年糕有什麼寓意，“年年糕”與“年年高”諧音,所以有着步步高昇,生活一年比一年好的寓意。年糕是用糯米或米粉蒸成的。由於不同地方的飲食習慣不同,所以年糕有什麼寓意呢？
年糕有什麼寓意1
1、年糕代表的寓意是年年高，因爲年糕諧音“年高”，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及一份美好的祝願，年糕是過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它飽含吉祥之意。
2、“年”與“粘”同音，因此可以將粘字理解爲新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇，再加上年糕有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。
3、年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的'意思，前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金，年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅，黃，白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕有什麼寓意2
過年吃年糕的寓意是什麼
年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，我們的祖先就開始種植稻穀。
早在漢朝，當時的人們對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。在古籍中也有記載着年糕的製作方法，即將糯米蒸熟後，趁熱舂成餈粑，然後切成桃核大小，放在陰涼處晾乾，吃前下鍋油炸，滾上糖食用即可。
最早的年糕是用於祭祀的，在大年夜祭拜神靈、在歲朝供奉祖先，到後來才成爲春節應景的食品，歲歲寄託着美好的希望。吃年糕不僅爲了這是種美食，更因爲它有着很好的寓意，表示着“年年高”的願望。這種美好的寄託方式一直延續至今，無論男女老少，過年總會吃上一口年糕，以求來年步步高昇，事事順利。
在春秋戰國時，吳王夫差建都蘇州以後，整日沉湎於酒色之中，大將伍子胥預感到必有後患。因此伍子胥在興建蘇州城牆時，以糯米制磚，埋在地下。當吳王賜劍逼其自刎前，他吩咐親人說：“吾死後，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。”
伍子胥死後，吳越戰火又起，城內斷糧，此時又值新年來臨，鄉親們想起伍子胥的話，爭相掘地三尺，果然得到糯米磚充飢。從那以後，蘇州百姓爲紀念伍子胥，每逢過年，都做年糕，漸漸地，過年吃年糕的習俗逐漸風行全國各地。
我國年糕的花樣繁多，如山東紅棗年糕，福建芋艿年糕，寧波水磨年糕，蘇州桂花糖年糕，北京百果年糕，各具特色，讓人吃了還想吃，很多人小時候都是以這種美食爲樂趣的。吃年糕，不再單單是個習俗，而是年的象徵，代表着濃濃的年味。每當我們身處異鄉吃起年糕時，就會思念遠方的親人，想起自己的家鄉。
年糕有什麼寓意3
風水習俗：年糕兆頭
或者大家心中存著這疑問︰“爲什麼吃年糕要在年初，不在年尾呢？” 這可以說是與風水習俗的“兆頭”有關係，兆頭──現在又俗稱爲“意頭”。好兆頭亦等於好意頭。
吃年糕與“意頭”有甚麼關係？ 先問大家，新的一年，大家想運氣比去年更好嗎？答案非常簡單，十居其九，不是，或者十居其十，都當然希望新的一年，運氣更好，總之，愈來愈好就最好。
過年揮春有一句“步步高昇”，想信很多人都聽過，甚至乎在過年時互相祝賀，也恭喜過別人“步步高昇”。 年糕與“步步高昇”有何關係？關係便大了！
年糕的“糕”字，與“高低”的“高”字讀音相近，年糕的“年”字，指每一年的意思，每一年的運程都高升，這便是“步步高昇”。 每一個人，都想過新年後，運程比往年更好，好得愈多愈好，所以在過年的時候，吃吃年糕，寓意新的一年成就比去年高﹑運氣比去年好。
不論大家喜不喜歡吃年糕，筆者現在便借這個傳統風水習俗的年糕 兆頭祝賀大家在新的一年“步步高昇”、事業財運“更上一層樓”。
過年吃年糕，這種風水習俗，帶著吃完年糕，過年起便步步高昇。
