3歲兒童補鈣吃什麼好
巧克力和草莓牛奶：如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。
酸奶：有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子裏的酸奶，也有包裝在軟管裏可以吸吮的酸奶；這裏面總有一種是你的孩子會喜歡的。
奶酪：所有種類的奶酪都富含鈣質，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
鬆軟乾酪：可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。
含鈣橙汁：8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當於一杯牛奶中鈣的含量。
3歲兒童補鈣食譜推薦
豬肝雞蛋
原料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。
製作方法
先將大米在鍋內熬到開花爲度。
將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。
將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。
松子毛豆炒幹丁
原料：松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作方法
將松子入鍋上火炒香備用。
毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。
香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。
色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。
淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。
做法：
1、豆腐切成1.5釐米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗乾淨切碎。
2、將油放入鍋內，熱後下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後放入味精和麻油即成。
魚鬆
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
做法：
1、魚肉去皮，洗淨後切7釐米長魚段，蔥切段，薑切片。
2、將魚段放在盤內，加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順着紋理撕成絲。
3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發鬆發亮時即成。
骨棗湯
原料：動物骨（長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）250克，紅棗15～25枚，生薑數片。
做法：將骨頭洗淨搗碎，與紅棗、生薑同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，後用文火燒2小時以上，直至湯稠即可關火。
翡翠鮮蝦蒸蛋
原料：菠菜、雞蛋、鮮蝦。
做法：
1、菠菜洗淨用攪拌機打成汁，不用過濾；雞蛋打散，蝦處理乾淨。
2、相當於雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合，加一點鹽拌勻。
3、放鍋裏隔水蒸十五分鐘，出鍋再放上煮熟的蝦仁即可，吃時點香油。
番茄丸子
原料：肥瘦肉餡50克、青菜25克，番茄醬10克，蔥末、薑末各少許，精鹽、水澱粉各適量。
做法：
1、將肉餡放入碗內，加入蔥薑末、精鹽、水澱粉，攪勻後加番茄醬，再用力朝一個方向攪上勁，待用;青菜切成小丁。
2、肉餡加入調料後，要朝一個方向攪打至發粘、上勁。丸子要等溫水下鍋，不易散碎。
3、鍋內放入清水，剛開後，將餡泥擠成1.5釐米大小的丸子氽入鍋內，再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
做法：
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎。
2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
海帶拌腐竹
原料：水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿蔔25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
做法：
1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝淨水。
2、海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。
香蕉牛奶布丁
材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc（標準泡法）。
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁備用。果凍粉加入配方奶中拌勻。
2、用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾後，即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻後，即可食用。
