吃什麼食物最補腦

吃什麼食物最補腦，彷彿已經聞到了香味，肉質的鮮嫩和湯汁的濃郁完美結合在一起，這口感可以稱得上獨一無二，這是家裏常備的食譜，以下分享吃什麼食物最補腦，大家一起來了解一下吧。

吃什麼食物最補腦1

1、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一種食物。很多人是吃過但是不知道吃它有什麼好處。其實南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。傳說佛祖就是因爲吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫“一天一蘋果，疾病遠離我”，套用在香蕉上甚至更合適。

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

4、核桃

我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽爲“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

吃什麼食物最補腦2

1、黑巧克力

黑巧克力中含有大量的類黃酮，能使大腦產生新的神經元，促進腦內血液循環，增強注意力和延長腦細胞生命等。注意是純正無糖的黑巧克力。

2、核桃

可能是因爲核桃仁的形狀跟人大腦相像，所以在人們眼中補腦就得吃核桃，但確實核桃是可以補腦的。在覈桃中具有不飽和脂肪酸，可以給大腦補充營養，有補腦和增強記憶力的作用。每天只需要吃2-3個足矣，吃多了易消化不良和發生肥胖。

3、漿果

漿果中的.醋栗、樹莓、獼猴桃和果桑等，裏面含有抗氧化劑類黃酮化合物，能避免氧化腦細胞造成傷害。還可以增加記憶力，增強學習能力和減緩大腦衰老的速度。

4、魚

從小有句話“女孩吃魚變漂亮，男孩子吃魚變聰明”，爲什麼會這麼說呢？魚類富含維生素B12、脂肪酸和卵磷脂等營養元素，可以增強智力發育、促進腦內細胞活動、提高記憶力和保護大腦等。所以，多吃魚對小孩子的大腦發育是很有效的。

5、芝麻

芝麻裏面含有B族維生素、卵磷脂、鈣和不飽和脂肪酸等營養元素，可以補腦益智，增強記憶力。用芝麻做的食物有很多，如芝麻丸、芝麻糊等，每天可適當吃一點對大腦有很好的作用。

6、牛奶

牛奶中富含鐵、鈣、錳、磷脂和蛋白質等營養元素，可以促進小孩子的腦發育、緩解神經疲勞和益智健腦等。牛奶裏的元素很容易被人體吸收，平時可以多喝牛奶。

7、雞蛋

雞蛋是生活中隨處可見的食物，並且價格是很友善的。雞蛋裏面富含甘油三酯、卵黃素、維生素B12和膽固醇等營養元素，可起到促進大腦神經發育、提升記憶力、減緩腦細胞衰弱和維護大腦等作用。

吃什麼食物最補腦3

1、核桃

吃核桃對於大腦有很多好吃，核桃能夠健腦，還可以改善神經功能衰弱，所以老年人經常吃核桃可以健腦，也可以改善記憶力減退、注意力不集中等問題。核桃種的營養物質可以增強人體的代謝能力，還有一定的抗衰老作用。

2、魚肉

經常吃魚肉也是可以補腦的。魚肉脂肪中有一種物質叫歐米伽-3脂肪，這種脂肪對於神經系統有一定的保護作用，所以經常吃魚肉有助於補腦。並且有研究表明，經常吃魚肉比如沙丁魚、青魚的人，要比不怎麼吃魚肉的人患老年癡呆症的概率低。

3、葵花籽

葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、鉀等微量元素以及維生素，這些營養成分讓葵花籽有一定的補腦健腦的功效。研究表明，常吃葵花籽的人不僅大腦思維敏捷、記憶力強，而且臉上的皮膚也更加細嫩。

4、牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所需要的微量元素，牛奶中的鈣元素能夠很容易被人體吸收，而鈣元素是大腦代謝不可缺少的成分。除此之外，牛奶中含有的維生素B1對腦細胞也有很好的作用。