MG、含鈣0.22MG、含粗纖維0.2G、含脂肪0.2G和胡蘿蔔素0.16MG等等。多吃蘋果有益大家的身體健康，蘋果還可以榨成蘋果汁、做成水果沙拉、蘋果還可以煮水既能吃果肉還能喝果湯。
被譽爲“智慧果”的蘋果有很多種類，然而蘋果最大的生產國家是中國。建議大家每天食用蘋果40G至80G，每天吃一個蘋果，有助於大家的身體健康。
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青蘋果紅蘋果哪個營養
青蘋果和紅蘋果的營養價值不同，所以沒有哪個更好的區別。
中醫認爲蘋果顏色的不同其保健效果各有側重，但是因爲營養成分不同所以適合的人羣不同。青蘋果有利於新陳代謝，它富含膳食纖維和多酚，不會被胃酸破壞，能順利到達腸道，有利於益生菌的生長，促進腸胃的健康，止瀉效果好，同時其也可促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血，適合青年人食用。而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，適合老年人吃。
青蘋果紅蘋果有什麼區別
青蘋果皮青，肉脆，較爲相比如紅蘋果的甜它是帶點酸的。青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效，紅蘋果口感爽脆，較甜紅蘋果在維生素C含量上佔有絕對優勢，比青蘋果含量高達4倍之多。但青蘋果的熱量比紅蘋果少。
吃蘋果要注意什麼
我們吃蘋果是一定要注意將蘋果清洗乾淨，注意不要直接食用打蠟的蘋果，蠟質會上海人的肝臟，這樣對人的身體健康十分不利。同時不要食用蘋果果核，果核裏的氫氰酸會讓人產生暈厥感。同時有潰瘍性結腸炎的病人不能吃，由於蘋果質地較硬，而有酸的刺激，不利於腸潰瘍的癒合。
