低糖飯糖尿病人可以吃嗎？糖尿病是我們常見的疾病，不同的疾病在飲食上需要注意的東西是不一樣的。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解低糖飯糖尿病人可以吃嗎的相關內容。
低糖飯糖尿病人可以吃嗎1
答案是糖尿病人可以吃米飯，但是每天吃米飯的量要控制在300以內，這個指的是米飯成品的重量。
怎樣吃米飯才能升糖慢？
【吃乾飯不吃軟飯】
很多人一看就笑了，這是啥意思？其實很多老年人蒸米飯時習慣多放一點水，蒸出的米飯比較軟但是溼溼的，比粥要幹，比平時吃的米飯要稀一點。其實這樣是不對的，這樣軟踏踏的米飯裏糖粉更容易被吸收，所以要吃幹米飯。
【多搭配蔬菜】
吃米飯時，一定要多搭配一些新鮮的低糖的蔬菜，土豆紅薯含糖和澱粉量高得就別吃了。多吃一些蔬菜可以增加飽腹感，就可以減少米飯的攝入，而且蔬菜中都含有大量的膳食纖維，能保證排便通暢，利於降血糖。
【吃五穀雜糧飯】
糖尿病人吃米飯時儘量搭配一些五穀雜糧，比如黑米，燕麥，紅豆，綠豆，糙米等。五穀雜糧中含有大量的膳食纖維，可以延緩糖類的吸收。所以吃雜糧飯升糖更慢。
【米飯冷藏後再吃】
做好的米飯冷藏過後，再用微波爐熱一下再吃。米飯被冷藏後可以使米飯的糊化作用部分失效，也就是轉化成糖的速度變慢，所以這樣吃米飯也是一個辦法。
【不吃炒飯】
蛋炒飯類的炒飯確實很美味，不過炒飯時一般都會加入雞蛋，火腿腸，還需要一定量的食用油翻炒，這樣的味道才能好。糖尿病人每天的食用油攝入量只有18克，一下佔了一多半，而且熱量又高，所以並不適合。
【用茶水煮飯】
茶水中含有一種叫做“綠原酸”的物質能夠輔助降糖。茶水煮飯在一定程度上能夠減少體內脂肪，降低膽固醇的作用，一定程度上也可以起到降血糖的作用。
另外，糖尿病人可以儘量用小碗盛飯，這樣也能減少米飯的攝入量。
低糖飯糖尿病人可以吃嗎2
糖尿病人吃低糖食物嗎
1、糖尿病人吃低糖水果-梨
中醫指出梨性寒味甘、微酸,具有極爲明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。
2、糖尿病人吃低糖水果-柚
在平時生活中適當多吃些柚子,不僅不會導致肥胖以及血糖升高,同時還具有降血糖的功效。中醫指出,柚子性寒味甘、酸,適當食用具有下氣消 痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因爲在其中含有大量豐富的胰島素樣成分,因而適當食用不僅可以降血糖,同時對心腦血管還具有很好的保護作用。
3、糖尿病人在血糖平穩情況下可適量吃低糖水果
糖尿病人可以吃水果是肯定的。前提是要保證血糖平穩,並且注意控制好水果的數量。糖尿病人可以多選擇對血糖影響較小的水果,比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。
4、糖尿病能吃低糖蔬菜
整體上講,水果的營養價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種,多數水果的維生素含量較低。若說起胡蘿蔔素來,水果與蔬菜的差別更大,除芒果、柑橘和黃杏幾種外,其他水果中胡蘿蔔素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量,水果與綠色蔬菜根本就無法相提並論。另外,蔬菜的含糖量通常很低,熱量也低,多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多,就有糖分攝入過多的擔憂。
糖尿病人吃什麼蔬菜好
1、糖尿病人吃萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進排尿,降低血壓。
2、糖尿病人吃胡蘿蔔
糖尿病患者其血液中會產生大量的`自由基因,正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素,可以清除體內的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜,對預防糖尿病有極大的幫助。
3、糖尿病人吃大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸後產生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物鹼,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化酶,促進上皮增生,加速創傷癒合等功效。
糖尿病飲食注意事項
1、不能“吃軟怕硬”
營養學家研究發現,吃較軟的食物,血糖上升較快。如果將大米熬成粥,其中的澱粉已經部分轉化爲糊精,比澱粉更容易消化吸收,在人體內很快轉化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的時間越長,粥越黏稠,吃後血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”,口感較硬的食物消化得比較慢,因而不容易使血糖快速上升。
2、不能吃“獨食”
雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大,但如果專挑血糖生成指數低的食物吃,又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說,將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合,以降低食物對餐後血糖的影響。
低糖飯糖尿病人可以吃嗎3
糖尿病人菜譜大全
1、苦瓜：可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
2、南瓜：可將南瓜烘乾研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充飢又可降低血糖。
3、蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉，適用於輕型糖尿病。
4、沙蔘玉竹煲老鴨：沙蔘30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟後食肉飲湯。
5、玉米鬚燉龜：玉米鬚100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。
糖尿病人不能吃的食物
1、花生和瓜子不要吃：花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品，大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。
2、甜品要忌口：甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。
3、千萬要禁酒，高脂食品也要適可而止，油炸食品，太重口味的食物都不要吃。
